Credeți sau nu, nu aveți nevoie de un cuptor pentru a coace un tort. Puteți împrăștia orice aluat de tort într-o tigaie pregătită, care se va potrivi în aragaz sau în aragazul electric sub presiune. Pentru a utiliza aragazul sub presiune aragaz ca un cuptor, scoateți garnitura și fluierați. Monitorizați temperatura oalei sub presiune pentru a obține o prăjitură perfect coaptă. Pentru o abordare hands-off, setați oala electrică sub presiune la setarea tortului și reglați temperatura. Veți fi uimiți de rezultate!
Pași
Metoda 1 din 3: Pregătirea bateriei și a tigaiei
Pasul 1. Amestecați aluatul de tort
Urmați rețeta dvs. preferată de tort sau combinați un amestec de tort în cutie conform instrucțiunilor de pe cutie. Nu va trebui să faceți nicio ajustare a aluatului.
Pasul 2. Selectați o tigaie de copt
Puteți folosi o tigaie din metal, sticlă Pyrex sau silicon, atâta timp cât se va potrivi în oala sub presiune. Luați în considerare utilizarea următoarelor dimensiuni, în funcție de dimensiunea oalei sub presiune:
- Aragaz de 3 litri (2,8 L): 7,6 cm × 7,6 cm), 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 5 in 12,7 cm × 7,6 cm), 15,2 cm × 7,6 cm
- Aragaz de 6 litri (5,7 L): 7,6 cm × 7,6 cm), 10,2 cm × 7,6 cm, 10 cm × 10 cm, 5 in 12,7 cm × 7,6 cm), 13 cm × 13 cm, 15,2 cm × 7,6 cm, 18 cm × 10 cm
- Aragaz de 8 litri (7,6 L): 3,6 × 3 in (7,6 cm × 7,6 cm), 4 în × 3 in (10,2 cm × 7,6 cm), 4 in × 4 in (10 cm × 10 cm), 5 in 12,7 cm × 7,6 cm), 13 cm × 13 cm, 15,2 cm × 7,6 cm, 18 cm × 10 cm, 20,3 cm × 7,6 cm), 20 cm × 10 cm
Pasul 3. Ungeți tigaia de copt
Pulverizați o tigaie rotundă sau pătrată cu spray de gătit. Dacă nu aveți spray de gătit, frecați scurtarea sau untul de-a lungul fundului și părților laterale ale cratiței. Presărați câteva linguri de făină peste scurtare și atingeți tigaia pentru a distribui făina. Agitați tigaia peste coșul de gunoi, astfel încât să cadă excesul de făină.
Pasul 4. Umpleți tigaia cu aluatul de tort
Scoateți toată aluatul de tort în vasul de copt pregătit. Utilizați partea din spate a unei linguri sau a unei spatule offset pentru a răspândi aluatul, astfel încât să fie nivelat în tigaie.
