Paharele de măsurare sunt în general considerate a fi obiecte esențiale într-o cămară. În special, acestea sunt utile pentru măsurarea volumului fluidelor. Din fericire, dacă vă aflați într-o situație fără o ceașcă de măsurare, există alte modalități simple de a determina cantitatea de lichid de care aveți nevoie.
Pași
Metoda 1 din 3: estimarea utilizând comparații de dimensiuni
Pasul 1. Folosiți un obiect ca punct de referință
Dacă sunteți blocat fără un dispozitiv de măsurare, poate fi util să aveți câteva ajutoare vizuale în cap ca referință pentru cantitatea corectă. Iată câteva bune de reținut:
- O linguriță are dimensiunea vârfului degetului
- O lingură are dimensiunea unui cub de gheață
- 1/4 ceașcă are dimensiunea unui ou mare
- 1/2 ceașcă are dimensiunea unei mingi de tenis
- O ceașcă plină are dimensiunea unui baseball, a unui măr sau a unui pumn
Pasul 2. Alegeți un vas adecvat în care să vă turnați lichidul
În mod ideal, vă veți folosi mâinile, deoarece acestea pot fi cupate pentru a crea o formă rotunjită. Cu toate acestea, acest lucru poate să nu fie adecvat pentru lichidele lipicioase. Încercați să selectați un vas transparent în care vă puteți imagina cu ușurință ajutorul vizual.
De exemplu, dacă măsurați 1/4 ceașcă, poate fi util să folosiți un pahar înalt în care ar încapea un ou. Un pahar mai larg, pe de altă parte, poate fi mai potrivit pentru o ceașcă 1/2 sau plină
Pasul 3. Așezați vasul pe o suprafață plană și aduceți-vă la nivelul ochilor
Acest lucru vă va ajuta să vedeți clar cantitatea turnată. Se toarnă lichidul încet în vas.
- Când credeți că este posibil să aveți cantitatea potrivită, opriți-o și comparați-o cu dimensiunea ajutorului vizual.
- Efectuați ajustări ale cantității din vas, dacă este necesar.
Pasul 4. Aruncați o privire asupra cantității de lichid din vas și lăsați-l în memorie
Acest lucru va ușura estimările viitoare, deoarece vă oferă un punct de referință. Este util să continuați să utilizați aceleași vase pentru anumite măsurători (de exemplu, paharul înalt din nou pentru o 1/4 ceașcă).
Metoda 2 din 3: Utilizarea unei scale de bucătărie
Pasul 1. Folosiți o cântare de bucătărie pentru a măsura cantitatea corectă de lichid
În general, este bine să vă cântăriți lichidul folosind o cântare obișnuită de bucătărie, folosind apa ca densitate presupusă.
- Majoritatea lichidelor, cum ar fi laptele și sucul de portocale, vor avea o densitate similară cu cea a apei. Cu toate acestea, rețineți că unele lichide pot fi semnificativ mai dense (cum ar fi mierea sau siropul), astfel încât citirea poate să nu fie adecvată pentru acestea.
- Pentru a oferi o precizie mai mare, unele cântare de bucătărie vă oferă opțiunea de a selecta diferite lichide, cum ar fi laptele. Scala calculează apoi volumul pe baza densității lichidului selectat. Dacă aveți o cântare cu această caracteristică, asigurați-vă că este setată pentru a măsura lichidul corect.
Pasul 2. Calculați greutatea fluidului
Dacă utilizați un cântar obișnuit, va trebui să calculați greutatea corectă pentru lichidul dvs. Merită să ne amintim că o uncie fluidă de apă corespunde exact unei uncii de apă. Acest principiu se aplică și litrilor (1 mililitru de apă are 1 gram în greutate).
Utilizați acest lucru ca valoare cheie atunci când măsurați lichidul. De exemplu, dacă aveți nevoie de o jumătate de cană de apă, ar trebui să cântărească 4 oz sau 125g
Pasul 3. Selectați un pahar sau un recipient pe care să îl utilizați pentru a vă măsura lichidul
Așezați recipientul pe cântar, asigurându-vă că este în poziția centrală.
Nu adăugați încă lichid în recipient. Este important să aveți containerul gol în acest stadiu, deoarece va trebui să vă setați cântarul pentru a exclude greutatea containerului din măsurători
Pasul 4. Calibrați scara pentru a exclude recipientul în măsurători
Căutați butonul de pe butonul scalei etichetat „tare” sau „zero”.
Odată apăsat acest lucru, greutatea containerului dvs. ar trebui să se afișeze la zero pe cântar. Acest lucru vă va asigura că măsurarea lichidului dvs. este corectă
Pasul 5. Se toarnă lichidul în recipient
Faceți acest lucru încet, oprindu-vă pentru a lua notă de greutate. Nu mai turnați odată ce cântarul afișează greutatea sau volumul de care aveți nevoie. Dacă depășiți cantitatea corectă, turnați excesul în chiuvetă.
Pasul 6. Măsurați orice lichid suplimentar de care aveți nevoie pentru rețeta dvs
Dacă utilizați o scală obișnuită și intenționați să amestecați lichide împreună, le puteți măsura în același recipient. Păstrați recipientul pe cântar și calculați noua cantitate de care aveți nevoie adăugând cantitățile ambelor lichide. Turnați noul lichid în recipient până ajungeți la cantitatea corectă combinată.
- Rețineți că, dacă utilizați un cântar de bucătărie care oferă opțiunea de a măsura diferite lichide, va trebui să vă schimbați setările și să începeți o nouă măsurare.
- Dacă măsurați apa și doriți să măsurați laptele, de exemplu, lăsați deoparte recipientul cu apă, selectați opțiunea de lapte pe cântarul dvs. și începeți o nouă măsurare cu un alt recipient.
Metoda 3 din 3: Utilizarea lingurilor și a lingurițelor
Pasul 1. Aflați câte linguri veți avea nevoie
O modalitate ușoară de a face acest lucru este să vă amintiți că o ceașcă echivalează cu 16 linguri. Aceasta poate fi utilizată ca o simplă valoare pentru a calcula câte linguri aveți nevoie.
De exemplu, dacă ai nevoie de o jumătate de cană, ai avea nevoie de 8 linguri de lichid
Pasul 2. Folosiți o lingură pentru a măsura lichidul de care aveți nevoie
Măsurați-vă lichidul peste un vas pentru a preveni mizeria. Turnând încet și constant pentru a evita excesul de vărsare în vas, umpleți lingura cu lichid.
Transferați în vas și repetați până când ați măsurat cantitatea de care aveți nevoie în linguri
Pasul 3. Folosiți o linguriță pentru a rafina volumul
Unele rețete pot necesita măsurători mai precise. În acest caz, puteți folosi lingurițe pentru a obține cantitatea exactă necesară.
O linguriță este echivalentă cu 1/6 dintr-o uncie fluidă sau 4,7 ml
Pasul 4. Transmiteți cantitatea de fluid din vas în memorie
Acest lucru vă va ajuta să vă dezvoltați capacitatea de a estima măsurători.
Dacă utilizați un vas de sticlă sau plastic, poate doriți alternativ să utilizați un marker în exteriorul vasului pentru a indica măsurătorile. Acest lucru vă va economisi din nou măsurarea cantităților de lingură. De exemplu, dacă ați măsura un sfert de cană (4 linguri), ați scrie „1/4” pe vas
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Dacă rețeta este totul în cupe, de ex. două căni de făină, o jumătate de cană de zahăr, o cană de lapte, poți folosi o cană! Orice rețetă cu părți sau diferite cantități din aceeași cantitate, puteți utiliza un singur recipient pentru a vă măsura toate ingredientele. Riscați doar un rezultat final mai mare sau mai mic.
- Dacă utilizați o rețetă veche, rețineți că poate folosi o ceașcă imperială ca referință. Cupele imperiale sunt mai mari decât cupele standard din SUA, echivalând cu 9,6 uncii. Aceasta înseamnă că ați măsura 19 linguri, mai degrabă decât 16.
- Rețetele din alte țări pot, de asemenea, să difere ușor în măsurători. De exemplu, cupa standard pentru Marea Britanie, Noua Zeelandă, Australia, Canada și Africa de Sud este de 250 ml (8,4 uncii fluide).
