Cuptoarele cu microunde pot face minuni cu instrumentele potrivite. În timp ce obișnuia să necesite un cuptor întreg sau cel puțin o tigaie pentru a reîncălzi alimentele sau pentru a găti preparate alimentare, un cuptor cu microunde poate face treaba în câteva minute. Deși microundele sunt la îndemână pentru reîncălzirea alimentelor, rumenirea alimentelor poate fi puțin mai dificilă. Pentru a vă rumeni mâncarea, aveți câteva opțiuni, inclusiv un vas de rumenire sau pregătiți mâncarea în prealabil. Oricare dintre aceste strategii poate fi folosită pentru a cultiva un strat minunat și clar pentru preparatele dvs.
Pași
Metoda 1 din 2: Utilizarea unui vas de rumenire
Pasul 1. Cumpărați un vas special pentru rumenirea cu microunde
Vasele de rumenire au, de obicei, picioare mici pe fundul vasului, sunt realizate din sticlă sau ceramică și au un model asemănător grilei pe fund. Aceste elemente fac posibil ca cuptorul cu microunde să concentreze căldura pe rețea, rumenind mâncarea.
Selectați un brand de încredere. Deși ați putea folosi o marcă necunoscută sau o marcă necunoscută, poate fi mai dificil să găsiți instrucțiuni, să solicitați asistență pentru clienți și să găsiți piese de schimb
Pasul 2. Așezați vasul gol în cuptorul cu microunde
Deoarece rumenirea la cuptorul cu microunde necesită componente specifice de gătit (de obicei o bandă de cușcă metalică de-a lungul fundului vasului), trebuie mai întâi să încălziți aceste componente înainte de a vă pune alimentele în cuptorul cu microunde.
Timpul necesar pentru încălzirea vaselor va depinde de vasul dumneavoastră. Verificați notele producătorului pentru a determina cât timp trebuie să se încălzească vasul
Pasul 3. Așezați rumenirea alimentelor cu fața în jos în vas
Așezați oricare parte a mâncării pe care doriți să o rumeniți în vas. Acest lucru va plasa alimentele direct peste materialul de gătit și va încuraja căldura cuptorului cu microunde să se concentreze pe acel loc.
Dacă doriți un maro complet, pur și simplu parcurgeți acești pași pe o parte, apoi repetați pe cealaltă parte
Pasul 4. Setați setările cuptorului cu microunde la mare
Pentru a se rumeni în cuptorul cu microunde, aparatul trebuie să fie setat la „ridicat”. Setările mai mici nu vor concentra suficientă căldură. Dacă utilizați de obicei presetările, asigurați-vă că presetările asigură și căldură ridicată.
Pasul 5. Gătește pentru timpul sugerat în manual
Timpul dvs. de gătit va depinde de tipul de mâncare pe care îl gătiți, de felul de mâncare pe care îl utilizați și de cuptorul cu microunde în care gătiți. Verificați manualul proprietarului pentru a determina cantitatea de timp necesară pentru a găti - atât manualul proprietarului pentru rumenire instrument și cuptorul cu microunde.
Dacă nu aveți manualul dvs., puteți căuta online mâncarea pentru o idee generală despre timpul de gătit și puteți contacta producătorul cuptorului cu microunde pentru instrucțiuni
Pasul 6. Verificați dacă se rumenesc
După perioada de timp stabilită în manual, verificați dacă vasul este rumenit. Dacă nu s-a rumenit, continuați să gătiți în trepte mai mici, cum ar fi două sau trei minute, până se rumenesc.
Pasul 7. Scoateți-l de pe foc
Când mâncarea dvs. a terminat de gătit, scoateți vasul din cuptorul cu microunde și îndepărtați rapid alimentele din vasul de rumenire pentru a preveni continuarea gătirii. Lăsați vasul să se răcească câteva minute înainte de servire, deoarece mâncarea va fi extrem de fierbinte.
Lăsarea alimentelor în vas ar putea însemna că mâncarea dvs. va continua să gătească. Îndepărtarea imediată de pe căldură va păstra temperatura și textura pe care o căutați
Metoda 2 din 2: Browning Fără un vas specializat
Pasul 1. Gătește mai întâi mâncarea până la capăt
Pentru a rumeni mâncarea într-un cuptor cu microunde fără un vas dedicat de rumenire, trebuie mai întâi să gătești mâncarea până la capăt. Rumenirea la cuptorul cu microunde este finalizată după gătit, mai degrabă decât în timpul gătitului.
Deoarece microundele gătesc din interior spre exterior folosind molecule supraîncălzite, nu este posibilă rumenirea alimentelor crude sau nefierte
Pasul 2. Folosiți o caracteristică încorporată a raftului cu microunde
Dacă cuptorul cu microunde este echipat cu un grătar, utilizați acest lucru pentru a vă așeza mâncarea. Dacă nu, pur și simplu așezați mâncarea cu fața în jos într-un vas cu microunde.
Un grătar este ideal, deoarece oferă urme frumoase de mâncare și permite aerului să circule mai liber decât un vas, rezultând o experiență de gătit mai uniformă
Pasul 3. Selectați setarea „grill”
Utilizați grătarul cu microunde, deoarece setarea grătarului concentrează, de asemenea, căldura pe porțiunea metalică a grătarului și poate crea un efect de rumenire. Dacă cuptorul cu microunde nu are o caracteristică de „grătar”, puteți plasa o cantitate mică de folie în fundul unui vas de gătit din sticlă sau ceramică pentru a simula un grătar.
Pasul 4. Gatiti la mare
Finalizați plasând cuptorul cu microunde pe cea mai înaltă setare și gătind ca de obicei. Deși nu se va rumeni la fel de bine ca un cuptor, solicitând ajutorul unor cantități mici de metal, se va concentra căldura în exteriorul alimentelor.
Gatiti conform retetei. Dacă doriți o textură mai clară și mai maro, puteți găti la cuptorul cu microunde, apoi terminați prin tigaie sau fierte mâncarea într-un cuptor standard
sfaturi
- Urmați toate instrucțiunile la cuptor cu microunde și vase.
- Practicați rumenirea alimentelor la cuptorul cu microunde înainte de a le utiliza pentru o masă de profil, cum ar fi o masă cu prietenii sau familia.
