Kudzu este o plantă invazivă cu vie lungă, frunze verzi strălucitoare și flori violete. Este posibil să recoltați kudzu pentru utilizare atât în gătit, cât și în meserii. Începeți prin localizarea unui plasture de kudzu într-o zonă care nu a fost pulverizată cu erbicide. Mergeți în kudzu și smulgeți frunzele și florile verzi tinere folosind o pereche de foarfece de grădină. Taie orice viță de vie, dacă este necesar. Dezgropați orice rădăcini folosind o lopată. Spălați bine toate aceste bucăți de plante înainte de a le folosi.
Pași
Metoda 1 din 3: Începerea recoltei
Pasul 1. Știți cum să îl identificați
Kudzu are vițe mari, verzi, care pot urca până la 30 de metri în copaci. Frunzele au trei părți și au o lungime cuprinsă între 10,2-15,2 cm. Florile sunt mov și miros puternic a strugurilor. Rădăcinile sunt groase și merg adânc sub pământ.
- Asigurați-vă că urmăriți iedera otrăvitoare, care se găsește adesea împletită cu kudzu. Amândoi au frunze din trei părți, de o culoare verde strălucitoare similară. Cu toate acestea, frunzele de kudzu sunt de obicei mai mari și nu sunt la fel de netede pe părți.
- Unele domenii oferă seminarii despre cum să identificați și să utilizați kudzu. Găsiți unul introducând locația și „seminarul kudzu” într-un motor de căutare.
Pasul 2. Știți unde să îl găsiți
Căutați-l în câmpuri crescute sau chiar de-a lungul marginilor drumurilor. Când localizați o zonă de recoltat, asigurați-vă că planta nu a fost pulverizată de erbicid sau expusă la o mulțime de gaze de eșapament. Kudzu poate absorbi toxinele din aerul din jur.
Pasul 3. Recoltează la momentul potrivit
Kudzu poate crește aproape oriunde, dar este mai puțin probabil să găsiți creșteri semnificative în perioadele de iarnă. Vremea de iarnă distruge multe dintre frunzele și lăstarii verzi ai kudzuului, facilitând accesul rădăcinilor pe vreme mai rece. Dacă sunteți interesat de frunze, atunci cel mai bine este să le recoltați la sfârșitul primăverii și verii. Florile ating apogeul în august și rămân active până în septembrie.
Pasul 4. Purtați îmbrăcăminte adecvată
Pentru a recolta kudzu, va trebui să mergeți în zone crescute, posibil cu spini și alte pericole. Alegeți o ținută care să vă acopere pe deplin atât brațele, cât și picioarele. Dacă intenționați să dezgropați rădăcinile, aduceți o pereche robustă de mănuși și purtați și cizme de lucru. Puneți ochelari de protecție pentru a vă menține ochii în siguranță de leagăn.
Pasul 5. Luați măsuri de siguranță
Datorită frunzelor care înconjoară kudzu și kudzu în sine, poate fi dificil să vezi solul. Aceasta înseamnă că șerpii și alte animale și insecte periculoase pot fi greu de văzut. Din acest motiv, anunțați alte persoane când ieșiți la recoltare și, dacă este posibil, nu mergeți singuri. Încercați să faceți cât mai mult zgomot posibil atunci când recoltați pentru a speria animalele.
Metoda 2 din 3: Descompunerea plantelor
Pasul 1. Faceți un test de contact
Ca în cazul oricărei plante, este posibil să fii alergic la kudzu. Înainte de a începe să recoltați planta, luați una dintre frunze și frecați-o pe dosul mâinii. Dacă sunteți îngrijorat de o reacție, faceți acest lucru acasă. Urmăriți pentru a vedea dacă mâna dvs. pare iritată sau roșie.
Pasul 2. Alege florile
Folosiți foarfece sau foarfece de grădină pentru a tăia florile de pe tulpinile mici care le atașează la vițele mai mari. Florile vor fi de culoare violet și vor mirosi puternic a strugurilor. Căutați florile care sunt deschise dacă intenționați să le folosiți pentru gătit.
- Este posibil să păstrați florile până la o zi în frigider.
- Scoateți tulpinile din flori înainte de a le folosi. Fierberea lor îi va curăța de murdărie și va elimina orice eroare.
Pasul 3. Îndepărtați frunzele
Dacă intenționați să folosiți frunzele pentru gătit, alegeți-le pe cele tinere și verzi. Scoateți-le ușor de pe tulpini folosind foarfece, foarfece de grădină sau mâinile înmănușate. Așezați-le într-un coș având grijă să nu le zdrobiți.
Pasul 4. Îndepărtați orice scoarță
Unii oameni folosesc coaja de kudzu pentru diverse proiecte de ambarcațiuni și cusut. Îndepărtați scoarța din vițele mai mari mergând la baza unde se întâlnește cu solul. Folosiți o pereche de foarfece ascuțite sau un cuțit pentru a îndepărta secțiunile de scoarță. Pregătește-te să tragi puțin pentru a-l îndepărta, deoarece scoarța va fi lipită destul de ferm de interiorul viței de vie.
Scoarța în sine poate fi destul de ușor de rupt odată îndepărtată, așa că aveți grijă atunci când o manipulați dacă o doriți intactă
Pasul 5. Tăiați orice viță de vie mai tânără
Viile verzi și subțiri care urcă bine în copaci pot fi utilizate pentru țesut și alte proiecte. Începeți prin a le scoate din copaci cât puteți. Faceți orice tăieturi cu foarfece de grădină pentru a separa vița de vie. Încercați să obțineți cât mai multe bucăți posibil.
Pasul 6. Dezgropați rădăcinile
Rădăcinile Kudzu au o largă dimensiune și adâncime. Rădăcinile de suprafață au un diametru de aproximativ 1,5 inci (3,8 cm) și adâncesc doar câțiva metri. Rădăcinile mature pot cântări peste 200 de kilograme și pot avea o adâncime de peste opt picioare. Pentru a accesa rădăcinile mai mici, folosiți o mână și împingeți lopata. Îndepărtați cu atenție murdăria din jurul rădăcinii înainte de ao tăia și de a o scoate afară.
Rădăcinile au cel mai bun gust atunci când sunt recoltate în toamnă. Rădăcinile mai vechi sunt mai dure ca textură
Pasul 7. Înmoaieți și împărțiți vițele, dacă este necesar
Dacă intenționați să lucrați cu viile și aveți nevoie de ele flexibile, așezați-le într-o oală mare cu puțină apă. Aburiti-le putin si apoi indepartati-le. După ce s-au răcit, folosiți un cuțit ascuțit pentru a face o tăietură la capătul viței de vie și coajați în jos de acolo. Aplicați presiune pe jumătățile viței de vie pentru a separa fibrele.
Pasul 8. Blanch frunzele
După ce ați îndepărtat frunzele, puneți-le în apă clocotită și îndepărtați-le după un minut. Acest lucru va curăța orice murdărie suplimentară și va ucide orice bug-uri kudzu. Dacă intenționați să mâncați frunzele, fierberea lor va îndepărta și firele fine de pe suprafața lor.
Pasul 9. Recoltează cât ai nevoie sau vrei
Kudzu va continua să crească, indiferent cât de mult recoltați. Atâta timp cât aveți grijă unde alegeți pentru a evita pesticidele, ar trebui să puteți recolta la fel de des pe cât alegeți. De fapt, mulți oameni îl vor considera un serviciu public.
Metoda 3 din 3: luarea în considerare a altor opțiuni pentru controlul Kudzu
Pasul 1. Ține-l departe de pământul tău
Odată ce kudzu începe, este foarte greu să te oprești și să o elimini. În schimb, cel mai bine este să fii atent la limitele pământului tău și să ucizi orice kudzu care trece peste. Unii oameni construiesc un zid de piatră, dar va trebui totuși să tragi vițele în jos.
Rețineți că semințele de kudzu se pot răspândi și în adâncul pământului
Pasul 2. Construiți bariere de mulci
În loc să tăiați vița de vie, care poate face kudzuul să se răspândească și mai mult, ridicați în schimb bariere naturale. Așezați tăieturi de iarbă sau bucăți de lemn în jurul perimetrului terenului. Consolidați aceste bariere cât mai des posibil pentru a preveni încălcarea.
Pasul 3. Faceți precauție atunci când aplicați erbicid
Dacă încercați să ucideți kudzu cu substanțe chimice, probabil că veți eșua. Kudzu s-a dovedit a fi foarte rezistent la plante și la buruieni. Nu aplicați erbicide pe kudzu pe care intenționați să le recoltați pentru consum.
Pasul 4. Suflați-l
La fel ca în majoritatea plantelor, kudzu necesită lumină și oxigen pentru a supraviețui și a crește. Încercați să distrugeți kudzu jefuind aceste lucruri acoperindu-l. Suflați-l așezând o pătură de tăieturi de iarbă peste rădăcinile de bază. Obțineți o prelată sau o foaie de plastic și acoperiți întreaga plantă de kudzu.
Pasul 5. Lăsați animalele să se hrănească cu el
Aduceți niște capre în zonă și lăsați-le să pășuneze libere. Sunt capabili să mănânce cantități mari de lăstari de kudzu, diminuând semnificativ creșterea nouă. Caprele sunt, de asemenea, foarte capabile să navigheze pe terenul accidentat în care kudzu crește adesea.
