Fasolea și mazărea sunt relativ ușor de cultivat, ceea ce le face o alegere bună pentru un grădinar pentru prima dată sau un nou teren de grădină. Există o mulțime de soiuri, de la escaladarea fasolilor verzi la mazărea dulce. Începeți-vă plantele din semințe plantându-le în pământul în care doriți să le creșteți, deoarece leguminoaselor nu le place să fie transplantate. Fasolea și mazărea sunt predispuse la câteva boli, dar udarea moderată și păstrarea frunzelor uscate pot ajuta la asigurarea sănătății plantelor. Cu puțină grijă, veți avea o recoltă de legume delicioase și fragede în doar câteva luni scurte!
Pași
Partea 1 din 3: Pregătirea locului de plantare
Pasul 1. Alegeți un loc care primește cel puțin 6 până la 8 ore de soare
Fasolea și majoritatea mazărei preferă soarele plin. Observați curtea pe tot parcursul zilei și observați ce zone beneficiază de lumină solară bună. Deoarece lumina soarelui după-amiaza poate fi intensă, alegeți un loc care primește multă lumină dimineața, dar care este parțial umbrit mai târziu în timpul zilei.
Unele mazăre se descurcă bine la umbra parțială sau 4 până la 6 ore de soare. Când mergi la cumpărături pentru semințe, verifică preferințele ușoare ale plantei pe eticheta ambalajului
Pasul 2. Până la sol la o adâncime de 20 până la 25 cm
Folosiți o sapă sau o pică de grădină pentru a săpa și a răsturna solul. Udați ușor solul în prealabil pentru a ușura lucrarea. Întoarceți tot solul din zona în care intenționați să vă plantați legumele.
- Fasolea și mazărea se dezvoltă într-un sol bine drenat. Dacă aveți sol dens, adăugați cel puțin 10 până la 15 lb (4,5 până la 6,8 kg) de nisip sau gunoi de grajd bine îmbătrânit și compostați când lucrați.
- Încercați să săpați o gaură superficială, apoi udați-o aproximativ un minut cu furtunul. Dacă apa stă într-o baltă și nu se scurge cu adevărat, va trebui să o modificați cu materie organică sau nisip. De asemenea, puteți ridica o mână de sol și o formați într-o minge. Dacă are o formă compactă și nu se destramă prea mult, solul tău este dens.
Pasul 3. Adăugați aproximativ 5 lb (2,3 kg) de îngrășământ cu azot redus sau deloc
Verificați cele 3 numere NPK ale unui îngrășământ. Alegeți unul cu 0 sau 1 ca prim număr și al doilea și al treilea număr mare, cum ar fi 0-10-10. Răspândiți îngrășământul peste zona de plantare, apoi amestecați-l în sol.
- Cele 3 numere NPK se referă la conținutul de azot (N), fosfor (P) și potasiu (K) al îngrășământului. O pungă de îngrășământ 0-10-10 este 10% fosfor și 10% potasiu; restul este substrat sau umplutură.
- Fasolea și mazărea nu necesită prea mult îngrășământ și pot absorbi azotul din aer. Aplicațiile frecvente sau grele vor duce la frunziș abundent, dar mai puține păstăi.
Pasul 4. Acidificați-vă solul dacă pH-ul este peste 6,5
Pentru a testa pH-ul, amestecați câte o parte din sol și apă distilată, introduceți o bandă de testare în amestec timp de 20 până la 30 de secunde, apoi comparați culoarea benzii cu cheia de culoare a kitului. Fasolea și mazărea au nevoie de sol ușor acid; vizează un pH cuprins între 6,0 și 6,5. Dacă pH-ul solului dvs. este mai mare de 6,5, adăugați un acidifiant, cum ar fi sulf sau sulfat de aluminiu.
- Găsiți acidifianți și alte modificări ale solului la un centru de grădină. Citiți instrucțiunile și presărați cantitatea specificată pentru a atinge pH-ul țintă. De regulă, presărați 110 până la 230 g de sulf pe metru pătrat sau metru pătrat, apoi grăbiți-l sau prăjiți-l în sol.
- Dacă solul dvs. este prea acid, adăugați un amendament alcalin, cum ar fi varul.
- Cel mai bine este să testați și să modificați pH-ul solului pe timp cald. În plus, ar trebui să adăugați un acidifiant la sol cu cel puțin 3 luni înainte de plantare pentru a vă asigura că are timp să intre în vigoare.
Partea 2 din 3: Plantarea semințelor de fasole și mazăre
Pasul 1. Cumpărați semințe la centrul de grădină local
Există o mare varietate de fasole și mazăre și se încadrează în două categorii. Fasolele și mazărea care se cățără sau se coc sunt viță de vie care pot crește cel puțin 5 până la 6 ft (1,5 până la 1,8 m) înălțime și trebuie să fie învelite. Boabele și mazărea nu cresc la fel de înalte, deci nu au nevoie de un sprijin suplimentar.
- Fasolea verde, fasolea lima și fasolea uscată (cum ar fi fasolea) sunt alegeri obișnuite printre grădinari. Multe tipuri de fasole, cum ar fi fasolea verde, vin atât în soiuri de pol, cât și de tufiș.
- Mazărea cultivată în mod obișnuit include mazărea engleză, mazărea de zăpadă sau zahăr și mazărea de zahăr. La fel ca fasolea, multe mazăre sunt disponibile atât în soiurile de tufiș, cât și în cele de alpinism.
- Dacă nu doriți să depuneți efortul suplimentar pentru a instala și construi un spalier sau un stâlp, mergeți cu un soi de tufiș. Pe de altă parte, cățăratul de viță de vie ar putea fi o alegere bună dacă vă place aspectul unui spalier acoperit cu viță de vie, sau grădina dvs. se sprijină pe o structură înaltă, ca un gard.
- Fasolea și mazărea au rădăcini delicate și nu tolerează transplantul. Din acest motiv, cel mai bine este să le crești din semințe direct în grădină.
Pasul 2. Semănați semințele odată ce a trecut amenințarea cu îngheț
Înainte de plantare, asigurați-vă că temperatura solului este peste 16 ° C (60 ° F). Cel mai precis mod de a testa temperatura solului este cu un termometru pentru sol, care este un instrument ieftin disponibil în majoritatea centrelor de grădină. Introduceți termometrul de aproximativ 7,6 până la 10,2 cm în sol pentru a citi.
- De asemenea, puteți utiliza temperaturile medii ale aerului pentru a estima temperatura solului. Pentru a găsi o temperatură medie a aerului, adăugați temperaturile ridicate și cele scăzute ale zilei, apoi împărțiți la 2. Găsiți temperatura medie a aerului din ultimele 3 zile. Temperatura solului ar trebui să fie aproximativ egală cu numărul respectiv. Folosind această strategie, puteți utiliza temperaturile prognozate și puteți prezice când solul va fi suficient de cald pentru a planta.
- În general, cel mai bun moment pentru planificare este mijlocul primăverii sau la mijlocul lunii mai pentru climă temperată din emisfera nordică.
- Luați în considerare eșalonarea plantării dvs. dacă intenționați să creșteți o mulțime de plante. De exemplu, plantați 5 o săptămână, alte 5 câteva săptămâni mai târziu, apoi alte 5 câteva săptămâni după aceea. Veți spaționa recolta în loc să vă copleșiți de o recoltă mare dintr-o dată.
Pasul 3. Aplicați bacteriile Rhizobia pe semințe pentru plante mai sănătoase
Bacteriile Rhizobia ajută mazărea și fasolea să absoarbă azotul, iar aplicarea lor pe semințe este o practică obișnuită. Deschideți pachetul de semințe sau transferați semințele într-o pungă de plastic. Aburiti semintele usor cu apa, turnati pachetul de bacterii Rhizobia in punga, apoi agitati-l pentru a va asigura ca toate semintele sunt acoperite.
- Puteți găsi bacteriile Rhizobia online și la centrele de grădină.
- Rizobia este o bacterie a solului și fixează azotul formând o relație simbiotică cu leguminoasele.
Pasul 4. Plantați semințele de la 1 la 1 1⁄2 (2,5 până la 3,8 cm) adâncime și 2 până la 6 inchi (5,1 până la 15,2 cm) distanță.
Împingeți degetul în sol, trageți-l afară, apoi așezați o sămânță în gaură. Plantează-ți semințele în rânduri; dacă aveți mai multe rânduri, lăsați între 2 și 3 ft (0,61 până la 0,91 m) între ele. Verificați pachetul de semințe pentru cerințele specifice de spațiu ale plantei respective.
- În general, faceți boabele spațiale la o distanță de aproximativ 5 până la 10,2 cm.
- Spălați semințele de fasole de pol la 10 până la 15 cm una de cealaltă.
- Plantați semințe de mazăre cu o distanță de 7,6 cm.
Pasul 5. Oferiți un suport pentru fasole și mazăre cu creștere înaltă
Soiurile de alpinism au nevoie de sprijinul stâlpilor, tipilor de fasole, spalierelor sau unei fețe. Introduceți stâlpi de fasole individuali de 6 ft (1,8 m) în sol de fiecare gaură de semințe sau legați bețe de bambus împreună pentru a construi tipi.
- Nu acoperiți semințele plantate cu sol până nu adăugați suporturile. Găurile vă vor ajuta să țineți evidența locului de amplasare a suporturilor.
- Deoarece fasolea și mazărea au rădăcini sensibile, va trebui să ridicați suporturi atunci când plantați semințele. Dacă faceți acest lucru după ce au încolțit, vă puteți răni plantele.
- Dacă folosiți un spalier, asigurați-vă că nu împiedică lumina soarelui să ajungă la semințele plantate.
Pasul 6. Acoperiți semințele și întăriți solul cu mâna
Completați găurile, apoi apăsați ușor pe solul în care ați plantat fiecare sămânță. Nu vrei să împachetezi solul; doar bate-l cu mâna pentru a încuraja germinarea.
Un contact bun cu solul va ajuta la protejarea sămânței și la încurajarea germinării
Pasul 7. Udă-ți ușor zona de grădină după plantarea semințelor
După ce ați acoperit găurile și ați întărit solul, udați locul de plantare suficient cât să udați solul. Va trebui să mențineți solul umed, dar nu ar trebui să fie udat. Verificați zilnic umiditatea solului și evitați să se usuce.
- Deoarece prea multă umiditate descurajează germinarea, umeziți solul și nu-l udați înainte de plantare, așa cum ați putea face cu alte tipuri de plante. În plus, evitați plantarea semințelor de fasole și mazăre imediat după ploi abundente.
- În funcție de tipul de fasole sau mazăre pe care l-ați plantat, așteptați-vă ca primii germeni să apară în decurs de 1-2 săptămâni.
Partea 3 din 3: Îngrijirea grădinii
Pasul 1. Udă-ți grădina de cel puțin 2 până la 3 ori pe săptămână pentru a menține solul umed
Pentru a testa solul, împingeți degetul în pământ. Dacă solul se simte uscat și nu se lipeste de deget, este timpul să vă udați plantele. Amintiți-vă că solul nu ar trebui să fie udat. Fasolea și mazărea au o umiditate constantă sau aproximativ 2,5 cm pe săptămână.
- Udați zona de plantare cu un spray ușor pentru a evita rănirea răsadurilor. Pe măsură ce plantele se maturizează, încearcă să udezi direct în sol pentru a evita udarea frunzelor. Frunzele umede pot favoriza boala.
- Cea mai bună modalitate de a preveni bolile este să păstrați frunzele plantelor cât mai uscate. Apă mai devreme în timpul zilei, astfel încât soarele să poată usca orice umezeală pe frunze și nu tunde frunzele sau recolta păstăile când plantele tale sunt umede.
Pasul 2. Legați mugurii de suporturile lor atunci când au o înălțime de 2 până la 4 inci (5,1 până la 10,2 cm)
Odată ce răsadurile sunt prea înalte pentru a se ridica drept, legați-le cu grijă de suport cu sfori de grădină. Pe măsură ce cresc, legați vița de vie la intervale de 1 ft (30 cm).
- Alternativ, dacă folosiți un spalier sau gard, țeseți vițele în șine pe măsură ce cresc.
- Dacă permiteți căderea viței de vie, acestea se pot putrezi sau încurca.
- Majoritatea soiurilor de fasole și mazăre nu au probleme cu urcarea pe un suport după ce au început.
Pasul 3. Recoltează lăstari de mazăre sau frunzele imature de sus, dacă se dorește
Lăstarii blândi de mazăre sunt delicioși și pot fi consumați crude sau gătite. Când plantele dvs. de mazăre au o înălțime de 10 până la 15 cm, tăiați cele 2 seturi de frunze de sus cu tăietoare de mână curate.
- Încercați să fierbeți lăstarii de mazăre recoltați cu o lingură de ulei de măsline, un vârf de sare și un strop de suc de lămâie timp de aproximativ 1 minut.
- Nu numai că lăstarii sunt buni de mâncat, tăierea plantelor de mazăre va încuraja creșterea în continuare.
Pasul 4. Îndepărtați dăunătorii cu mâna sau, dacă este necesar, folosiți un insecticid
Verificați-vă în mod regulat plantele pentru a nu găsi larve de insecte, gândaci, melci și alți dăunători. Dacă găsești doar câteva aici și colo, alege-le din plantele tale. Pentru infestarea insectelor, cum ar fi afidele, utilizați un insecticid etichetat pentru tipul de dăunător.
- Citiți instrucțiunile produsului și utilizați-l conform instrucțiunilor. Dacă doriți să evitați utilizarea substanțelor chimice, clătiți insectele care infestează cu un curent ascuțit și constant de apă din furtun. Asigurați-vă că fluxul nu este atât de greu încât vă va răni plantele. Nu uitați să clătiți dăunătorii dimineața pentru a preveni bolile.
- Pentru a combate afidele, puteți comanda și buburuze online și le puteți introduce în grădina dvs. Vor mânca afidele, dar vă vor lăsa plantele în pace. Rețineți că este posibil să trebuiască să așteptați un sezon sau 2 înainte de a vedea modificări.
Pasul 5. Aplicați îngrășământ fără azot atunci când plantele dvs. înfloresc
Florile ar trebui să apară la câteva săptămâni după răsadul tău. Folosiți un îngrășământ cu eliberare lentă care nu conține azot pentru a da plantelor un pic de impuls. Leguminoasele nu au nevoie de mult îngrășământ, dar o aplicare ușoară după ce au cheltuit multă energie pentru a înflori poate ajuta la susținerea creșterii lor.
- Dacă utilizați pelete cu eliberare lentă, amestecați cu atenție aproximativ o lingură în solul din jurul fiecărei plante. Alternativ, diluați un îngrășământ lichid și aplicați-l cu furtunul.
- Deoarece fasolea și mazărea pot extrage azot din aer, evitați utilizarea unui îngrășământ cu azot. Prea mult azot va duce la mai puține păstăi.
Pasul 6. Recoltează păstăile când sunt clare, ferme, dar încă imature
În funcție de soi, ar trebui să aveți prima recoltă la aproximativ 2 luni după germinare. Pentru leguminoasele cu păstăi comestibile, cum ar fi mazărea de zahăr și fasolea verde, cel mai bine este să culegi păstăile înainte ca semințele din interior să se dezvolte complet. Pasta trebuie să fie clară, fermă și fragedă, iar semințele din interior să fie mici și imature.
- Mazărea de câmp și fasolea uscată, cum ar fi fasole, ar trebui lăsate până când semințele se dezvoltă complet. Vor fi gata de recoltat atunci când păstăia se deschide cu ușurință.
- Evitați recoltarea păstăilor în timp ce planta este umedă. Așteptați ca roua de dimineață să se evapore pentru a culege păstăile și nu le udați chiar înainte de recoltare.
Pasul 7. Lăsați câteva păstăi să se maturizeze complet la sfârșitul sezonului de creștere
Lăsați unele dintre păstăi să se maturizeze până când sunt aproape gata să cadă în mod natural. Deschideți-le și colectați semințele, apoi depozitați semințele într-un loc răcoros și uscat până în primăvara viitoare.
Începeți procesul din nou și replantați o grădină de fasole și mazăre anul viitor! Semințele umede se vor deteriora, așa că nu spălați semințele înainte de a le păstra. Pentru cele mai bune rezultate, alegeți un alt loc din grădina dvs. pentru cultura anului viitor
sfaturi
- Inspectați-vă în mod regulat plantele pentru a observa fuzz alb, pete decolorate și alte semne de boală. Dacă o ramură este afectată, tăiați-o, aruncați-o, apoi spălați frunzele din apropiere cu săpun etichetat pentru plante. Dacă fuzz-ul sau mucegaiul este peste tot pe o plantă, trageți planta în sus și aruncați-o.
- Pentru leguminoasele comestibile, cu cât veți alege mai multe păstăi și cu cât le veți culege mai repede, cu atât va fi mai mare randamentul.
- Momentul potrivit pentru a culege păstăile depinde de specie, așa că verificați online sau citiți pachetele de semințe pentru a afla când să recoltați pentru soiurile dvs. specifice.
- Nu crește fasole în același loc 2 ani la rând. Rotiți culturile în fiecare an pentru a preveni epuizarea solului și bolile.
