De la crocant și dulce la mic și condimentat, există nenumărate soiuri de ardei din care să alegeți. Fie că alegeți să vă începeți plantele din răsaduri sau să cumpărați transplanturi sănătoase, puteți cultiva ardei de toate soiurile în propria curte! Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să vă pregătiți grădina, să vă plantați ardeii și să aveți grijă de ei pentru anii următori.
Pași
Metoda 1 din 3: Pregătirea grădinii
Pasul 1. Alegeți o varietate de ardei
Există multe tipuri de ardei disponibili pe piață și puteți alege ce fel să crească în funcție de mărimea, culoarea și nivelul de condiment dorit.
- Ardeiul gras, numit și ardeiul dulce, este cel mai blând dintre toate soiurile de ardei. Ele vin în nuanțe de roșu, portocaliu, galben și verde și tind să aibă dimensiunea unui pumn. Creșteți-le pentru a mânca crude sau adăugați la multe feluri de mâncare.
- Ardeiul iute vine în multe soiuri diferite. Cel mai blând dintre ardeii iute este ardeiul anaheim, dar alte soiuri populare includ ardeiul jalapeno și serrano.
Pasul 2. Selectați un plasture pentru grădina dvs
Alegeți o zonă din curtea dvs. cu lumina soarelui deplină și un drenaj bun.
- Vei crește cei mai mari ardei în plin soare, dar pot crește într-un pat care are puțină umbră. Evitați să plantați ardei într-o zonă în umbră completă.
- Dacă solul dvs. este foarte stâncos sau tinde să inunde în ploaie, luați în considerare utilizarea de oale sau construirea unui pat ridicat pentru ardei.
Pasul 3. Testați pH-ul solului dacă doriți informații exacte despre cât de bine vor crește ardeii
Ardeii cresc cel mai bine într-un sol cu un pH cuprins între 6,2 și 7,0. Cu toate acestea, greșiți pe partea înaltă a scării pH-ului, deoarece ardeii pot rezista condițiilor ușor alcaline.
Acest pas nu este obligatoriu, dar vă poate ajuta să stabiliți cea mai eficientă strategie pentru menținerea sănătății solului și plantelor
Pasul 4. Folosiți modificări ale solului pentru a vă menține solul sănătos mai mult timp
În timp ce îngrășămintele afectează substanțele nutritive din sol, modificările îmbunătățesc aspectele stării fizice a solului, inclusiv nivelul pH-ului acestuia. Dacă solul dvs. este de obicei acid, luați în considerare lucrul cu var cu câteva luni înainte de plantare, apoi efectuați un al doilea test de pH pentru a vă asigura că vă aflați în intervalul dorit. Dacă solul dvs. este prea alcalin, folosiți mușchi de turbă sau sulf de grădină.
Pasul 5. Pregătiți-vă solul
Amestecați compostul în sol și îndepărtați rocile și separați bucățile mari din murdărie.
- Îngrășămintele includ făină de pește, gunoi de grajd sau un îngrășământ pre-amestecat disponibil pentru cumpărare la un centru local de grădinărit.
- Alegeți cu mâna orice buruieni care ar putea fi prezente pentru a preveni depășirea plasturii de ardei.
Metoda 2 din 3: Cultivarea ardeilor din semințe
Pasul 1. Găsiți momentul potrivit pentru a crește
Diferitele soiuri de ardei necesită timp diferit pentru a crește, așa că verificați speciile de ardei pentru a afla. Ardeiul iute durează cel mai mult - aproximativ 12 săptămâni până la maturitate - în timp ce ardeiul gras durează aproximativ 8 săptămâni pentru a ajunge la maturitate.
- Ardeii nu cresc în sol rece sau îngheț, așa că așteptați să-i plantați până când vremea se încălzește suficient.
- Plantați ardei în afara cel puțin o lună după ultima zi de îngheț pentru cea mai bună temperatură a solului. Puteți căuta ultima dată de îngheț din zona dvs. pe Internet sau într-un almanah al fermierilor
- Alegeți o dată pe care o considerați potrivită cu cerințele de temperatură ale solului în aer liber pentru ardei și numărați înapoi 8-10 săptămâni de la data respectivă; atunci îți vei începe răsadurile. Ziua memorială este de obicei un moment bun pentru a planta ardei, ceea ce înseamnă că începeți semințele la începutul lunii martie.
Pasul 2. Înmuiați-vă semințele
Înmuierea semințelor dvs. poate ajuta la descompunerea acoperirii semințelor și la accelerarea procesului de creștere a ardeilor. Așezați semințele într-o ceașcă de apă și lăsați-le timp de 2-8 ore, sau până la chiuveta până la fundul paharului.
- Faceți o ceașcă de ceai de mușețel slab pentru a dezinfecta semințele și a sparge straturile de semințe.
- Amestecați două linguri de peroxid de hidrogen cu o ceașcă de apă călduță pentru a înmuia semințele în cazul în care ceaiul de mușețel nu este disponibil.
Pasul 3. Semănați semințele într-o tavă pentru semințe
Vor rămâne în această tavă numai până când vor fi gata de plantat, așa că nu vă faceți griji dacă folosiți ceva prea frumos sau fantezist.
- Utilizați o tavă pentru semințe cumpărată în magazin pentru cel mai ușor loc în care să vă semănați semințele sau creați-o cu ajutorul unui ulcior de lapte vechi din plastic sau carton cu găuri înfipte în fund.
- Umpleți fundul tăvii de semințe cu pietricele sau pietre mici și apoi acoperiți-le cu sol de ghiveci.
- Plantați semințe la o distanță de jumătate de centimetru chiar sub suprafața solului și udați bine.
Pasul 4. Folosiți lumini pentru a ajuta semințele să crească
Ardeii au nevoie de multă lumină solară, dar semințele nu pot obține suficient soare de la o fereastră în interior. În schimb, utilizați orice lumină mare (nu trebuie să fie fierbinte) și așezați-o cât mai aproape de răsaduri.
Pasul 5. Mutați răsadurile în ghivece noi când încep să crească frunze
Odată ce fiecare răsad are două perechi de frunze adevărate, transplantați-le din tăvile de început în ghivece de 2-4 in. (5-10 cm) cu sol de ghiveci. Păstrați plantele sub lumină până când cresc 4-6 inchi (10-15 cm) înălțime.
Frunzele adevărate sunt frunzele pe care le vedeți pe plantele de ardei de dimensiuni mari, mari și ascuțite, spre deosebire de cotiledoanele rotunjite care răsar din răsad mai întâi
Pasul 6. Întăriți răsadurile când au o înălțime de 4-6 inci (10-15 cm)
Plantele de ardei sunt delicate și trebuie expuse treptat la un mediu exterior mai rece înainte de a fi transplantate în întregime.
- Cu aproximativ două săptămâni înainte să planificați să vă transferați plantele în aer liber, trebuie să expuneți treptat plantele la climatul exterior.
- Începeți prin așeza răsadurile în aer liber câteva ore în fiecare zi, într-o zonă protejată de lumina directă a soarelui și de vânt. Extindeți încet numărul de ore în care plantele rămân afară, pe măsură ce continuă să crească.
- Evitați să lăsați ardeii afară peste noapte până când ați terminat de întărit.
Pasul 7. Pregătiți răsadurile pentru a planta în aer liber
Când ardeii au crescut cu o înălțime de cel puțin 4-6 in (10-15 cm), sunt suficient de mari pentru a fi plantați afară.
Metoda 3 din 3: Plantarea ardeilor
Pasul 1. Plantează-ți ardeii
Distanțați fiecare plantă între 45,7-61,0 cm distanță și introduceți mizele pentru a ajuta planta să se ridice, dacă este necesar.
- Acesta este același proces dacă vă creșteți ardeii din semințe sau dacă transplantați o plantă de ardei cumpărată din magazin.
- Plantați ardeii la fel de adânc în solul grădinii ca și în ghivece.
- Așezați rânduri de ardei la o distanță de aproximativ 10–15 inci (25,4–38,1 cm).
Pasul 2. Udă plantele în mod regulat
Solul poate fi uneori uscat, dar plantele de piper vor produce cel mai mare, cel mai suculent fruct atunci când sunt udate în mod regulat. Oferiți plantei suficientă apă pentru a umezi solul până la rădăcini.
Pasul 3. Adăugați mulci la sol
Acest lucru va adăuga substanțe nutritive care ajută ardeii să crească și să împiedice unele buruieni să se înrădăcineze imediat.
- Tăieturile de paie și iarbă fac mulci grozavi pentru plantele de ardei.
- Adăugați un strat gros de aproximativ 2 centimetri pe tot solul dintre și în jurul fiecărei plante de ardei.
Pasul 4. Trageți orice buruieni cu mâna
Dacă buruienile apar prin mulci, trageți-le ușor cu mâna pentru a evita deteriorarea rădăcinilor plantelor de ardei. Buruienile concurează cu plantele dvs. pentru spațiu și substanțe nutritive și, prin urmare, ar trebui eliminate din zona de plantare.
Pasul 5. Fertilizați plantele de ardei dacă este necesar
Creșterea lentă sau apariția frunzelor palide sunt indicatori că plantele de ardei au nevoie de fertilizare. Alegeți un îngrășământ cu conținut ridicat de azot, cum ar fi emulsie de pește sau ceai de compost și răspândiți o acoperire uniformă peste zona de plantare. Urmați instrucțiunile de pe sticla de îngrășământ și apă înainte de a fertiliza, astfel încât să nu obțineți îngrășământ de scurgere.
Pasul 6. Recoltează-ți ardeii
De obicei, ardeii durează aproximativ două luni pentru a se maturiza suficient pentru a fi recoltați. Pentru a încuraja planta de ardei să continue să producă la începutul sezonului, recoltați ardeii chiar înainte de coacerea maximă.
- Mai târziu în sezon, când planta dvs. se apropie de sfârșitul sezonului de producție, totuși, le puteți permite să se maturizeze puțin mai mult înainte de recoltare. Cu cât culoarea este mai bogată, cu atât fructul este mai mat.
- Tăiați ardeiul în vârful tulpinii. Tragerea de ardei poate deteriora tulpinile și rădăcinile fragile.
- Dacă vă așteptați la îngheț, asigurați-vă că alegeți toate fructele, chiar dacă este puțin sub-copt. Un îngheț va deteriora orice fruct rămas.
Pasul 7. Finalizat
sfaturi
- Dacă alegeți să cumpărați transplanturi, selectați răsaduri de culoare închisă, cu tulpini puternice. De asemenea, evitați transplanturile care au deja ardei în creștere, deoarece acestea tind să producă mai puțin pe termen lung.
- Puteți plasa un guler de carton în jurul bazei fiecărei tulpini pentru a proteja plantele de viermi tăiați.
- Așezați capacele fierbinți peste plantele tinere dacă vremea este rece și ploioasă.
- Rotația culturilor și soiurile rezistente sunt cea mai bună apărare împotriva majorității bolilor de ardei.
