Jalapenos sunt unii dintre cei mai populari ardei din lume și sunt folosiți într-o varietate de bucătării. Dacă doriți să vă bucurați de jalapenos de casă, procesul este ușor. Pentru a le crește de la zero, pregătiți semințele în interior timp de 6-8 săptămâni până la răsadul răsadurilor. De asemenea, puteți cumpăra răsaduri de la o grădiniță la începutul sezonului de creștere. Apoi, când vremea se încălzește, greblați și compostați o zonă de plantare. Transportați răsadurile în acest loc și lăsați-le să crească timp de 2-3 luni. Când ardeii sunt coapte, alegeți-i și bucurați-vă.
Pași
Metoda 1 din 3: Pornirea semințelor în interior
Pasul 1. Începeți să cultivați semințele în interior cu 6-8 săptămâni înainte de înghețul final
Începerea semințelor atât de devreme înseamnă că vor fi gata pentru transplant în exterior când vremea se încălzește. În funcție de zonă, înghețul final poate fi oriunde din martie până în mai. Verificați cu prognozele din zona dvs. pentru a spune când este de așteptat înghețul final și începeți cu 6-8 săptămâni înainte pentru a da semințelor suficient timp pentru a începe să crească. Aceasta înseamnă că probabil va trebui să începeți să plantați în jurul lunii februarie.
Începerea semințelor în interior este doar o opțiune pentru cultivarea jalapenosului. Alternativ, puteți cumpăra răsaduri de jalapeno de la o grădiniță și le puteți transplanta în sol. Acest lucru evită săptămânile de pregătire înainte ca vremea să se încălzească
Pasul 2. Umpleți cupe mici sau oale cu sol de început
Plantați fiecare sămânță în propria ceașcă, astfel încât rădăcinile să nu se încurce. Umpleți fiecare oală până la refuz cu sol de ghiveci de început. Ridicați solul și împachetați-l ușor.
- Dacă plantați multe semințe, plantarea păstăilor este o alegere bună pentru a începe semințele.
- Jalapenos preferă solul ușor acid cu un pH de 6,0-6,8. Testați solul și, dacă pH-ul este peste acest nivel, acidificați-l cu un îngrășământ nitrat.
- Amintiți-vă că fiecare plantă matură va produce 30-40 de ardei pe sezon. Folosiți acest lucru ca judecător pentru câte ar trebui să plantați.
Pasul 3. Plantați semințele sub 1⁄4 în (0,64 cm) de sol.
Trageți o mică secțiune de sol în centrul vasului și aruncați sămânța. Acoperiți-o cu un strat ușor de sol. Nu uitați să plantați o singură semință în fiecare recipient.
- Pachetele de semințe sunt disponibile online sau de la creșe.
- Dacă doriți semințe proaspete, recoltați-le dintr-un jalapeno roșu complet crescut. Aceasta produce semințe mature, fertile. Tăiați-le și răzuieți semințele. Amintiți-vă că jalapenos sunt condimentate, așa că purtați mănuși în timp ce le tăiați. Dacă primiți suc pe mâini, spălați-le bine înainte de a vă atinge fața.
Pasul 4. Așezați vasele într-o locație însorită în interior
Jalapenos are nevoie de soare și căldură. Așezați-le lângă o fereastră însorită în lumina directă a soarelui.
- Pentru a le oferi semințelor soare suplimentar, mutați-le pe diferite ferestre pe tot parcursul zilei, pe măsură ce soarele se mișcă peste cer.
- Asigurați-vă că păstrați temperatura interioară peste 65 ° F (18 ° C), astfel încât solul să fie suficient de cald pentru semințe.
Pasul 5. Păstrați solul umed cu udare regulată
Jalapenos are nevoie de udare moderată până la mare pentru a prospera. Folosiți o sticlă de pulverizare și udați solul imediat ce plantați semințele. Apoi monitorizați solul în fiecare zi și mențineți-l umed cu udare regulată.
Nu înmuiați solul. Dacă piscinele de apă din partea de sus, folosiți prea multă apă. Încercați să turnați câteva pentru a evita înecarea plantei
Pasul 6. Transplantați răsadurile în exterior când vremea este peste 16 ° C (60 ° F)
Răsadurile au nevoie de 6-8 săptămâni pentru a se maturiza. În acel moment, sunt gata să meargă afară și să crească mai mult. Jalapenos le place solul cald, așa că așteptați până când temperatura este constant peste 16 ° C (60 ° F). În cele mai multe cazuri, aceasta va fi primăvara devreme.
Metoda 2 din 3: Plantarea răsadurilor în exterior
Pasul 1. Așteptați până când vremea este peste 16 ° C (60 ° F) pentru a planta răsaduri în exterior
Jalapenos are nevoie de o temperatură a solului de cel puțin 60–65 ° F (16–18 ° C) pentru a crește bine. Așteptați până când gerul final a trecut și temperatura rămâne peste 16 ° C (60 ° F) chiar și noaptea.
- Dacă ați plantat propriile semințe în interior, semințele ar fi trebuit să încolțească puieți mici după 6-8 săptămâni. În momentul în care sunteți gata de transport, vor avea o înălțime de 7-6-15,2 cm.
- Dacă ați cumpărat răsaduri de transplantat, plantați-le atunci când vremea atinge această temperatură.
Pasul 2. Găsiți un loc care primește cel puțin 6 ore de lumină solară în fiecare zi
Jalapenos le place multă lumină solară, așa că găsiți cea mai însorită parte a proprietății dvs. Dacă nu sunteți sigur care este locul cel mai potrivit, monitorizați curtea pentru câteva zile și vedeți ce locuri beneficiază de cea mai directă lumină solară pentru cel mai mult timp. Alegeți acest loc pentru plantele dvs.
Pasul 3. Greblați și compostați solul de 8–10 inci (20–25 cm) adâncime
Odată ce ați ales un loc de plantare, asigurați-vă că solul este pregătit pentru ardei. Luați o greblă metalică și dezgropați partea superioară de 20-25 cm de sol. Apoi turnați compost sau un material organic similar în sol pentru a umple substanțele nutritive ale acestuia. Folosiți grebla pentru a amesteca uniform solul și compostul împreună.
- Dacă aveți o grămadă de compost pe proprietatea dvs., utilizați-o pentru această slujbă.
- Dacă nu aveți o grămadă de compost, folosiți în schimb mușchi de turbă.
Pasul 4. Sape găuri de 51-61 cm (20–24 in) între ele în rânduri distanțate la 0,91 m (3 picioare)
Răsadurile au nevoie de un flux de aer suficient între ele pentru a preveni creșterea mucegaiului și a ciupercilor. Dacă plantați mai multe răsaduri, aranjați-le în rânduri drepte. Săpați găuri de 4 inci (10 cm) adâncime și 20-24 in (51-61 cm) distanță una de cealaltă. Când începeți un rând nou, deplasați-vă peste 3 picioare (0,91 m) față de rândul anterior și săpați mai multe găuri.
Dacă plantați doar câteva răsaduri, atunci nu vă faceți griji cu privire la realizarea de rânduri perfecte. Doar asigurați-vă că plantele sunt distanțate suficient de departe, astfel încât să nu crească una în cealaltă
Pasul 5. Trageți plantele din ghiveci, lăsând rădăcinile și solul intacte
După ce ați pregătit site-ul, adunați răsadurile pentru a le transplanta. Trageți ușor pe fiecare din oală, astfel încât rădăcinile să rămână intacte. Săpați în jurul plantei dacă trebuie și trageți tulpina și rădăcinile într-o singură bucată.
- Dacă nu puteți scoate plantele cu ușurință, atunci folosiți o lopată mică și lucrați în jurul locului în care solul se întâlnește cu oala. Încearcă să scoți tot solul.
- Dacă deteriorați planta, transplantați-o oricum. Plantele pot fi destul de rezistente și se pot recupera cu o îngrijire adecvată.
Pasul 6. Așezați o plantă în fiecare gaură de transplant și împachetați solul în jurul plantei
Luați fiecare răsad și puneți-l într-o gaură cu rădăcinile îndreptate în jos. Apoi, utilizați niște sol de ghiveci și împachetați-l în jurul plantei, astfel încât să stea în siguranță. Faceți acest lucru pentru fiecare răsad pe care îl aveți.
- Nu îngropați tulpina sau frunzele plantei. Împachetați solul în jurul bazei sale pentru a acoperi rădăcinile.
- Dacă găurile sunt prea adânci și întreaga plantă este acoperită, umpleți-le cu puțin sol înainte de a plasa planta. Asigurați-vă că tulpina și frunzele sunt deasupra suprafeței solului.
Pasul 7. Răspândiți 2,5 cm de mulci pentru a bloca apa în sol
Se toarnă o pungă de mulci și se întinde cu o greblă. Continuați să-l lucrați până când există un strat uniform de 2,5 cm în jurul tuturor plantelor.
- Acest pas nu este necesar, dar este foarte util să controlați buruienile și să vă asigurați că plantele dvs. primesc suficientă apă.
- În funcție de câte ardei ați plantat, este posibil să aveți nevoie de mai multe pungi de mulci.
Metoda 3 din 3: Îngrijirea plantelor Jalapeno
Pasul 1. Folosiți un îngrășământ bogat în potasiu și fosfor
Acești 2 nutrienți ajută plantele să producă cât mai mulți ardei. Mergeți la un centru de grădină și găsiți un îngrășământ bogat în potasiu și fosfor. Aplicați-l așa cum vă îndreaptă produsul.
- Îngrășămintele de obicei vă instruiesc să îl aplicați o dată pe săptămână în timpul sezonului de vegetație, dar urmați instrucțiunile de pe produsul pe care îl utilizați.
- Îngrășămintele cu conținut ridicat de azot nu vor ucide planta, dar nu veți obține cât mai mulți ardei.
Pasul 2. Păstrați solul umed cu udarea zilnică
Jalapenos necesită udare consistentă, deci nu lăsați solul să se usuce. Verificați zilnic pentru a vă asigura că solul este umed și apă dacă pare uscat. În majoritatea climelor, va trebui să udați plantele în fiecare zi.
- Încercați să focalizați apa la baza plantelor, mai degrabă decât frunzele. Acumularea de umiditate pe frunze poate încuraja creșterea mucegaiului.
- De asemenea, lăsați-vă plantele să vă spună dacă au nevoie de apă. Solul poate părea umed, dar dacă plantele se ofilesc, probabil că au nevoie de mai multă apă. Măriți cantitatea pe care o udați.
Pasul 3. Recoltează ardeii când au o lungime de 3 inci (7,6 cm)
După 60-80 de zile, ardeii ar trebui să se maturizeze până la punctul în care îi puteți culege. Parcurgeți plantele și alegeți ardeii verzi care au o lungime de aproximativ 3 inci (7,6 cm). Prindeți-le de tulpină și răsuciți-le ușor. Apoi savurați-le în gătit.
Dacă doriți ca ardeii să fie extra picante sau doriți să recoltați semințe pentru anul viitor, așteptați până când semințele devin complet roșii
sfaturi
- Dacă nu sunteți sigur dacă ardeii sunt coapte, dați-i o ușoară tragere. Ar trebui să cadă foarte ușor.
- Nu vă atingeți de ochi după recoltare. Spălați-vă mâinile imediat.
