Pecanii sunt originari din sudul Americii de Nord și se dezvoltă cel mai bine într-un sol adânc și argilos. Nucile lor cu unt sunt coapte în plăcinte și alte deserturi dulci, iar lemnul poate fi folosit pentru a face mobilier sau podele. Creșterea unui copac pecan începe cu plantarea unui copac cu rădăcină goală sau cultivat în ghiveci într-un loc departe de clădiri și alte obstacole. Arborele va începe să producă nuci după patru până la opt ani și are nevoie de multă apă pentru a produce nuci consistente.
Pași
Partea 1 din 3: Alegerea unui soi și a unui loc de plantare
Pasul 1. Aflați despre diferitele soiuri
Diferite soiuri de arbori pecan cresc la diferite dimensiuni și produc nuci distincte. Fie că sunteți în căutarea unui copac înalt de umbră care să crească până la peste 30,5 m sau a unui copac care să producă nuci pline și aromate în mod fiabil, este sigur că va exista o varietate care să răspundă nevoilor dumneavoastră. Încercați să alegeți una despre care se știe că crește bine în regiunea dvs., ținând cont de rezistența la iarnă și de rezistența la boli. Iată doar câteva alegeri populare:
- Cad do: Are unul dintre cele mai mari potențiale de randament ale tuturor copacilor pecan. Polenizator de tip 1 și prosperă atât în medii rezistente la căldură, cât și la rece. Un copac foarte versatil, care este excelent pentru curțile de acasă.
- Cape Fear: Începe să producă nucile sale de înaltă calitate relativ devreme în ciclul său de viață. Prezintă o creștere riguroasă și verticală și este extrem de rezistent la boli. Un polenizator de tip 1.
- Elliot: Are o nucă de înaltă calitate, dar mică și dă roade la doi ani. Nu ar trebui să fie plantat în zonele nordice, deoarece poate fi deteriorat de înghețurile de primăvară; se descurcă bine în Georgia.
- Gloria Grande: Produce nuci mari, cu coajă groasă aproape în fiecare an și este rezistent la scabie, care dăunează frecvent copacilor. Sensibil la afidele negre.
- Amling: Rezistent la cruste și la recoltare devreme. Produce nuci mici, de bună calitate.
- Sumner: Se deteriorează ușor, dar produce în mod regulat.
- Gafford: Foarte rezistent la insecte și popular în Alabama; produce nuci excelente.
- McMillan: Foarte productiv și întreținere relativ redusă; popular în Alabama.
- Dezirabil: Un concurent perfect pentru statele sudice datorită rezistenței la căldură și a tendințelor autosuficiente. Acest polenizator de tip 1 are un defect, deși este cel mai sensibil cultivator de scabie (sunt necesare fungicide). Pe măsură ce copacul se maturizează, are un randament mai mare.
Pasul 2. Alegeți un loc însorit de plantare, cu mult spațiu
Pecanii pot crește peste 30,5 m înălțime și au sisteme radiculare care se întind adânc și lat. Au nevoie de mult spațiu, indiferent dacă le plantați în curtea dvs. sau într-o livadă. Când alegeți un loc, luați în considerare următoarele:
- Asigurați-vă că nu există clădiri sau alți copaci în apropiere. Un copac pecan ar putea deteriora clădirile sau copacii mai mici cu ramuri care cad, pe măsură ce crește.
- Într-o livadă, plantați copacii la o distanță de cel puțin 18 picioare. Lăsați aproximativ 19,81 până la 24,38 m distanță între fiecare copac pecan pe care îl plantați. Dacă arborii sunt înghesuiți, copacul cu creștere mai rapidă va umbri copacul mai lent, îl va stânji și îl va ucide în cele din urmă, împiedicând ambele culturi ale copacilor.
- Pecanii au nevoie de 20 până la 25 de ani pentru a se maturiza. Unii cultivatori vor planta copaci la o distanță de 30 de picioare și vor îndepărta jumătate din copaci la aproximativ 15 ani, când vor începe să se înghesuie reciproc.
Pasul 3. Asigurați-vă că solul este bine drenat și adânc
Acest tip de sol este cel mai sănătos pentru pecan, care sunt originare din solurile din vale. Preferă argila nisipoasă, dar pot fi plantate și în sol mai greu, atâta timp cât este bine drenat. Solul stâncos sau ușor este un mediu mai dificil pentru pecan.
- Evitați plantarea în sol foarte uscat sau ușor, cu excepția cazului în care intenționați să irigați, deoarece pecanii au nevoie de multă apă.
- Evitați buzunarele de îngheț acolo unde se instalează aer rece, deoarece acestea sunt deteriorate de îngheț. Plantați la o înălțime ușor mai mare (dar latitudine mai mică).
Pasul 4. Alegeți între un copac cu rădăcină goală sau un copac pentru containere
Pecanii se vând cel mai frecvent sub formă de copaci cu rădăcină goală, care sunt copaci pui de o înălțime de cel mult câțiva metri. De asemenea, sunt disponibili copaci pentru containere; copacii crescuți astfel sunt, de obicei, mai în vârstă cu câțiva ani.
- O rădăcină goală este mai ieftină, dar mai fragilă și trebuie plantată între decembrie și martie.
- Un copac container este mai scump, dar mai robust și poate fi plantat între octombrie și mai.
Pasul 5. Plantează copaci în ziua în care îi aduci acasă
Expunerea lor la căldură și aer uscat va face ca rădăcinile să se usuce. Amintiți-vă că pecanii, mai presus de toate, trebuie să fie păstrați umezi. Ei mor repede când se usucă.
- Dacă aveți un copac gata să fie plantat, îl puteți păstra deasupra solului o zi sau două mai mult dacă vă asigurați că îl udați.
- Revigorați un copac uscat prin înmuierea rădăcinilor înainte de plantare.
Partea 2 din 3: Plantarea copacului
Pasul 1. Examinați-vă copacul înainte de a-l planta în pământ
Îndepărtați ramurile moarte și rădăcinile rănite, deoarece acestea vor fi impedimente pentru o creștere sănătoasă.
Pasul 2. Săpați o gaură la fel de adâncă ca rădăcina pentru plantare
Pecanii au o rădăcină lungă, fragilă, care trebuie lăsată să se întindă în pământ. Săpați o gaură la fel de adâncă ca rădăcina și suficient de largă pentru a se potrivi răspândirea restului rădăcinilor. Aceasta va avea aproximativ trei metri adâncime și câțiva metri lățime.
- Dacă orificiul nu este suficient de adânc, rădăcina de bază nu va crește corespunzător. Nu încercați să-l plantați într-o gaură superficială.
- Cu toate acestea, măsurați adâncimea să nu fie mai mult decât ceea ce este suficient pentru a acoperi rădăcinile. Dacă găurile sunt prea adânci, arborii pecan se vor așeza, ceea ce ar putea duce la putrezirea rădăcinii sau deteriorarea, creșterea slabă, iar arborii pecan ar putea muri prematur.
- O lopată specială cu cap lung este cel mai bun instrument pentru locul de muncă dacă plantați doar câțiva copaci.
Pasul 3. Setați copacul în gaură
Aranjați rădăcinile într-o poziție naturală și păstrați rădăcina intactă pe măsură ce o coborâți în gaură. Aveți mare grijă să nu deteriorați rădăcinile și mai ales rădăcina, deoarece acest lucru va cauza probleme pe măsură ce arborele începe să crească.
- Nu-l plantați prea adânc în pământ. Rădăcinile și rădăcina ar trebui să fie în gaură, dar asigurați-vă că trunchiul copacului este deasupra solului. Căutați locul în care scoarța își schimbă culoarea chiar deasupra rădăcinilor (aceasta marchează adâncimea la care crește la grădiniță). Dacă îl plantați prea adânc, arborele va avea probleme să crească în forma potrivită.
- Asigurați-vă că rădăcina este îndreptată dacă este un copac în ghiveci. Au tendința să se înghesuie în oală. Îndreptați-l cu atenție și coborâți-l în gaură.
Pasul 4. Umpleți gaura
După ce arborele este așezat în gaură, umpleți-l cu 3/4 cu apă. Începeți să adăugați sol pe măsură ce apa curge și continuați să adăugați sol și apă în același timp până când gaura este plină. Completați-l cu mai mult sol.
- Nu împachetați solul strâns; doar umple gaura până când este la același nivel cu solul.
- Umplerea acestuia cu apă asigură că arborele devine umezeala de care are nevoie, prevenind în același timp formarea de buzunare de aer.
Pasul 5. Deasupra arborelui
Tăiați partea de sus a 1/2 până la 1/3 din copac, o procedură numită topping. Acest lucru încurajează arborele să crească rădăcini sănătoase, mai degrabă decât să-și pună energia în a menține vârful în viață. Deocamdată, un sistem rădăcină sănătos este ceea ce doriți să încurajați.
Pasul 6. Vopsiți trunchiul
Acest lucru îl protejează de daunele provocate de soare. Folosiți vopsea albă din latex și vopsea de unde trunchiul iese din sol până la primul set de ramuri. Păstrați-l pictat în primii trei ani. Dacă nu doriți să folosiți vopsea, puteți folosi și un manșon sau un tub de creștere, disponibil la centrele de grădinărit.
Pasul 7. Mulci copacul
Folosiți 6 centimetri de paie de pin sau frunze. Împachetați mulciul în jurul bazei copacului și peste sistemul rădăcinii. Mulcirea copacului îl protejează de buruieni și îl menține în siguranță de îngheț în primii ani.
Partea 3 din 3: Îngrijirea copacului
Pasul 1. Udă-l bine
Udați-vă bine pecanul imediat după plantare. În primele șase luni, udați aproximativ 10 până la 15 galoane (37,9 până la 56,8 L) o dată pe săptămână. Nu udați prea mult sau prea des, totuși, deoarece nu doriți să creați o stare dăunătoare.
- Rețineți că o parte sau toată alimentarea cu apă poate proveni din precipitații.
- După ce arborele s-a maturizat, udarea este esențială în timpul etapei de umplere a nucilor la sfârșitul verii. Într-o zonă uscată, este nevoie de până la 350 de galoane (1, 324,9 L) de apă pe zi pentru a se asigura că nucile nu se termină mici și măcinate.
Pasul 2. Antrenează-ți copacul
Arborele dvs. ar trebui să fie instruit la un sistem central de lider, care se bazează pe structura naturală de creștere a arborelui. Liderul central este ramura verticală dominantă, iar ramurile înconjurătoare (sau schela) spiralează în jurul liderului central. Atunci când alegeți ramuri de schele, căutați cele care sunt la un unghi larg față de trunchi, în jur de 45 de grade. Îndepărtați ramurile care cresc la un unghi de peste 60 de grade față de trunchi, deoarece acestea sunt mai susceptibile de a se rupe mai târziu. Antrenarea arborelui maximizează producția de nuci a arborelui.
Pasul 3. Stabiliți când să fertilizați
În primii trei ani, fertilizați la începutul verii. Utilizați un kilogram de 5-10-5 pentru fiecare centimetru de diametru al trunchiului. Pentru un copac matur, utilizați patru kilograme de 10-10-10 pentru fiecare centimetru de diametru al trunchiului, până la 25 de kilograme. Nu fertilizați niciodată direct peste rădăcini; împrăștie îngrășământul în mod uniform peste zona înconjurătoare.
- Dacă doriți să vă asigurați că arborele dvs. pecan produce o recoltă excelentă, ați putea lua în considerare pulverizarea cu îngrășăminte de zinc pentru a ajuta carnea de nuci să se completeze. Faceți acest lucru numai după ce observați că nucile nu sunt umplute cu carne în anii anteriori.
- Folosiți azotat de amoniu pentru a stimula creșterea atunci când este necesar.
Pasul 4. Controlul dăunătorilor și bolilor
Monitorizați-vă copacii pecan în mod regulat pentru a căuta posibile daune provocate de insecte, boli și animale sălbatice. Luați în considerare utilizarea spray-urilor conform recomandărilor producătorilor de produse pentru a îndepărta și controla insectele și bolile. Va fi dificil să ajungeți suficient de sus pentru a trata copaci gigant, maturi, fără scări înalte sau echipamente speciale. Dăunătorii și bolile obișnuite includ:
- Afide
- Scabie de pecan
- Păsări și veverițe
Pasul 5. Tăiați-vă arborele pecan în timpul sezonului latent
Îndepărtați ramurile în exces, lemnul mort, membrele mature cu suspensie scăzută sau scăzută în timpul sezonului latent, în mod ideal la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii sau înainte de începerea unei noi creșteri. Tunderea îi ajută pe copacii noștri să prospere fără să devină prea mari. De asemenea, ar trebui să gestionați orice problemă de tufiș stufos care s-ar putea dezvolta sub copac. Buruienile împiedică creșterea copacilor foarte tineri și absorb o parte din apa necesară pentru a menține sănătoși copacii necunoscuți.
Pasul 6. Recoltează-ți pecanele după deschiderea șuvițelor
O metodă de recuperare a pecanelor este de a scutura cu grijă ramurile copacilor, astfel încât nucile să cadă pe pământ. Apoi le puteți ridica imediat. Nu le lăsați pe pământ umed sau în frunze umede; vor fi înregistrați în apă și împărțiți sau chiar vor încolți.
- Folosirea unui stâlp de pescuit subțire pentru a scutura nucile ajută la scuturarea ușoară a pecanelor din corpurile deschise la îndemâna dvs., fără a afecta foarte mult recolta de anul viitor, care are loc numai la creșterea anului nou.
- Știți că aveți opțiunea de a aștepta până când nucile cad pe pământ, cum ar fi după o noapte cu vânt. Veverițele le vor primi în timp ce sunt încă sus în copac, așa că ridicați-le destul de devreme în fiecare zi pentru a le bate veverițele locale. (Livezile comerciale folosesc adesea vibratoare speciale pentru copac pentru a prelucra pecanele de pe corpurile deschise și, de asemenea, folosesc mașini pentru a ridica nucile căzute.)
Pasul 7. Uscați-vă pecanele proaspete pentru a le pregăti pentru depozitare
Pecanii vor păstra mai mult timp dacă sunt uscați până la un nivel scăzut de umiditate a apei. Vor depozita cel mai bine atunci când cojile lor sunt umplute solid și conținutul lor de ulei este ridicat.
- Pentru a le usca, împrăștiați pecanele în interior pe o podea uscată sau pe ecrane care au fost așezate la înălțimea solului sub un adăpost, ferit de precipitații și umezeala solului. Ar trebui să dureze aproximativ două săptămâni până când pecanele se usucă bine. Un bun indiciu este că o carne de nucă pecan se va rupe când a fost uscată corespunzător.
- Păstrați-vă pecanele la frigider timp de până la șase luni în recipiente etanșe, care împiedică absorbția mirosurilor din carne, legume sau fructe.
- Pentru a păstra pecanele și mai mult, păstrați-le în congelator.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Bucurați-vă de sursa sănătoasă nutritivă, naturală, de acizi grași omega-3, uleiuri esențiale delicioase, proteine pentru construirea mușchilor, plus o cantitate de vitamine și minerale.
- Pecanii pot fi consumați întregi ca atare sau folosiți la gătit pentru a face pâini delicioase, prăjituri, prăjituri și variante de plăcintă clasică, sudică de pecan, făcută cu sirop deschis sau întunecat sau ciocolată delicioasă.
