Ceapa este o legumă populară pentru grădinarul de casă, deoarece are o mare varietate de utilizări, este ușor de cultivat și necesită foarte puțin spațiu. În plus, acestea au un sezon de creștere scurt, ceea ce înseamnă că puteți începe să recoltați primăvara, apoi să le uscați și să le păstrați pentru utilizare în timpul iernii.
Pași
Partea 1 din 2: Pregătirea pentru plantare
Pasul 1. Alegeți un tip de ceapă pentru a crește
La fel ca în majoritatea fructelor și legumelor, există multe variante ale cepei care sunt atrăgătoare din diferite motive. Ceapa vine în trei culori generale - alb, galben și roșu / violet - fiecare cu gustul său distinct. În plus, ceapa este clasificată în două tipuri de creștere: zi lungă și zi scurtă. Ceapa de zi lungă este denumită astfel deoarece începe să încolțească atunci când zilele cuprinse între 14 și 16 ore (sfârșitul primăverii / vara), în timp ce ceapa de zi scurtă începe să încolțească când zilele au o lungime cuprinsă între 10 și 12 ore (iarna / primăvara devreme)).
- Ceapa de o zi lungă crește cel mai bine în statele din nord, în timp ce ceapa de zi scurtă crește cel mai bine în statele din sud.
- Ceapa galbenă are culoarea aurie și are o aromă ușor dulce, ceapa albă este ascuțită și puțin mai tangioasă decât omologii lor galbeni, iar ceapa roșie este de culoare violetă și este adesea consumată proaspătă, mai degrabă decât gătită.
Pasul 2. Decideți cum veți planta ceapa
În general, există două moduri populare de creștere a cepei: folosind fie seturi de ceapă (bulbi), fie folosind semințe de ceapă. Grădinarii tind să prefere plantarea seturilor de ceapă, deoarece sunt puțin mai dure și rezistă mai bine vremii nefavorabile decât semințele de ceapă. Cu toate acestea, dacă ești capabil și dorești să-ți crești ceapa din semințe în interior și să le transplantezi în aer liber, cu siguranță le poți crește pe toate singure din semințe. De asemenea, vă puteți planta ceapa în pământ pe timp cald.
- Puteți alege să creșteți ceapă din transplanturi / butași, dar acest lucru nu este întotdeauna reușit și este mult mai dificil de realizat decât doar folosind seturi sau semințe.
- Vizitați o pepinieră locală pentru a primi recomandări cu privire la seturi și semințe care cresc bine în zona dvs.
Pasul 3. Știți când să creșteți
Ceapa poate fi dificilă să crească dacă nu este plantată la momentul potrivit. Dacă sunt plantați pe vreme rece, pot să moară sau să risipească energie în flori, mai degrabă decât în becuri, primăvara. Dacă plantați semințe, începeți-le în interior cu cel puțin 6 săptămâni înainte de plantarea în aer liber. Asigurați-vă că semănați ceapa cu 6 săptămâni înainte de ultima dată medie a înghețului și stabiliți-le după data respectivă.
Pasul 4. Selectați locația ideală
Ceapa nu este prea îngrozitoare când vine vorba de condiții de creștere, dar au unele preferințe. Selectați un loc cu mult spațiu și lumina soarelui. Ceapa va crește destul de mare dacă li se oferă suficient spațiu, așa că rețineți că cu cât le oferiți mai multă suprafață, cu atât vor crește. Evitați să le plantați într-o locație umbrită de plante sau copaci mai mari.
Ceapa crește bine în paturile ridicate, deci dacă nu reușiți să găsiți spațiu adecvat pentru grădină, puteți construi un pat ridicat separat pentru cultura dvs. de ceapă
Pasul 5. Pregătiți solul
Deși este nevoie de o oarecare gândire, dacă puteți pregăti solul parcelei dvs. pentru plantarea cu câteva luni în avans, veți primi o cultură de ceapă mai bună pe linie. Dacă puteți, începeți să cultivați solul și adăugați gunoi de grajd în toamnă. Dacă solul dvs. este foarte stâncos, nisipos sau are o mulțime de argilă, amestecați un teren de ghiveci pentru a ajuta la uniformizarea lucrurilor. În plus, testați nivelul pH-ului solului și adăugați compușii necesari pentru a crea un pH care se încadrează între 6 și 7,5.
Testarea și modificarea pH-ului solului dvs. se fac cel mai bine cu cel puțin o lună înainte de plantare, astfel încât orice aditivi să aibă timp să aibă efect asupra solului și să pregătească fundația pentru creșterea cepei
Partea 2 din 2: Plantarea cepei
Pasul 1. Pregătește solul
Când sunteți gata să plantați, lăsați solul să aibă o adâncime de aproximativ 15,2 cm și adăugați un strat (1 cană la 20 de picioare) de îngrășământ fosfor. Cu toate acestea, faceți acest lucru numai dacă solul dvs. este sărac în fosfor. Asigurați-vă că vă testați mai întâi solul pentru a afla. Utilizarea unui amestec, cum ar fi 10-20-10 sau 0-20-0, va oferi un impuls suplimentar pentru ceapa în curs de dezvoltare. În acest moment, asigurați-vă că îndepărtați orice buruieni care ar putea fi prezente în grădina în care plantați.
Pasul 2. Săpați găurile
Plantați ceapa astfel încât să nu se așeze mai mult de un centimetru de sol deasupra seturilor sau răsadurilor; dacă prea mult bulb este îngropat, creșterea cepei va fi redusă și restrânsă. Ceapa spațială are o distanță de 4–6 inci (10,2–15,2 cm) și semințele de ceapă la 2,5–1,1 cm distanță. Pe măsură ce ceapa începe să crească, le puteți transplanta și a le spaționa mai departe pentru a le mări dimensiunea de creștere.
Pasul 3. Plantați ceapa
Așezați semințele în găurile pe care le-ați săpat, acoperindu-le cu ¼ până la ½ inch de sol. Seturile ar trebui să aibă o adâncime de cel mult doi centimetri. Folosiți-vă mâinile sau pantofii pentru a apăsa ferm solul peste partea superioară a cepei; cresc mai bine în sol ferm, mai degrabă decât în vrac. Finalizați plantarea adăugând puțină apă și sunteți gata să le urmăriți cum cresc!
Ceapa transplantată necesită mai multă apă decât seturi sau semințe, așa că dă-i-ți puțină umiditate în plus, dacă asta ai plantat
Pasul 4. Mențineți plasturele de ceapă
Ceapa este o plantă relativ delicată, deoarece are un sistem de rădăcini fragil care poate fi ușor deteriorat sau abuzat de buruieni și tragere. Folosiți o sapă pentru a tăia vârfurile oricăror buruieni care apar, mai degrabă decât să le scoateți; tragerea buruienilor ar putea scoate rădăcinile cepei și ar putea face dificilă creșterea. Dă-i ceapa cam 2,5 cm de apă pe săptămână și completează cu un îngrășământ cu azot o dată pe lună pentru nutrienți. Imediat după plantare, adăugați un strat ușor de mulci între fiecare plantă pentru a bloca umezeala și a bloca buruienile.
- Dacă doriți ca ceapa dvs. să aibă un gust ceva mai dulce, dați-le mai multă apă decât ați face în mod normal.
- Dacă oricare dintre cepele tale înflorește, scoate-le. Aceste ceapă s-au „înșurubat” și nu vor continua să crească ca mărime sau aromă.
Pasul 5. Recoltează-ți ceapa
Ceapa este complet coaptă atunci când vârfurile apar galben auriu; în acest moment, îndoiți vârfurile astfel încât să se așeze plat pe pământ. Acest lucru va muta nutrienți suplimentari spre dezvoltarea bulbului, mai degrabă decât creșterea lăstarilor. După 24 de ore, blaturile ar trebui să pară maronii, iar ceapa să fie trasă. Scoateți-le din sol și tăiați lăstarii la 2,5 cm deasupra bulbului și a rădăcinilor. Lăsați ceapa să se usuce timp de o zi sau două la soare, apoi mutați-le într-un spațiu uscat în interior timp de două până la patru săptămâni pentru a continua uscarea.
- Păstrați ceapa în ciorapi sau peste un ecran de sârmă pentru a permite un flux bun de aer la uscare. Acest lucru îi va ajuta să păstreze mai mult timp și să-și mențină aroma.
- Ceapa dulce va rămâne mai devreme din cauza conținutului ridicat de umiditate, așa că mâncați-le mai întâi pentru a preveni putregaiul să apară.
- Aruncați sau tăiați și utilizați orice ceapă care prezintă semne de descompunere, astfel încât să nu răspândească boala la alte cepe depozitate.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Pentru a ajuta la prevenirea bolilor și infestărilor, încercați să plantați ridichi în aceeași parcelă din grădina dvs. ca ceapa.
- Pentru a începe mai devreme grădina de ceapă, plantați seturi de ceapă în recipiente umplute cu sol umed de ghiveci cu două săptămâni înainte de a dori să le puneți în grădină. Păstrați recipientele în interior, astfel încât să poată încolți și să dezvolte un sistem rădăcină până când sunteți gata să plantați.
- Încercați să împrăștiați zațuri proaspete de cafea sau ceai în jurul sau în solul cepei. Sunt componente bogate în azot.
- Pentru un experiment științific interesant, îi puteți determina pe copii să încerce să crească ceapa în apă. Acest lucru nu va produce ceapă pentru recoltare, dar va demonstra copiilor cum ceapa formează rădăcini și frunze.
Avertizări
- Deși ceapa este în general rezistentă la problemele dăunătorilor, uneori pot fi victime ale viermilor rădăcini care mănâncă bulbi. Săpunul insecticid, utilizat în conformitate cu instrucțiunile ambalajului, poate controla de obicei problema.
- Diferitele soiuri de ceapă necesită lungimi diferite ale zilei și sunt mai potrivite pentru climă mai caldă sau mai rece. Achiziționarea locală a bulbilor de ceapă ar trebui să vă asigure că obțineți tipul corect pentru zona dvs.
