Utilizate în medicina pe bază de plante de mii de ani, rădăcinile de ginseng de înaltă calitate aduc încă sute de dolari pe kilogram, iar cultivatorii pacienți pot recolta cantități mari folosind metoda de creștere „simulată sălbatic”. Metoda descrisă mai jos necesită șapte ani de creștere înainte de recoltare, dar produce ginseng de înaltă calitate și reduce șansele de moarte pe scară largă a culturilor. Deși puteți cultiva și ginseng într-un câmp sub umbră artificială și în doar patru ani, această metodă necesită mult mai mult efort, o cheltuială mai mare și produce ginseng mult mai puțin valoros, făcându-l fezabil doar pentru operațiuni pe scară largă.
Pași
Partea 1 din 4: Selectarea unui site în creștere
Pasul 1. Luați în considerare modul în care vă veți comercializa ginsengul
Înainte de a începe chiar să vă pregătiți pentru cultivarea ginsengului, asigurați-vă că veți avea o modalitate de a-l vinde atunci când va fi matur. O opțiune este să vă conectați la un dealer autorizat de ginseng din statul dvs. Este posibil să le puteți vizita locația cu ginsengul dvs., să îl cântăriți și să obțineți o ofertă de preț pe loc. Dacă nu-ți place prețul pe care ți-l oferă, atunci poți încerca pur și simplu un alt cumpărător.
- Puteți verifica registrul de stat al dealerilor autorizați de ginseng pentru a găsi unul în zona dvs. Pot exista mai multe în zona dvs. pe care le puteți vizita pentru a găsi cel mai bun preț pentru produsul dvs.
- Dacă doriți să îl eliminați pe omul de mijloc și să vindeți și să exportați singur ginsengul, atunci ați putea lua în considerare obținerea unei licențe de dealer. Regulile pentru licențierea dealerilor variază în funcție de stat, deci verificați pentru a afla care sunt reglementările statului dvs. Va trebui cel puțin să completați o cerere și să plătiți o taxă.
- Unii oameni își vând și ginsengul pe un site de licitații, cum ar fi eBay. Cu toate acestea, va trebui să aveți în continuare o licență de export pentru a face acest lucru.
Pasul 2. Înțelegeți metoda de creștere a ginsengului sălbatic simulată
Această metodă imită mediul natural al plantei. În timp ce ginsengul crescut în acest mod durează de obicei opt ani până la maturizare, rezultatul final este mult mai valoros decât ginsengul cultivat în câmp datorită culorii și formei sale. Puteți încerca să modificați acest proces folosind umbra artificială sau cultivarea solului, dar apoi veți cultiva ginseng din lemn, care poate crește într-o formă diferită, mai puțin valoroasă.
Metoda de cultivare a câmpului are ca rezultat o plantă matură la 4 ani, dar necesită o muncă intensă, un risc mai mare de răspândire a bolii și aproximativ 20 000 dolari până la 40 000 dolari pe acru. Majoritatea micilor fermieri optează în schimb pentru metoda descrisă aici, ceea ce duce la o plantă mult mai valoroasă și costă aproximativ 2 600 $ plus forță de muncă. Rețineți că aceste costuri sunt estimări aproximative
Pasul 3. Aflați dacă locuiți într-un mediu potrivit
Dacă doriți să cultivați ginseng folosind metoda „simulată sălbatică”, va trebui să aveți terenuri în raza naturală a plantei. Ginsengul crește în climă rece și temperată, care conține păduri de lemn de esență tare în zone cu precipitații anuale de 20 până la 40 de centimetri. Acest tip de mediu se găsește în zone din nord-vestul, mijlocul vestului și nord-estul Statelor Unite, sudul Canadei și regiunile muntoase din sudul Statelor Unite.
Dacă nu sunteți sigur dacă ginsengul poate fi cultivat în regiunea dvs., căutați online sau contactați departamentul de gestionare a faunei sălbatice din statul dvs. sau din regiune
Pasul 4. Obțineți toate permisele sau licențele necesare pentru a crește și vinde ginseng
Reglementările de stat privind cultivarea ginsengului variază, dar veți avea adesea nevoie de permise sau licențe speciale, mai ales dacă cultivați pentru recoltare comercială. Reglementări de cercetare pentru zona dvs. și contactați serviciul local de extindere sau departamentele de stat pentru agricultură sau comerț pentru a afla ce trebuie să faceți pentru a crește legal ginsengul. De asemenea, ar trebui să vă uitați bine la certificarea organică înainte de a vă planta semințele. Metoda „simulată sălbatică” descrisă aici este organică.
Dintre cele 19 state americane care permit recoltarea ginsengului, 18 dintre ele necesită ca plantele recoltate să aibă cel puțin 5 ani cu 3 frunze, în timp ce Illinois cere ca plantele să aibă cel puțin 10 ani cu 4 frunze
Pasul 5. Selectați un site potrivit
Ginsengul crește cel mai bine în locuri bine umbrite (în special pe versanții orientați spre nord sau est) ale pădurilor de lemn de esență tare, în special în cele cu rădăcini adânci, cu foioase, cum ar fi plopul galben, stejarul, arțarul de zahăr sau plopul lalelelor. Pădurile mature cu copaci mari din lemn de esență tare și un baldachin care blochează cel puțin 75% din lumina soarelui sunt ideale. Arbuști, tufișuri și alte subișuri înalte și groase pot concura cu ginsengul și pot lua majoritatea nutrienților disponibili, lăsând puțin pentru ginseng.
- Probabil cel mai bun mod de a determina dacă un site este adecvat este să căutați ginseng sălbatic care crește acolo.
- Deoarece ginsengul sălbatic este atât de rar, puteți de asemenea să vă faceți o idee despre adecvare dacă sunt prezente „plante însoțitoare” precum trillium, cohosh, jack-in-the-pulpit, ignam sălbatic, goldenseal, sigiliul lui Solomon, ghimbir sălbatic sau ferigi cu șarpe cu clopoței. Căutați imagini cu acestea online și verificați care cresc în zona dvs. sau solicitați asistență unui botanist local.
- În plus, rețineți că braconierii de ginseng sunt o problemă serioasă: asigurați-vă că alegeți un loc care este ascuns publicului și nu în apropierea unei trasee de drumeții sau a unei șosele.
Pasul 6. Evaluează și testează solul
Solul trebuie să fie argilos și umed, dar capabil să se scurgă rapid. Evitați solul mlăștinos și argila tare. Când aveți în vedere un sit, luați mai multe probe de sol de cantitate egală din jurul potențialului loc de plantare și amestecați-le într-o găleată de plastic. Faceți o analiză a solului la un laborator de testare a solului sau la o universitate. Magazinul dvs. de aprovizionare cu grădină poate avea un kit pe care îl puteți folosi pentru a testa pH-ul solului, dar testele de calciu și fosfor sunt mai dificil de realizat singure. Deși există unele controverse cu privire la ce tip de sol este cel mai bun, calitățile de căutat includ un pH de 4,5 până la 5,5 (sol acid), niveluri de calciu de 3, 000 până la 5, 000 de lire pe acru (~ 0,35 kg pe metru pătrat), și niveluri de fosfor (P) de cel puțin 95 de lire sterline pe acru (0,01 kg pe metru pătrat).
- Solul cu nivelul adecvat de umiditate nu trebuie să se ridice în mână sau să se lipească de piele atunci când îl strângeți.
- Unii cultivatori preferă un pH mai neutru între 6 și 7. Din păcate, nu au existat suficiente studii definitive pentru a determina mediul perfect pentru ginseng, dar ar trebui să crească adecvat în orice interval de pH de la 4 la 7.
Pasul 7. Fertilizați dacă este necesar
Dacă găsiți un site care este perfect, cu excepția chimiei solului, poate doriți să modificați solul în parcela pentru a ajusta pH-ul sau pentru a crește cantitățile de fosfor sau calciu. Dacă doriți să vindeți ginseng sălbatic simulat în loc să fie cultivat cu lemne, trebuie să evitați îngrășământul sau cel puțin să aplicați îngrășământul pe suprafața solului în loc să îl amestecați. PH-ul solului poate fi crescut prin adăugarea de var (carbonat de calciu), iar nivelul de calciu poate fi crescut - fără a modifica pH-ul - prin adăugarea de gips (sulfat de calciu).
- Rețineți că ginsengul poate crește în zone cu calciu sau fosfat mai scăzut, dar poate produce rădăcini mai mici sau poate crește mai lent. Luați în considerare distanțarea plantelor mai departe în aceste situații, astfel încât plantele să nu concureze pentru aceiași nutrienți.
- De asemenea, asigurați-vă că testați și modificați solul o dată pe an
Partea 2 din 4: Pregătirea semințelor
Pasul 1. Cumpărați sau recoltați semințe de ginseng
Rețineți că unele regiuni au legi care interzic sau limitează recoltarea ginsengului sălbatic; căutați acestea pentru statul, țara sau regiunea dvs. înainte de a căuta plante sălbatice. Dacă nu aveți permisiunea legală să le culegeți sau nu puteți găsi planta sălbatică extrem de rară, cumpărați semințe de la un cultivator local sau online. Semințele „verzi” vor fi mai ieftine decât semințele stratificate la rece, dar necesită câteva luni de preparare, descrise mai jos.
- Semințele moi, mucegăite sau decolorate nu sunt potrivite pentru plantare. Este posibil să le puteți returna vânzătorului pentru înlocuire.
- Comandați semințele în avans în iulie sau august și livrați-le în toamnă. Așteptarea până la toamnă vă va lăsa probabil cu semințe de cea mai mică calitate.
Pasul 2. Păstrați semințele umede înainte de plantare
Păstrați semințele cumpărate, stratificate în frigider într-o pungă de plastic. Ceață semințele cu o sticlă de pulverizare o dată pe săptămână până când sunteți gata de plantare. Dacă semințele se usucă vreodată, vor muri.
Pasul 3. Pregătiți-vă semințele pentru încolțire dacă nu sunt stratificate
Când o plantă de ginseng produce semințe în sălbăticie, semințele nu încolțesc în anul următor. Pentru a realiza acest lucru, necesită un an de stratificare, un proces în care semințele pierd carnea boabelor care le înconjoară și se pregătesc să încolțească. Majoritatea semințelor cumpărate în magazin sunt deja stratificate, dar dacă le-ai recoltat singur sau ai cumpărat semințe „verzi”, va trebui să efectuezi singur procesul. În funcție de câte semințe aveți, utilizați una dintre următoarele metode:
- Așezați o cantitate mică de semințe într-o pungă din plasă ușoară, legată cu sârmă. Toamna, îngropați punga sub 10 până la 13 cm de sol liber, umbrit. Acoperiți cu mulți centimetri (~ 10cm) de mulci. Marcați bine locația și păstrați-o umedă, dar nu înmuiată.
- Așezați o cantitate mare de semințe într-un recipient special pentru a scurge apa și a ține rozătoarele afară. Construiți o cutie de lemn cu un ecran de sus și de jos, cu o adâncime de până la 8 până la 12 inci (20 până la 30 cm) dacă aveți suficiente semințe pentru mai multe straturi. Umpleți cutia cu straturi alternative de nisip umed și semințe. Îngropați cutia cu partea superioară de 2,5 cm până la 5 cm sub sol. Acoperiți cu mulci și marcați locația. Udați-l dacă solul se usucă.
Pasul 4. Plantați semințele care încolțesc primăvara
Dacă v-ați stratificat propriile semințe, dezgropați recipientul și vedeți dacă oricare dintre semințe este gata. Aruncați semințele moi, mucegăite sau decolorate. Dacă germinează semințe, plantați-le imediat. Întoarceți restul în recipient și îngropați-l din nou, amestecându-le mai întâi și verificând dacă nisipul sau solul sunt încă umede.
Pasul 5. Semănați alte semințe în toamnă
Cele mai multe semințe ar trebui să fie semănate toamna, după ce frunzele au căzut din copaci, dar înainte ca pământul să înghețe. Semințele de ginseng se vor descurca cel mai bine atunci când sunt semănate la sfârșitul toamnei sau la începutul iernii, iar plantarea ar trebui să aibă loc când solul este umed, cum ar fi după o ploaie.
Pasul 6. Înmuiați semințele în înălbitor și apă înainte de plantare
Cu excepția cazului în care semințele germinează, înmuiați-le într-un amestec de 1 parte de înălbitor de uz casnic și 9 părți de apă. Lăsați-le timp de 10 minute pentru a ucide unii dintre sporii de ciuperci care infectează adesea semințele de ginseng. Semințele care plutesc sunt cel mai probabil goale și moarte și ar trebui aruncate. Clătiți semințele rămase în apă curată după aceea și duceți-le la locul dvs. pentru plantare.
De asemenea, este posibil să vă tratați semințele cu un fungicid, dar asigurați-vă că este sigur pentru utilizare pe ginseng mai întâi
Partea 3 din 4: Plantarea semințelor
Pasul 1. Îndepărtați buruienile mici și ferigile din zonă
Nu este de dorit să îndepărtați toate plantele din zonă, dar tufișurile mici vor concura cu ginsengul. Ferigile creează în special o substanță chimică care poate ucide plantele din apropiere, deci îndepărtați-le sau evitați zonele adiacente acestor plante.
Pasul 2. Plantați rapid un număr mare de semințe prin împrăștierea lor
Dacă doriți ca ginsengul dvs. să crească în cele mai sălbatice condiții posibile sau dacă aveți o cantitate mare de semințe, vă recomandăm să împrăștiați semințele pe locul de plantare selectat. Scoateți mai întâi așternutul de frunze de la sol. Scopul de a împrăștia aproximativ 6 până la 12 semințe pe picior pătrat (65 până la 120 semințe pe metru pătrat).
Pasul 3. Plantați mai bine un număr mai mic de semințe
Chiar și majoritatea ginsengului sălbatic simulat este plantat cu puțină pregătire și cu câteva instrumente standard de grădinărit. În primul rând, grebla se lasă de pe podeaua pădurii pentru a expune solul vegetal. Folosiți o sapă pentru a crea brazde care aleargă în sus și în jos pe pantă. Plantați în funcție de necesități:
- Plantați semințele de la 6 la 9 inci (15 până la 23 cm) distanță dacă intenționați să recoltați ginseng mare, de peste 7 ani. Aceasta este o metodă tipică de plantare pentru ginsengul sălbatic simulat, deoarece spațiul larg reduce riscul răspândirii bolii.
- Plantați la distanță de doar 1 inch dacă aveți un număr mare de semințe și doriți să recoltați mai repede. Această metodă este mai frecvent utilizată pentru ginsengul cultivat în câmp, deoarece ginsengul plantat dens trebuie supravegheat cu atenție și tratat pentru combaterea bolilor și a dăunătorilor. Nu este recomandat cultivatorilor pentru prima dată.
Pasul 4. Acoperiți zona cu frunze sau mulci
Înlocuiți așternutul pe care l-ați răsturnat sau adăugați un strat de mulci. Acest lucru menține solul umed, ceea ce este vital pentru ginseng. Utilizați 2,5 până la 5 cm de acoperire a solului, dar nu mai mult, deoarece mugurii de ginseng nu vor putea împinge printr-un strat mai gros. Ar trebui să folosiți 10 cm de mulci dacă locuiți într-o zonă cu ierni reci și înghețuri frecvente, dar nu uitați să reduceți acest lucru la niveluri mai mici în primăvară.
Nu folosiți frunze întregi de stejar. Acestea sunt prea dure și mari pentru ca mugurii să crească. Distrugeți-le mai întâi dacă ați cumpărat deja mulci din frunze de stejar
Pasul 5. Marcați parcela discret sau localizați-l folosind un dispozitiv GPS
Nu veți avea nevoie să vizitați site-ul mult, iar aspectul pădurii se poate schimba foarte mult în cei peste 7 ani necesari pentru ca plantele dvs. să ajungă la maturitate, deci asigurați-vă că le puteți găsi din nou. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să folosiți un dispozitiv GPS pentru a determina coordonatele exacte ale parcelei. În acest fel, nu lăsați niciun semn indicativ care ar putea invita braconierii. Dacă trebuie să marcați complotul, asigurați-vă că marcajele dvs. nu atrag atenția cu ușurință.
Partea 4 din 4: Îngrijirea plantelor și recoltarea
Pasul 1. Păstrați locația secretă și sigură
Deoarece ginsengul sălbatic este atât de valoros, braconierii sunt obișnuiți în regiunile în care este cultivat. Împrejmuirea zonei nu va descuraja pe cineva care știe că ginsengul este acolo, dar poate împiedica oamenii să descopere site-ul. Un câine puternic poate fi un excelent factor de descurajare a hoților.
Pasul 2. Ginseng subțire în creștere densă în fiecare an
Ginsengul care crește prea aproape poate răspândi boli între plante sau poate concura unul cu celălalt pentru nutrienți. Luați în considerare îndepărtarea sau transplantul de plante după primul sezon de creștere pentru a coborî până la 6 plante pe picior pătrat (65 pe metru pătrat) și din nou după al doilea an de creștere până la 1 sau 2 plante pe picior pătrat (11 - 22 pe metru pătrat)).
De asemenea, puteți planta ginseng în alte zone în fiecare an în timpul toamnei pentru a dezvolta o recoltă continuă. Mulți cultivatori fac acest lucru, astfel încât să aibă ginseng matur de recoltat în fiecare an după maturarea primului lot
Pasul 3. Cercetează cu atenție înainte de a utiliza pesticide și otravă dăunătoare
Un avantaj major al metodei sălbatice simulate este riscul redus de dăunători și boli, datorită spațierii mai mari. În timp ce câteva plante sau fructe de padure pot fi consumate ocazional, este puțin probabil să pierdeți multe din rădăcinile valoroase, iar bolile nu ar trebui să se răspândească între plante cu o rată ridicată. Dacă întâmpinați o problemă, contactați departamentul local de animale sălbatice pentru informații despre pesticidele ginseng.
Rețineți că este posibil să vă pierdeți certificarea organică sau credibilitatea în vânzarea de ginseng sălbatic simulat dacă utilizați pesticide
Pasul 4. Așteptați să se maturizeze plantele
Va trebui să așteptați aproximativ 7-10 ani pentru ca plantele dvs. să se maturizeze în rădăcini mari și valoroase, dar cu locul potrivit și puțin noroc. Cultivarea ginsengului cu metoda simulată sălbatică necesită multă răbdare, dar aproape nicio întreținere. Verificați periodic dacă pământul rămâne umed și acoperit cu o cantitate mică de așternut de frunze.
Dacă ginsengul dvs. este plantat dens, recoltați după 4 ani sau rădăcinile ar putea începe să se diminueze. Aceste rădăcini nu vor fi totuși la fel de valoroase
Pasul 5. Nu vă așteptați ca plantele să rămână vizibile pe tot parcursul anului
Partea plantelor de ginseng de deasupra suprafeței va muri înapoi toamna, dar va crește din nou în primăvară. Va crește de fiecare dată și, în tot acest timp, rădăcina de mai jos va crește.
Pasul 6. Recoltați fructe de pădure roșii anual după al treilea an
Odată ce plantele s-au maturizat, vor produce un grup de fructe de pădure roșii cu sămânța în centru. Alegeți-le toamna dacă doriți să recoltați semințele pentru plantare sau vânzare. Rețineți că vor trebui stratificate așa cum este descris la Pregătirea semințelor.
Pasul 7. Recoltați plante mature în orice moment din al șaptelea an
Având în vedere cât durează ginsengul pentru a ajunge la maturitate, probabil că veți dori să recoltați plantele cât mai curând posibil, ceea ce este de obicei 7 ani pentru o rădăcină de înaltă calitate. Dacă nu vă grăbiți, îi puteți lăsa în pământ încă mulți ani și vor continua să crească. Dacă vă grăbiți, verificați legile locale pentru reglementări cu privire la cât de devreme puteți recolta ginseng.
Pasul 8. Sapă cu atenție pentru a nu deteriora rădăcina
Folosiți o furcă sau o pică de nas pentru a săpa sub plantă și lăsați mult spațiu (aproximativ 6 inci sau 15 cm) între plantă și locul în care împingeți furca sau pică în pământ. În cazul în care planta este aproape de plantele de ginseng imature, utilizați un instrument mai mic, cum ar fi o șurubelniță cu lame plate, de aproximativ 20 sau 25 cm lungime, și lucrați cu grijă suplimentară. Dacă există vreun risc de deteriorare a rădăcinilor plantelor de ginseng imature adiacente, nu încercați să recoltați planta până când celelalte plante nu se maturizează.
Notă: Plantele de ginseng cresc de obicei la un unghi de 45 ° în sol, nu drept în jos, și se vor bifurca în mai multe secțiuni. Săpați cu atenție și asigurați-vă că nu rupeți rădăcina.
Pasul 9. Spălați și uscați rădăcinile
Înmuiați pe scurt rădăcinile într-o găleată cu apă rece pentru a îndepărta excesul de sol. Apoi așezați rădăcinile într-un singur strat pe o tavă de lemn și spălați-le ușor sub un robinet pentru chiuvetă sau cu un furtun. Asigurați-vă că rădăcinile nu se ating și lăsați-le să se usuce pe un raft de lemn într-o încăpere bine ventilată, cu o temperatură cuprinsă între 70 și 90 ° F (21-32 ° C). Umiditatea trebuie să rămână între 35 și 45% pentru a preveni uscarea plantei prea repede și reducerea valorii acesteia. Întoarceți plantele o dată pe zi. Rădăcinile sunt gata atunci când le puteți rupe, dar ar trebui să faceți acest lucru doar pe o singură rădăcină de test, din când în când.
- Nu spălați rădăcinile și nu le spălați prea energic - unele dintre substanțele chimice medicinale sunt concentrate în firele de păr, iar îndepărtarea acestor fire de păr va scădea utilitatea și valoarea rădăcinii.
- Rădăcinile mici durează o zi sau două pentru a se usca, dar rădăcinile mari și mature pot dura până la șase săptămâni.
- Lumina directă a soarelui usucă rădăcinile prea repede, dar dacă observați că mucegaiul sau decolorarea cresc, puneți-le în soare direct timp de câteva ore pentru a ucide infecția.
sfaturi
- Distanța corectă ajută la prevenirea problemelor legate de ciuperci și boli. Deși este posibil să pierdeți unele plante din cauza bolii, probabil că nu le veți pierde pe toate așa cum ați putea, dacă sunt prea apropiate. Plantele însoțitoare, cum ar fi sigiliul auriu, pot reduce și problemele de dăunători și boli. Dacă ciuperca scapă de sub control, contactați biroul local de extindere pentru sfaturi înainte de a sparge fungicidul.
- Odată ce plantele dvs. încep să producă fructe, ele vor resemna în mod natural parcela în fiecare an, astfel veți avea o cultură cu adevărat durabilă. Dacă doriți să asigurați o cultură continuă, puteți adăuga semințe în primul și al doilea an, când plantele dvs. nu vor produce probabil fructe.
- Nu uitați să vă testați solul și să îl modificați în fiecare an, după cum este necesar.
- Populațiile normale de căprioare probabil nu vă vor deteriora semnificativ recolta, dar dacă suprapopularea de cerbi este o problemă în zona dvs., luați în considerare utilizarea câinilor de pază. Datorită spațierii largi din această metodă, săparea mamiferelor în general nu va reprezenta nici o problemă, dar luați în considerare utilizarea capcanelor (nu a otrăvurilor) și a altor elemente de descurajare organice, dacă este necesar.
Avertizări
- Feriți-vă de semințele ieftine. Colectarea și stratificarea semințelor este un proces intensiv care necesită îngrijire suplimentară. Furnizorii de încredere o vor face bine și veți fi taxat în consecință.
- Având în vedere posibilitatea morții culturilor, braconajului sau scăderii prețurilor, investirea tuturor banilor într-o operațiune de ginseng este un demers riscant. Creșteți ginsengul pentru a vă completa veniturile sau pentru a economisi pentru pensionare, dar faceți o investiție de rezervă în cazul în care ginsengul nu funcționează.
- Pentru a asigura supraviețuirea speciei (și pentru a evita să fie amendat sau întemnițat), respectați întotdeauna legile statului dvs. privind creșterea și vânzarea de ginseng simulat sălbatic.
- Aveți grijă când vă confruntați cu potențiali braconieri. Evitați să folosiți forța sau violența pentru a le respinge, dacă nu este absolut necesar.
