Salata Iceberg este excelentă în salate, învelișuri și o varietate de alte rețete. Cultivarea propriei salate iceberg este simplă, mai ales atunci când păstrați răsadurile în interior pentru primele câteva luni. Păstrând salata rece și umedă și crescând-o la momentul potrivit al anului, veți avea salată iceberg clară și răcoritoare pe care o puteți recolta chiar din grădina dvs.
Pași
Partea 1 din 3: Plantarea semințelor
Pasul 1. Plantați salata iceberg cu șase până la opt săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară așteptat
Nu plantați salata la începutul iernii sau verii, altfel se va lupta să crească din cauza temperaturilor extreme.
Dacă nu știți când se află ultimul îngheț de primăvară în zona dvs., căutați-l online. De exemplu, puteți căuta „date medii de înghețare din primăvara trecută pentru Kansas City”
Pasul 2. Plantați semințe de salată iceberg într-o tavă de semințe puțin adânci
Umpleți partea de jos a fiecărei celule a tăvii cu un sol de ghiveci standard înainte de a stropi câteva semințe în fiecare celulă. Acoperiți semințele cu un strat ușor de sol de ghiveci.
Pasul 3. Așezați tava pentru semințe în interior, într-o zonă însorită
Puneți tava lângă o fereastră sau într-o cameră luminoasă, unde semințele vor primi aproximativ 12 ore de soare. Dacă nu aveți multă lumină directă a soarelui, puteți folosi și lumini de creștere în interior.
Pasul 4. Păstrați solul semințele sunt plantate în sol umed
Verificați tava de semințe în fiecare zi și udați semințele ori de câte ori solul se simte uscat. Vrei ca solul să fie umed, dar să nu fie îmbibat. Dacă există apă în picioare deasupra solului, semințele ar putea putrezi. În cinci până la zece zile ar trebui să vedeți salata începând să încolțească.
Pasul 5. Folosiți foarfece pentru a tăia mugurii de salată, astfel încât să existe doar unul pe celulă
După ce toate răsadurile au încolțit, tăiați rădăcinile suplimentare la nivelul suprafeței solului.
Pasul 6. Lăsați salata să crească în interior timp de șase săptămâni
După șase săptămâni, plantele de salată ar trebui să fie suficient de mari pentru a fi transplantate afară.
Partea 2 din 3: Transplantarea salatei
Pasul 1. Acclimatează încet salata să fie afară
După ce ați lăsat salata să se maturizeze timp de șase săptămâni, începeți să așezați tava de salată afară într-un loc protejat timp de trei ore pe zi. În fiecare zi, lăsați tava cu salată afară timp de două ore mai mult decât cu o zi înainte. Plantele de salată vor fi aclimatizate după ce vor fi lăsate afară pentru o zi întreagă. Întregul proces de aclimatizare ar trebui să dureze aproximativ o săptămână.
- Nu lăsați salata afară noaptea până când nu s-au acomodat complet în aer liber. Acest lucru va avea loc de obicei la sfârșitul procesului.
- Este OK dacă vremea nu s-a încălzit complet în acest moment. Aclimatarea corectă a salatei îl va ajuta să dezvolte o rezistență la temperaturi mai scăzute. Cu toate acestea, nu ar trebui să plantați salata afară până nu sunteți sigur că nu va mai fi un îngheț.
Pasul 2. Săpați găuri de 5 inch (12,7 cm) într-un petic din grădina dvs. pentru fiecare răsad
Organizați găurile în rânduri eșalonate, făcând găurile la o distanță de 25,4 cm. Nu faceți plasturele mai lat de 50,8 cm.
Plantați salata într-o parte a grădinii dvs. cu sol bogat, bine drenat, care are expunere completă la soare
Pasul 3. Adăugați o lingură de 5-10-10 îngrășământ în fiecare gaură
5-10-10 îngrășământ conține 5% azot, 10% fosfor și 10% potasiu. Dacă nu aveți îngrășăminte, folosiți în schimb o mână de compost sau gunoi de grajd uscat.
Pasul 4. Udați tava pentru semințe înainte de a transfera răsadurile de salată
Nu încercați să le transferați când sunt uscate sau solul se va prăbuși și va cădea în jurul rădăcinilor lor.
Pasul 5. Trageți frunzele exterioare de pe răsadurile de salată înainte de a le transfera
Acest lucru va face plantele mai ușoare, astfel încât rădăcinile lor în creștere să le poată susține mai ușor în pământ. Lăsați germenii în centrul plantelor intacte; vor continua să formeze capetele de salată.
Pasul 6. Plantați răsadurile în găuri
Plantați-le astfel încât să fie la aceeași adâncime ca atunci când erau în tavă. Umpleți găurile cu pământ și împachetați ușor pământul în jurul bazei plantelor cu mâinile.
Pasul 7. Udă ușor răsadurile de salată
Continuați să le udați zilnic în primele trei zile după ce le-ați transplantat.
Partea 3 din 3: Îngrijirea salatei
Pasul 1. Udă salata de trei până la patru ori pe săptămână pentru a menține solul umed
Nu vă faceți griji cu privire la udarea atât de mare dacă aveți o ploaie abundentă. Scopul este de a menține salata rece și umedă; salata uscată poate dezvolta un gust amar sau putrezi. Dacă suprafața solului pare uscată, nu a fost udată suficient.
Nu udați niciodată salata mai des decât aceasta sau s-ar putea dezvolta putrezirea. Poate doriți să evitați udarea seara
Pasul 2. Adăugați un strat de mulci de 2-3 inch (5,8-7,6 cm) peste solul din jurul salatei
Folosiți un mulci organic, cum ar fi frunzele tocate sau compostul, pentru a menține salata rece și a o proteja de căldură în primăvara și vara.
Pasul 3. Aplicați un îngrășământ 5-10-10 pe salată la fiecare trei până la patru săptămâni
Găsiți un îngrășământ la centrul local de grădinărit sau utilizați un îngrășământ organic, cum ar fi făina de semințe de bumbac sau emulsia de pește. Aplicați ușor un strat subțire de îngrășământ pe solul care înconjoară salata verde. Dacă preferați să utilizați un îngrășământ chimic, un îngrășământ granulat sau pulverizat funcționează bine pentru plantele vegetale în aer liber.
Pasul 4. Tăiați salata la linia solului pentru a recolta capul
Salata verde este gata de recoltat atunci când este fermă și complet crescută, sau cu diametrul de aproximativ 6 inci (15,24 cm). Păstrează frunzele la frigider timp de 5-10 zile.
- Nu așteptați prea mult pentru a vă recolta salata verde sau ar putea dezvolta un gust amar.
- Salata verde nu prosperă la temperaturi ridicate. Ar trebui să vă asigurați că recoltați salata înainte ca temperaturile să crească peste 27 ° C (80 ° F).
