Există multe tipuri de ardei iute, cu grade diferite de căldură. Acestea sunt folosite pentru a adăuga o lovitură la rețete precum sosurile și salsele. Cu atât de multe soiuri de ardei iute disponibile, ați putea dori să luați în considerare cultivarea dvs. Cu o cunoaștere a nevoilor plantelor de ardei iute, învățarea cum să crești ardei iute poate fi un proiect de plantare ușor și fascinant.
Pași
Partea 1 din 4: Germinarea semințelor de ardei
Pasul 1. Începeți procesul cu 8-10 săptămâni înainte de înghețul final al sezonului
Cu excepția unor condiții climatice calde, semințele de ardei nu vor crește corespunzător dacă le plantați direct în solul grădinii. Ei trebuie să crească o vreme în interior, într-un mediu controlat.
- Cronologia acestui lucru variază, deoarece sfârșitul iernii poate fi dificil de prezis. Așteptați să începeți semințele la sfârșitul lunii ianuarie sau la începutul lunii februarie.
- Dacă zona dvs. are ierni deosebit de blânde sau trăiți într-un climat cald, aveți mai multă libertate atunci când trebuie să începeți plantele.
Pasul 2. Începeți semințele cu prosoape de hârtie ude și o pungă cu fermoar
Îndoiți separat 2 prosoape de hârtie separat în pătrate mici. Udați prosoapele de hârtie cu apă la temperatura camerei. Așezați semințele pe un prosop de hârtie și așezați celălalt prosop deasupra. Luați o pungă cu fermoar și glisați prosoapele umede cu semințele în ea. Păstrați punga înăuntru la o temperatură cuprinsă între 21 și 27 ° C (70-80 ° F), iar semințele ar trebui să încolțească în aproximativ o săptămână.
- Aceasta oferă un mediu asemănător incubatorului pentru ca sămânța să înceapă să crească.
- Dacă casa dvs. nu este destul de caldă, luați în considerare păstrarea unei lămpi de căldură pe punga de semințe.
Pasul 3. Plasați semințele direct în vase de 2 sau 4 in (5,1 sau 10,2 cm) ca alternativă
Păstrați solul umed în mod constant, dar nu prea saturat. Folosiți un saltea de răsad pentru a menține solul cald și pentru a încuraja germinarea și creșterea mai rapidă. Transplantați ardeii într-o oală mai mare sau în aer liber când piperul dvs. are o înălțime de cel puțin 6 până la 8 inci (15 până la 20 cm).
Pasul 4. Plantați germenul într-o oală de 10 cm (4 in) dacă ați folosit metoda pungii
Dacă ați început semințele într-un prosop de hârtie, puteți transfera semințele într-o oală cu un drenaj bun atunci când acestea au încolțit. Puneți răsadul 1⁄8 la 1⁄4 inch (3,2 până la 6,4 mm) sub sol. Folosiți sol organic sau sol destinat pornirii semințelor. De asemenea, asigurați-vă că fundul vasului are găuri de drenaj.
Păstrați planta în ghiveci până crește între 20 și 30 cm înălțime
Pasul 5. Udă planta după cum este necesar
Ardeii absorb multă apă, dar nu le place să înmoaie solul umed. Verificați solul zilnic pentru a vă asigura că este umed. Dacă partea superioară a solului s-a împrăștiat, planta are nevoie de apă. Udați-l ușor și verificați-l din nou mai târziu pentru a vedea cât de umed este solul.
Un contor de umiditate a solului este de mare ajutor în menținerea umidității solului reglementată
Pasul 6. Păstrați planta în interior până când sunteți sigur că iarna s-a terminat
Continuați să hrăniți planta de ardei pui până când ajunge la sfârșitul primăverii sau verii în zona dvs. Ardeii cresc numai pe timp cald, așa că, dacă există șanse de frig sau îngheț, păstrați-l în interior puțin mai mult.
Când pare primăvară și au trecut două săptămâni de la ultimul îngheț, este probabil să mutați plantele în afară
Partea 2 din 4: Transplantarea plantelor de ardei în grădină
Pasul 1. Plasați plantele în afara soarelui indirect timp de câteva ore pe zi
Este posibil ca plantele dvs. de ardei să nu supraviețuiască dacă le mutați din interiorul protejat spre lumina soarelui dură, toată ziua. Petreceți încă câteva săptămâni punându-le afară în lumina soarelui indirectă pentru perioade scurte în timpul zilei.
- Ar putea fi cel mai bine să alegeți ore dimineața sau după-amiaza târziu, mai degrabă decât în cele mai fierbinți ore.
- Pe parcursul celor 2 săptămâni, lăsați-le puțin mai mult în fiecare zi. În ultima zi în care faceți acest lucru, lăsați planta afară timp de aproximativ 8 ore.
- Evitați să lăsați ardeii tineri afară peste noapte până când se întăresc complet după câteva săptămâni de creștere a timpului petrecut afară.
Pasul 2. Săpați o gaură pentru fiecare plantă care are o adâncime de aproximativ 3 lopate
Aceasta nu este într-adevăr o cantitate exactă, dar nu fiecare plantă sau grădină este la fel. Dacă faceți gaura de dimensiunea a trei lopate bune, veți avea spațiu pentru a adăuga nisip și compost, precum și pentru a pune planta.
Săpați 1 gaură la un moment dat și urmați pașii următori. Apoi, puteți judeca dacă gaura a fost suficient de mare pentru planta dvs. sau dacă trebuie să le faceți mai mari
Pasul 3. Se toarnă puțin nisip și compost sau gunoi de grajd în gaura de plantare
De când ardeii au început în climatul tropical, aceștia se dezvoltă în sol nisipos. Puneți 1 lopată de nisip în gaură, urmată de o lopată de compost sau gunoi de grajd.
Nivelează nisipul și compostează-le și împachetează-le puțin
Pasul 4. Așezați planta în gaură
După ce nisipul și compostul sunt în gaură, trageți ușor planta de ardei din oală. Așezați-l în gaură cu grijă, astfel încât să stea drept. În mod ideal, partea superioară a solului atașată plantei ar trebui să fie la aproximativ 1 inch (2,5 cm) sub partea superioară a găurii.
Pasul 5. Umpleți gaura din jurul rădăcinilor plantei
Folosiți murdăria suplimentară de când ați săpat găurile pentru a umple în jurul plantelor. Împachetați solul frumos și strâns, astfel încât să fie apăsat pe rădăcini și solul care era pe rădăcini.
Pasul 6. Îngropați plantele de ardei de la 46 la 61 cm distanță în același rând
Pe măsură ce plantele de piper continuă să crească, își vor întinde frunzele. Din această cauză, este important să le plantați suficient de departe pentru a se extinde.
Pasul 7. Faceți rândurile între 24 și 36 inci (61 până la 91 cm) distanță
Fiecare rând trebuie să fie suficient de departe de cel de lângă el, astfel încât plantele să se poată extinde de ambele părți și să vă ofere spațiu de parcurs. Veți dori aproximativ 0,30 m de cameră de mers între rânduri, așa că asigurați-vă că lăsați suficient spațiu.
- Este mai bine să le puneți mai departe decât să fie prea aproape.
- Verificați recomandările pentru soiul specific de ardei pe care îl plantați. Unii beneficiază de spațierea mai strânsă.
Pasul 8. Dă plantelor o udare temeinică
Înmuiați solul în jurul plantelor, astfel încât solul din plante se combină cu ceea ce ați adăugat în jurul rădăcinilor. Există pericolul de a uda prea mult, deci fii atent ca solul să nu devină umed. Transferați contorul de umiditate al solului în grădina dvs.
Partea 3 din 4: Menținerea plantelor
Pasul 1. Așezați un strat gros de mulci în jurul bazei plantelor
Plantele de ardei doresc un sol uniform hidratat, care poate fi greu de întreținut. Pentru ca apa din sol să nu se evapore, împachetați mulci, cum ar fi paie fără buruieni, în jurul bazei plantelor. Mulci protejează solul de soare și ajută solul să stocheze mai bine umiditatea.
Pasul 2. Udă plantele de ardei în mod constant dimineața
Plantele de ardei iute au sete și necesită o cantitate bună de apă. În același timp, nu doriți să le exagerați, astfel încât solul să se înmoaie. Udă-le adânc la fiecare 5 până la 7 zile.
Verificați umidometrul solului în fiecare zi pentru a vedea dacă trebuie să udați plantele mai des
Pasul 3. Cultivați plante însoțitoare în jurul ardeilor dvs
Unele plante ajută ardeii să crească mai bine și să țină insectele departe de ele. Cultivați ceapă, busuioc și arpagic pentru a descuraja insecte precum afide, melci și țânțari care vă dăunează ardeilor. Plantați roșii și porumb pentru a da umbră plantelor de ardei și pentru a crea un paravânt.
Partea 4 din 4: Recoltarea ardeilor
Pasul 1. Recoltați ardeii la prima dată de „maturitate” de pe pachetul de semințe
Majoritatea pachetelor de semințe listează o dată când plantele sunt considerate mature și sunt gata de culegere. Dacă recoltați ardeii la prima dată menționată, planta produce mai mulți ardei.
Un ghid general este la 75-90 de zile după ce le-ați pus în pământ
Pasul 2. Acordați atenție culorii ardeilor
Majoritatea soiurilor de ardei au o gamă de culori care vă arată când sunt gata de culegere. Uită-te la pachetul de semințe pentru a vedea ce culoare au ardeii arătați. Pachetul ar putea, de asemenea, să enumere ce culoare ardeii ar trebui să aibă coacerea maximă.
Pasul 3. Purtați mănuși de fiecare dată când atingeți ardeii
Uleiurile din ardei îl fac atât de fierbinte. Unii ardei de fapt îți vor arde pielea dacă nu ești atent. Când vine timpul să-ți culegi ardeii, poartă mănuși groase pentru a împiedica uleiul să-ți pătrundă pe piele.
Pasul 4. Evitați să vă atingeți pielea după ce ați atins ardeii
Chiar și purtând mănuși, aveți riscul de a transfera uleiul de ardei pe piele. Asigurați-vă că nu frecați mănușile pe piele, mai ales oriunde pe față sau în jurul ochilor.
Pasul 5. Tăiați ardeii din planta lor lăsând o parte din tulpină
Scoaterea ardeilor de pe plantă poate rupe tulpina. Cel mai bine este să folosiți foarfece de grădină sau un cuțit ascuțit pentru a tăia ardeii. Lăsați aproximativ 1 inch (2,5 cm) de tulpină pe ardei când îl tăiați.
