Spanacul este un plus excelent pentru salate, supe, sosuri și cartofi prăjiți. Este o cultură excelentă pentru vreme rece, care crește bine în ghivece și poate fi depozitată în grădini umbrite de balcon și zone cu temperatură scăzută. Spanacul în creștere este o oală ideală, deoarece vă oferă mult timp pentru a recolta frunzele înainte ca insectele să se sărbătorească cu ele. Întregul proces include pregătirea ghiveciului, însămânțarea semințelor și recoltarea plantelor de spanac.
Pași
Partea 1 din 3: Pregătirea ghiveciului
Pasul 1. Cumpărați o oală care are suficientă adâncime și lățime pentru semințele dvs
Cultivarea spanacului într-o oală necesită o adâncime cuprinsă între 15 și 20 cm. În ceea ce privește lățimea, ar trebui să aibă un diametru de cel puțin 14 inci (36 cm).
O oală cu un diametru de 14 cm (36 cm) va conține 3 până la 4 plante de spanac
Pasul 2. Alegeți un recipient din beton, lemn sau ceramică glazurată
Aceste materiale permit o creștere optimă a alimentelor. Evitați materialele poroase, cum ar fi teracota și argila neacoperită, deoarece acestea pot lichefia substanțe chimice solubile în apă prin suprafața lor.
Nu folosiți niciodată vase care ar putea fi contaminate cu plumb sau azbest. De exemplu, recipientele vechi sunt uneori acoperite cu vopsea pe bază de plumb. Înainte de anii 1970, vopselele aveau concentrații mari de plumb
Pasul 3. Cumpărați sol de ghiveci dacă nu doriți să vă amestecați propriul
Aceasta este adesea o opțiune mai ușoară, dar nu veți avea control asupra ingredientelor. Utilizați un amestec de ghiveci de calitate, care are un conținut ridicat de materii organice. Textura ideală este sfărâmicioasă și lutoasă.
Evitați solul care înfundă drenajul - solul care drenează bine este crucial pentru optimizarea creșterii spanacului în containere
Pasul 4. Creați-vă propriul amestec de ghiveci dacă aveți timp
Dacă vă pregătiți propriul amestec de ghiveci, utilizați 1/3 material de drenaj (granuloză, perlit, scoarță compostată), 1/3 material de păstrare a apei (cocos, turbă, vermiculit) și 1/3 materie organică putrezită (gunoi de grajd), compost, piese turnate).
- Presărați 1⁄2 cană (120 ml) unele surse organice de azot, cum ar fi făină de soia sau făină de lucernă în centrul vasului și gheață în fundul solului. Completați-l cu 7,6 până la 10,2 cm (3 până la 4 inci) de amestec de ghiveci.
- Puteți adăuga, de asemenea, modificări pe bază de animale, cum ar fi turnări de viermi, făină de pește, făină de pene sau gunoi de grajd compostat.
- Adăuga 1⁄4 la 1⁄2 cană (59 până la 118 ml) liliac guano în solul de ghiveci pentru a-i oferi nutrienți de înaltă calitate.
- Dacă aveți o mulțime de ghivece de umplut, de obicei este mai puțin costisitor să vă amestecați propriul sol de ghiveci în loc să cumpărați un sol de ghiveci comercial.
Pasul 5. Testează pH-ul solului tău
Spanacul prosperă într-un sol ușor alcalin, cu un pH cuprins între 6,5 și 7,5. Dacă aciditatea scade sub 6,0, frunzele și tulpinile plantei de spanac pot deveni galbene. Adăugați calcar în sol pentru a regla manual nivelurile de pH.
- Dacă solul dvs. este sărac în magneziu, adăugați calcar dolomitic pentru a crește pH-ul. Dacă solul dvs. este bogat în magneziu, adăugați calcar calcitic pentru a crește pH-ul.
- De asemenea, puteți adăuga coji de ou mărunțite, coji de stridii măcinate sau cenușă de lemn pentru a regla pH-ul.
Pasul 6. Slăbiți solul înainte de a vă planta semințele de spanac
Utilizați o lopată mică de grădinărit pentru a vă sapa în sol aproximativ 20 până la 25 cm înainte de a semăna semințele. Umpleți-l cu amestec de ghiveci și amendamente organice, cum ar fi tăieri de curte, gunoi de grajd și frunze de foioase. Acest lucru va crea buzunare de aer care facilitează pătrunderea aerului și a apei.
Partea 2 din 3: Semănarea semințelor de spanac
Pasul 1. Plantați spanacul primăvara și toamna pentru cele mai bune rezultate
Pentru plantele de spanac de toamnă, păstrați-vă planta într-un loc cu mult soare. Deoarece zilele sunt mai scurte și soarele este mai puțin intens, veți dori ca planta dvs. să se umple de raze cât mai mult posibil. Pentru plantarea de primăvară, așezați plantele într-un loc cu puțină umbră.
- Dacă creșteți spanac vara, alegeți soiuri rezistente la șuruburi, cum ar fi „Tyee” sau „Space”. Așezați ghivecele în regiunile unde primesc umbră parțială din alte legume sau structuri și recoltați-le înainte ca ziua să ajungă la 14 ore.
- Dacă vă aflați într-un climat subtropical sau tropical, așezați recipientele într-un loc cu multă umbră.
Pasul 2. Puneți semințele de spanac în sol
Puneți întotdeauna semințele cel puțin 1⁄2 inch (1,3 cm) adâncime (și cel puțin 1 inch (2,5 cm) adâncime vara). După aceea, acoperiți-le ușor cu sol.
- Adăuga 1⁄2 inci (1,3 cm) de mulci fine dupa semanarea semintelor pentru a ajuta la retinerea umezelii.
- Lăsați semințele să germineze în vasul lor permanent în interior timp de aproximativ 3 săptămâni înainte de a le pune afară.
- Alternativ, vă puteți păstra ghiveciul în aer liber după însămânțare, atâta timp cât pământul s-a dezghețat. Chiar dacă nu plantați spanacul în pământ, acesta este un bun indicator că spanacul dvs. ar putea supraviețui afară. Spanacul poate supraviețui la temperaturi de până la 15 ° F (-9 ° C).
- Cea mai bună temperatură a solului pentru cultivarea spanacului este de 10 până la 27 ° C (50 până la 80 ° F).
Pasul 3. Separați semințele pentru a permite o creștere adecvată
Plantați semințele la aproximativ 2,5 cm distanță pentru a permite o creștere adecvată. Odată ce încep să crească, folosiți foarfece de grădină sau foarfece pentru a le tăia, astfel încât să fie de 3 până la 4 inci (7,6 până la 10,2 cm) distanță.
Păstrați cele mai puternice răsaduri și tăiați germenii mai slabi la pământ
Pasul 4. Udă-ți deseori plantele de spanac pentru a preveni uscarea solului
Spanacul se descurcă cel mai bine cu 1 până la 1,5 inci (2,5 până la 3,8 cm) de precipitații pe săptămână. Dacă nu plouă, dați-le 3 până la 4 înmuieri ușoare pe săptămână. Plantele cultivate în ghiveci necesită multă umiditate - verificați întotdeauna pentru a vă asigura că solul nu s-a uscat.
- Păstrați solul în mod constant umed, dar niciodată ud. Prea multă umiditate poate afecta și creșterea.
- Nu lăsați niciodată plantele de spanac să se usuce în timpul verii, deoarece acest lucru va duce la înțepături și poate dăuna creșterii.
- Spanacul care a fost înșurubat este încă comestibil. Cu toate acestea, este mai dur și are un gust mai amar.
Pasul 5. Fertilizați solul plantei de spanac în mod regulat
Puteți încuraja creșterea plantelor dvs. de spanac fertilizându-le cu alimente vegetale cu eliberare continuă sau îngrășăminte lichide. Folosiți produse care conțin mult azot.
- Folosiți îngrășăminte cu eliberare lentă.
- Emulsia organică de pește sau făina de semințe de bumbac sunt două opțiuni alternative.
Pasul 6. Monitorizați temperatura solului folosind un termometru pentru sol
După ce ați pus plantele în poziția aleasă, urmăriți temperatura solului folosind termometrul. Semințele de spanac germinează la temperaturi de până la 4 ° C (40 ° F), deși cel mai bun interval este între 10 și 27 ° C (50-80 ° F). Minima absolută este de -7 ° C (20 ° F) și cea maximă este de 32 ° C (90 ° F).
Spanacul este foarte sensibil la căldură. Oricând temperaturile solului depășesc 24 ° C (75 ° F), mutați-le în umbră pentru a fi în siguranță
Pasul 7. Iernează spanacul tău
Spanacul trebuie menținut peste iarnă pentru o cultură timpurie în anul următor. Monitorizați cu atenție temperatura solului.
Rețineți că atunci când temperatura solului este scăzută, azotul este limitat. Oferiți plantelor dvs. de spanac hrană pentru plante solubilă în apă de îndată ce observați o nouă creștere la sfârșitul iernii
Partea 3 din 3: Recoltarea plantelor de spanac
Pasul 1. Tăiați frunzele de spanac devreme dacă doriți copilul de spanac
Dacă doriți copilul de spanac, începeți să recoltați când plantele dvs. au aproximativ 5 cm lungime. De obicei, puteți ciupi frunzele de pe tulpini folosind unghia. Folosiți foarfece de grădină sau foarfece pentru frunze mai dure.
Recoltați întotdeauna frunzele pline cu un pic de tulpină. Frunzele fără tulpini se vor rău foarte repede
Pasul 2. Îndepărtați frunzele de spanac după 40 până la 45 de zile dacă doriți spanac adult
Pentru recoltarea plantelor adulte, asigurați-vă că au cel puțin 6 frunze de aproximativ 10 cm lungime. Folosiți foarfece de grădină pentru a tăia frunzele exterioare și asigurați-vă că planta va continua să producă în recipientul său. Odată ce a crescut o tulpină înaltă de flori, recoltați planta tăind tulpina principală.
Boltarea apare atunci când plantele de spanac trimit o tulpină de semințe care în cele din urmă înflorește. Înflorirea transformă frunzele amare și necomestibile. Dacă plantele mature încep să crească mai înalte într-o perioadă scurtă de timp, este un semn de înșurubare - trageți întreaga plantă și recoltați frunzele
Pasul 3. Depozitați spanacul recoltat la frigider
Dacă nu vă folosiți spanacul imediat, păstrați frunzele nespălate într-o pungă de plastic timp de 5 până la 7 zile.
Dacă depozitați spanacul în congelator la 0 ° C (32 ° F), acesta poate dura 10-12 luni
sfaturi
- Nu uitați: spanacul se micșorează când este gătit.
- Spălați întotdeauna spanacul înainte de a mânca.
Avertizări
- Căldura și zilele mai lungi pot ucide plantele de spanac. Urmăriți temperatura solului în timpul verii și păstrați-vă plantele la umbră atunci când este necesar.
- Aveți grijă la gândacii de purici, acarienii de păianjen și afide care se sărbătoresc cu frunze de spanac. Puteți elimina acești dăunători cu un curent ascuțit de apă.
- Fainarea și rugina albă sunt două boli care pot afecta plantele de spanac.
