Strugurii sunt cu siguranță un fruct multifuncțional, fiind folosiți pentru vin, produse de patiserie, gemuri și pentru a mânca proaspăt de pe viță. Având capacitatea lor de a crește în multe locuri din întreaga lume, acestea sunt un plus excelent pentru orice grădină.
Pași
Partea 1 din 2: Pregătirea pentru plantare
Pasul 1. Alegeți un tip de struguri
La fel ca în cazul oricărei plante, anumite tipuri de struguri cresc mai bine în diferite zone și oferă arome și înfățișări diferite. Există trei tipuri generale de struguri: struguri americani, europeni și muscadini. Strugurii americani cresc cel mai bine în climă caldă și însorită precum cea din centrul Californiei. Strugurii europeni sunt obișnuiți în Europa și în părțile nordice ale SUA, iar strugurii Muscadine se găsesc în mod obișnuit în sudul SUA.
- În cadrul fiecărui tip general de viță de vie, există mai multe specii de ales dintre care fiecare oferă propria sa aromă, culoare, textură și dimensiune. Vizitați o creșă locală pentru a găsi una care să se potrivească nevoilor și mediului dumneavoastră.
- Selectați plante care arată sănătoase și puternice și au vârsta de 1 an. Când este posibil, obțineți certificarea fără virus pentru a vă asigura că creșterea lor sănătoasă este continuată.
- Căutați plante care au o distribuție uniformă a rădăcinilor și ale căror bastoane sunt simetrice.
Pasul 2. Pregătiți-vă propriile butași de viță de vie
Dacă tu sau un prieten aveți o altă viță de vie din care doriți să plantați, puteți lua o tăietură și o puteți planta într-o locație nouă. Pentru a utiliza propriile butași: Tăiați secțiunile direct din viță de vie sau din perie care a fost tăiată recent. Asigurați-vă că tăierea are o lungime de 3 noduri (nodurile vor arăta ca niște denivelări). În partea de jos a tăierii, efectuați tăierea într-un unghi. Această tăiere trebuie să fie la 45 de grade și la 1/4 până la 1 inci deasupra nodului.
Când luați butași, plantați cât mai multe - în cât mai multe locații posibil - pentru a avea șanse mai mari de succes. Plantele în surplus pot fi date
Pasul 3. Selectați o locație adecvată
Vița de vie sunt plante pe termen lung care pot trăi între 50 și 100 de ani. Prin urmare, asigurați-vă că locația pe care o selectați este una permanentă, care va oferi suficient spațiu pentru viitoarele viță de vie. Vița de vie prosperă în zone înclinate și deluroase, care oferă mult drenaj și lumina soarelui. Când este posibil, plantați vița de vie pe o pantă descendentă pe un deal orientat spre sud, într-o zonă liberă de alți copaci și plante mari.
- În zonele reci, asigurați-vă că plantați vița de vie într-o zonă însorită, de preferință orientată spre sud. O locație orientată spre sud poate împiedica înghețul să prindă vița de vie. De asemenea, evitați „buzunarele de îngheț”, cum ar fi zonele joase sau baza unei pante, unde aerul rece poate îmbina și distruge o recoltă.
- Dacă locuiți în emisfera sudică, pantele orientate spre nord sunt mai însorite.
Pasul 4. Pregătiți solul
Vița de vie este puțin pretențioasă în ceea ce privește condițiile solului, așa că asigurați-vă că sunteți chiar înainte de plantare. Utilizați sol ușor stâncos sau nisipos, cu un pH chiar peste 7. Modificați solul pentru a promova un drenaj bun, dacă este necesar, deoarece rădăcinile înfundate în apă nu sunt favorabile viței de vie sănătoase.
- Pentru cele mai bune rezultate, luați un eșantion de sol la un birou de extindere agricolă sau la un laborator de testare a solului pentru un test complet al solului. Acest lucru este de obicei ieftin sau gratuit. Dacă acest lucru nu este posibil, testați pH-ul solului cu un kit la domiciliu și adăugați ajustatori de pH în sol dacă este necesar.
- Deși poate părea contraintuitiv, viței de vie nu le place solul prea bogat în nutrienți. Evitați solul puternic fertilizat atunci când este posibil și urmați recomandările unui rezultat al testului de sol sau al unui cultivator local cu experiență.
Pasul 5. Pregătiți un spalier pentru viță de vie
Vița de vie este, așa cum sugerează și numele, plante de viță de vie care cresc în sus de-a lungul unei structuri de susținere. Dacă nu vă plantați strugurii de-a lungul unui gard sau a unei alte structuri, construiți sau cumpărați un spalier pentru ca aceștia să crească. Aceasta este de obicei o structură din lemn realizată din plăci împletite care permit viței de vie să se înfășoare în jurul lor, oferind un sistem de susținere robust.
- Lemnul cu sârmă și sârmă pot fi achiziționate și atașate la stâlpi de gard pentru un spalier ușor de casă, dacă nu aveți fondurile sau capacitatea de a cumpăra sau de a vă face propriile.
- Nu utilizați o singură miză (așa cum s-ar putea pentru plantele de roșii), deoarece aceasta nu va oferi suficient sprijin pentru vița de vie odată ce vor începe să crească.
Pasul 6. Știți când să plantați
Așteptați să vă plantați vița de vie până la o zi fără îngheț la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Tunderea ar trebui să aibă loc în această perioadă și în anii următori. Contactați serviciul agricol local pentru datele exacte de plantare.
Partea 2 din 2: Plantarea viței de vie
Pasul 1. Plantați vița de vie
În funcție de speciile de struguri pe care le plantați, distanța va fi diferită pentru fiecare plantă. Pentru struguri americani și europeni, plantați fiecare viță de vie între 1,8 și 3,0 m distanță. Muscadinii necesită mult mai mult spațiu și ar trebui să fie plantați la aproximativ 4,9 m distanță. Plantați butașii într-o tranșee cu mugurele bazal și central acoperit. Mugurul superior ar trebui să fie chiar deasupra suprafeței solului. Apăsați ferm solul în jurul butașilor de viță de vie nou plantați.
Cât de adânc veți planta vița de vie va depinde de vârsta și mărimea fiecărei plante. Nu îngropați trestia de viță de vie mai sus decât primul mugur, dar asigurați-vă că rădăcinile sunt complet acoperite de sol
Pasul 2. Dă plantelor o udare bună
Vița de vie nu preferă apa grea sau ploaia, așa că, după prima udare, mențineți cantitatea de apă pe care o dați la minimum. Păstrați apa lângă rădăcini, astfel încât majoritatea să fie absorbită, mai degrabă decât evaporată de soare. Dacă zona dvs. nu plouă mult, setați un sistem de picurare direct la rădăcini, astfel încât vița de vie să obțină cantități mici de apă în mod regulat.
Pasul 3. Tăiați vița de vie
În primul an, viței de vie nu trebuie să i se permită să producă fructe complet maturate, deoarece acestea pot deteriora vița tânără cu greutatea lor. Tăiați toate fructele, precum și toate viile, cu excepția celor mai puternice care se ramifică din trestie. În anii următori, tăiați după cum este necesar, urmând practicile locale stabilite, și tăiați înapoi 90% din noua creștere a viilor mai vechi în fiecare an.
Pasul 4. Prune vița de vie când este inactiv
Întotdeauna prune vița de vie atunci când sunt inactive. Altfel își vor sângera seva - pierzând vigoarea. Acest lucru se întâmplă de obicei la sfârșitul iernii, când nu mai este suficient de rece pentru a îngheța afară.
Pasul 5. Mulci în jurul viței de vie
Un strat de mulci în jurul plantelor dvs. va regla temperatura solului, va reține apa și va reduce buruienile.
Pasul 6. Aplicați combaterea dăunătorilor după cum este necesar
Este necesar un control redus al dăunătorilor, deoarece viile de vie sunt rezistente în mod natural. Păstrați buruienile la distanță prin plivirea manuală în mod regulat și acoperiți viță de vie în plasă pentru păsări pentru a ține păsările departe dacă este necesar. Căutați îndrumări de la clubul dvs. de grădinărit local sau de la extensia agricolă despre cum să combateți Vine Moth. Este unul dintre puținii dăunători care pot decima vița de vie.
- Asigurați-vă că ați plantat vița de vie, astfel încât să primească suficient flux de aer pentru a preveni făinarea.
- Afidele pot fi o problemă pentru viță de vie; buburuzele sunt un consumator natural de afide și nu vă vor mai deteriora vița de vie.
Pasul 7. Recoltați strugurii când este cazul
Fructele tari, comestibile, probabil nu vor apărea nicăieri între 1-3 ani. Când apare, testați-i maturitatea culegând câțiva struguri din diferite zone și gustându-i. Dacă strugurii sunt dulci, începeți să culegeți pe măsură ce sunt pregătiți pentru recoltare și mâncare.
- Strugurii nu vor continua să se coacă după culegere (așa cum este cazul altor fructe), deci asigurați-vă că nu le culegeți prematur.
- Culoarea și mărimea nu sunt neapărat un bun indiciu al fructelor coapte. Alegeți fructele numai după ce ați gustat-o și sunteți sigur că este gata.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Dacă aveți vreodată întrebări cu privire la creșterea viței de vie, sunați la extensia agricolă locală.
- Dacă vița de vie crește de 2-3 ani, pare sănătos, dar strugurii produși sunt acri - există un motiv! Dacă vița a fost lăsată să crească în exces și produce prea multe ciorchini de struguri, nu va putea crea cantitatea necesară de zahăr pentru a face strugurii dulci. Subțierea 1/2 până la 1/3 din numărul ciorchinilor de struguri va permite ca strugurii rămași să fie mai dulci.
-
Unele struguri de vin populari includ:
- Merlot
- Syrah
- Chenin Blanc
-
Unele struguri populari care mănâncă includ:
- Thompson fără semințe
- Flacăra roșie
- Concordie pentru fabricarea jeleului
