Nu trebuie să fii un grădinar cu experiență pentru a crește ardei grași verzi și delicioși. Este nevoie doar de răbdare, atenție și puțină cunoaștere a condițiilor potrivite de creștere. Ardeiul verde, la fel ca majoritatea celorlalte soiuri, prosperă în căldură, motiv pentru care au o istorie atât de celebrată în țările cu climă aridă. Având în vedere acest lucru, este important să știm de unde să începem să cultivăm răsaduri de ardei verde, cât de frecvent să le udăm și când cel mai bun moment este să le transplantăm afară pentru a crește singure.
Pași
Partea 1 din 3: Cultivarea semințelor de ardei verde
Pasul 1. Cumpărați semințe de ardei verde de la magazinul alimentar sau de la piața fermierilor
Vizitați magazinul dvs. local, piața fermierilor sau pepinieră și cumpărați un pachet de semințe de ardei gras verde. Ardeii vin în multe varietăți diferite, iar unele opțiuni ar putea să nu fie disponibile în orice moment al anului. Faceți cumpărături până găsiți un loc care vinde semințe de ardei gras verde și sănătos.
- Dacă aveți o grădină mare, profitați la maximum de spațiul de plantare și căutați alte tipuri de ardei care pot fi cultivate alături de ardei verzi.
- De asemenea, puteți salva și reutiliza semințele din recolta anului anterior dacă ați cultivat ardei verzi în trecut.
Pasul 2. Calculați ultima dată de îngheț pentru zona dvs
Almanahul Old Farmer’s vă poate ajuta să calculați ultima dată de îngheț pentru locul în care locuiți, pentru a determina în ce săptămână ar trebui să vă plantați semințele. Semințele de ardei trebuie plantate cu 8-10 săptămâni înainte de ultima dată a înghețului. Veți transfera semințele afară imediat după ultima dată de îngheț.
Pasul 3. Plantați trei semințe per recipient de 1/2 cm adâncime
Utilizați orice oală sau vas de dimensiunea unei căni de iaurt sau mai mare, cu o gaură în partea de jos pentru a vă planta semințele. Utilizați un amestec de pornire a semințelor cu textură fină, care permite mult drenaj. Udă-ți semințele până la umezeală, dar nu la saturație.
- Nu lăsați niciodată solul semințelor să se usuce complet.
- Plantele tinere care cresc lent și produc fructe sau frunze căzute, înghesuite pot primi prea multă sau prea puțină apă.
Pasul 4. Păstrați semințele într-o cameră de cel puțin 70 grade F (21 grade C)
Semințele de ardei necesită căldură pentru a germina. Găsiți o cameră în casă care să aibă soare bun și să mențină o temperatură de cel puțin 70 grade F (21 grade C). Puteți utiliza un termometru de perete pentru a determina temperatura dacă termostatul dvs. nu este fiabil.
Pasul 5. Îndepărtați cel mai slab răsad
Plantele de ardei se dezvoltă cel mai bine în perechi, deoarece cele două plante se pot umbri reciproc de excesul de soare. La câteva săptămâni după creșterea răsadurilor, îndepărtați-o pe cea care înflorește cel mai puțin, astfel încât celelalte două să înflorească.
Pasul 6. Păstrați plantele în creștere expuse la lumina soarelui
Luați răsadurile pe care le-ați plantat în jardiniere de mică adâncime și așezați-le pe un pervaz orientat spre sud pentru a absorbi lumina și căldura în timpul zilei. Este important ca ardeii verzi să aibă suficientă lumină pentru a crește.
- După ce le-ați însămânțat în interior, ar trebui să începeți treptat să vă expuneți plantele de ardei verde în condiții de exterior. Lăsarea ferestrei deschise pentru a permite lumina directă a soarelui și fluxul de aer este o modalitate bună de a începe.
- Ardeii verzi ar trebui să primească cel puțin 5-6 ore de lumină solară pe zi. Dacă nu aveți o fereastră cu multă lumină, luați în considerare o lumină artificială.
Partea 2 din 3: Transplantarea ardeilor verzi în grădină
Pasul 1. Așteptați până la momentul potrivit din sezon
Transplantul trebuie făcut imediat după ultima dată de îngheț, când vremea începe să se încălzească. În climatele mai calde, aceasta va fi de obicei în jurul lunii martie sau aprilie. Dacă locuiți într-o locație care are temperaturi de iarnă durabile, poate fi necesar să așteptați până mai aproape de vară pentru a planta ardei tineri viabile. Ardeiul verde poate fi cultivat practic pe tot parcursul anului în regiunile aride în care mediul este cald și temperat. Asigurați-vă că plantele dvs. primesc suficientă apă dacă le cultivați într-un loc fierbinte, în condiții uscate.
- Majoritatea oamenilor ar trebui să-și planifice să-și înceapă răsadurile în interior, la sfârșitul lunii ianuarie sau la începutul lunii februarie și să le transplanteze după aproximativ 10 săptămâni.
- Păstrați învelișuri pe plantele de ardei verde noaptea după ce au fost transplantate afară pentru a le ajuta să păstreze căldura.
Pasul 2. Găsiți un spațiu deschis și însorit în grădina dvs
Lăsați deoparte un colț al grădinii dvs. cu mult spațiu pentru a continua să crească ardeiul verde. Site-ul pe care îl alegeți ar trebui să aibă sol bine drenat, bogat și întunecat. Încercați să alegeți o locație care primește lumina directă a soarelui și asigurați-vă că plantați ardeii suficient de departe de alte fructe și legume consistente pentru a evita concurența pentru nutrienți.
- Ardeii verzi se descurcă cel mai bine dacă sunt crescuți în locuri cu temperaturi de aproximativ 70 de grade sau mai fierbinți.
- Nu plantați legume de recoltare, cum ar fi ardei verzi, lângă plante cu frunze care pot fi consumate de iepuri și alte animale care hrănesc.
Pasul 3. Săpați găuri suficient de mari pentru a găzdui plantele de ardei în creștere
Folosiți o lopată sau o mistrie de mână pentru a săpa găuri de aproximativ 6-8 inci adâncime și 10-12 inci lățime. Aerați bine solul în jurul găurilor. Plantați răsadurile de ardei verde în găuri și umpleți-le liber.
Ardeii verzi ar trebui să fie plantați la aproximativ 18-24 in (46-60 cm) distanță pentru a avea loc să crească fără a se depăși unul pe celălalt
Pasul 4. Adăugați puțin îngrășământ în sol
Lucrați puțin îngrășământ organic, cum ar fi făină de sânge sau compost organic, în sol pentru a menține plantele de ardei hrănite. Nu folosiți prea mult: aproximativ o linguriță în valoare va face trucul. Ardeii verzi își iau cea mai mare parte a hranei din solul în care cresc, astfel încât fertilizarea excesivă poate lisa substanțe nutritive din plante și, în cazuri grave, poate chiar să le omoare.
Unii grădinari recomandă așezarea câtorva bețișoare de chibrit în jos în jurul unei plante de ardei pentru a le oferi puținul de sulf de care au nevoie
Pasul 5. Acoperiți plantele cu învelitoare de rânduri când este frig
Pentru a vă menține ardeii verzi în creștere sănătoși și robusti, trebuie să le mențineți calzi. Protejați plantele cu capace izolate în rânduri în nopțile deosebit de reci sau ori de câte ori este de așteptat un îngheț. Învelișurile de rând captează căldura de care ardeii au nevoie, oferind în același timp o barieră împotriva precipitațiilor, scurgerilor și pășunilor.
- Este bine să lăsați învelișuri pe plante iubitoare de căldură, cum ar fi ardeii verzi, în climă mai blândă.
- Așteptați întotdeauna până la începutul primăverii pentru a planta ardei. Vremea rece le poate ucide sau le poate împiedica grav creșterea.
Partea 3 din 3: Ardei verzi sănătoși
Pasul 1. Udă regulat plantele de ardei verde
Oferiți plantelor dvs. de ardei verde o băutură sănătoasă la fiecare 1-2 zile, în funcție de vremea. Puteți uda mai puțin frecvent pe măsură ce plantele se maturizează și dezvoltă rădăcini mai puternice. Ardeii crescuți în climă mai caldă vor avea probabil nevoie de mai multă apă. Un centimetru sau doi de apă pe săptămână este cel mai bun pentru majoritatea plantelor de ardei verde de dimensiuni medii în condiții de creștere moderate. Evitați udarea excesivă, deoarece aceasta poate ucide planta sau o poate face susceptibilă la boli.
Asigurați-vă că parcela pe care o alegeți este bine drenată, astfel încât apa să nu se strângă în jurul plantelor și să întoarcă solul
Pasul 2. Se amestecă materia organică în solul din jurul plantelor
Spărgeți solul din jurul plantelor la fiecare câteva săptămâni și adăugați o lopată de mulci sau compost. Ardeii tăi verzi vor crește mai eficient dacă pot hrăni din materia organică. Unele plante de ardei nu au nevoie nici măcar de îngrășăminte separate dacă se adaugă puțin sol în intervale de timp.
- Materialele organice, cum ar fi mulciul, ajută, de asemenea, solul să rețină umezeala, ceea ce este util pentru a vă asigura că plantele de ardei verde primesc suficientă apă pe vreme caldă.
- Deoarece deficiența de calciu poate provoca putrezirea capătului inferior al ardeilor, puteți crește cantitatea de calciu din sol prin măcinarea cojilor de ou și amestecarea acestuia cu solul (alternativ, utilizați var). Dacă utilizați un îngrășământ, asigurați-vă că are un conținut mai scăzut de azot și că nu are la bază amoniac. Excesul de azot și amoniu poate fi o cauză a deficitului de calciu.
Pasul 3. Sprijiniți plantele cu mize de grădină odată ce sunt suficient de mari
Pe măsură ce ardeii tăi cresc, fructul poate deveni greu, punând tulpina pe tulpină. Corectați acest lucru legând tulpinile de ardei de mizele de grădină din lemn, ceea ce va ajuta planta să își susțină propria greutate. Mizele pot fi cumpărate ieftin la majoritatea centrelor de grădinărit.
Asigurați tulpinile plantei de mize folosind chiloți sau benzi de cauciuc, mai degrabă decât legături obișnuite din plastic. Flexibilitatea adăugată va asigura că cravata nu restrânge creșterea plantei sau nu provoacă stres sau rupere pe tulpină
Pasul 4. Recoltează ardeii verzi când sunt crescuți complet
Ardeii verzi sunt gata să fie recoltați până când au atins dimensiunea dorită, de obicei 3-4 cm lungime. De cele mai multe ori, totuși, știind dacă un ardei este copt este determinat de culoarea acestuia. Ardeii maturi vor prezenta o nuanță verde intens, care este mai închisă decât tulpina și tulpina plantei. Îndepărtați ardeiul copt din tulpini folosind un cuțit ascuțit sau foarfece de grădinărit. Clătiți și uscați ardeii înainte de a găti cu ei sau păstrați-i la frigider până când sunt gata de utilizare.
- Majoritatea soiurilor de ardei grași verzi vor fi gata de recoltat între 60-90 de zile după ce au fost transplantate în aer liber.
- Ardeiul verde va rămâne proaspăt la frigider timp de până la două săptămâni.
sfaturi
- Evitați să vă bazați pe îngrășăminte chimice pentru a crește ardei. Azotul din majoritatea aditivilor chimici este prea dur și, în multe cazuri, poate favoriza creșterea frunzelor plantelor în detrimentul fructelor. Ar trebui folosite în schimb materii organice precum compostul sau mulciul.
- Dacă frunzele plantei se ofilesc, poate fi prea fierbinte. Încercați să le mutați în umbră sau să le udați cu mai multă apă rece.
- Ardeii își vor schimba culoarea pe măsură ce cresc și se dezvoltă. Odată ce ardeii grași verzi capătă o nuanță profundă, de culoare verde închis, sunt gata de recoltat, deși îi puteți lăsa pe plantă pentru ca aceștia să se coacă mai mult. Odată ce sunt roșii, sunt complet coapte și vor avea cel mai dulce gust și cel mai mare potențial de conținut de vitamine. Ardeii în această etapă pot fi mai sensibili la mușcăturile de insecte.
- Dacă doriți să evitați să vă dați ardei gras verde „bronz” (ciocolată până la pete roșii), evitați să le lăsați prea mult timp la soare. Chiar și câteva ore la soare pot eroda culoarea verde bogată pe un ardei verde, deoarece începe să se transforme într-o culoare roșie (acest lucru nu se aplică dacă aveți o varietate Permagreen sau doriți să recoltați ardeii când sunt roșii).
- Ardeii și plantele lor trebuie manipulate ușor, deoarece sunt ușor învinețite. Dacă recoltați cu atenție și nu ucideți planta, ardeii noi se vor forma în timp ce temperaturile sunt calde.
- Asigurați-vă că îndepărtați buruienile din solul din jurul plantei de ardei, deoarece prezența lor poate ucide planta sau poate împiedica ardeii să crească la potențialul lor maxim. Veți dori să dezrădăcinați toată buruiana, având grijă să nu răniți planta de ardei.
- Puteți folosi tăietori pentru a evita ruperea ramurilor sau a tulpinii.
Avertizări
- Așteptați să vă plantați ardeii verzi până când temperaturile nocturne în aer liber sunt de aproximativ 50 de grade Fahrenheit sau mai mari. În caz contrar, frigul poate provoca moartea plantelor.
- Evitați să plantați plante de ardei verde în apropierea legumelor precum feniculul și raiul, deoarece acestea pot fi în detrimentul creșterii altor legume.
