Unele dintre cele mai bune alimente sunt făcute cu ulei de gătit, dar uleiul de gătit poate fi o mizerie de curățat. Odată ce uleiul s-a răcit, decideți dacă doriți să-l aruncați, să îl refolosiți sau să îl donați. Păstrați uleiul de gătit într-un recipient sigilabil înainte de a-l arunca la coșul de gunoi, setați-l pentru ridicarea la bord sau lăsați-l la un restaurant local pentru reciclare. Pentru o eliminare adecvată, nu uitați să păstrați uleiul din chiuvetă.
Pași
Metoda 1 din 3: Punerea uleiului în coșul de gunoi
Pasul 1. Răciți uleiul de gătit înainte de al manipula
Pentru a reduce riscul de a vă arde accidental, lăsați uleiul de gătit să se răcească complet înainte de a-l arunca. Nu ridicați niciodată vase grele pline cu ulei fierbinte și nu turnați uleiul fierbinte în coșul de gunoi. În funcție de cât de mult ulei fierbinte aveți, poate fi necesar să așteptați câteva ore pentru ca acesta să se răcească.
- Dacă trebuie, puteți lăsa uleiul afară peste noapte, astfel încât să ajungă la temperatura camerei.
- Dacă mai aveți doar o cantitate mică de ulei de gătit în tigaie, lăsați-l să se răcească și apoi ștergeți-l cu un prosop de hârtie.
Pasul 2. Alegeți un recipient care nu se poate sparge cu un capac resigilabil
Dacă doriți să refolosiți uleiul, asigurați-vă că recipientul este curat. În timp ce puteți utiliza un recipient din sticlă, acesta ar putea să se distrugă dacă îl aruncați. Recipientele din plastic cu vârfuri cu șurub, cum ar fi borcanele cu unt de arahide, sunt recipiente excelente pentru ulei de gătit. Nu uitați să etichetați recipientul pentru a preveni folosirea accidentală a uleiului de către cineva.
Dacă nu intenționați să donați uleiul sau să îl refolosiți, puteți, de asemenea, să tăiați partea superioară a unei cutii de sodă și să turnați uleiul în acesta
Pasul 3. Aruncați recipientul cu ulei uzat în coșul de gunoi
Sigilați recipientul cu uleiul uzat și puneți-l în coșul de gunoi. Evitați să turnați pur și simplu uleiul în coșul de gunoi, deoarece acest lucru poate face mizerie și poate atrage rozătoarele.
Pasul 4. Înghețați și scoateți uleiul în coșul de gunoi
Dacă nu aveți un recipient resigilabil, puteți seta recipientul cu uleiul din congelator. De exemplu, puneți o cutie veche plină cu ulei în congelator pentru câteva ore. Odată ce uleiul este greu, folosiți o lingură pentru a scoate uleiul direct în coșul de gunoi.
Puteți face acest lucru și cu o cană. Spălați cana cu apă cu săpun după ce ați eliminat uleiul de gătit
Pasul 5. Se toarnă uleiul răcit într-o pungă de gunoi din plastic
Luați o pungă de plastic care are deja niște deșeuri. De exemplu, puteți utiliza o pungă care conține prosoape de hârtie vechi, resturi de legume sau țesuturi. Se toarnă uleiul rece direct în pungă, astfel încât coșul de gunoi și resturile să înmoaie o parte din grăsime. Legați punga și puneți-o în coșul de gunoi.
Pasul 6. Nu turnați uleiul pe chiuvetă
Nu turnați niciodată grăsime de gătit pe chiuveta de bucătărie, deoarece în cele din urmă va bloca conductele. Se va dilua grăsimea cu apă sau săpun nu preveniți acoperirea uleiului de țevi.
Țevile înfundate grav pot provoca inundații și rezerve de canalizare, deci este important să nu aruncați niciodată uleiul în chiuvetă
Pasul 7. Păstrați uleiul de gătit din compost
Nu puneți ulei de gătit folosit pentru prăjirea produselor de origine animală în compostul din curte sau curte. Dacă puneți ulei de gătit în compost, acesta poate atrage rozătoare, reduce fluxul de aer din grămadă și poate încetini compostarea.
Metoda 2 din 3: Reutilizarea uleiului
Pasul 1. Depozitați uleiul la temperatura camerei într-un recipient etanș
Dacă doriți să acumulați un recipient plin cu ulei înainte de al refolosi, turnați uleiul într-un recipient etanș. Puteți depozita uleiul în cămară la temperatura camerei până când sunteți gata să îl folosiți din nou.
Pasul 2. Filtrează uleiul printr-un filtru de cafea înainte de al folosi din nou
Așezați un filtru de cafea deasupra recipientului care conține uleiul. Fixați filtrul cu o bandă de cauciuc și turnați încet uleiul prin filtru. Acest lucru va prinde orice solid, astfel încât să rămâneți cu ulei mai clar.
Particulele alimentare din ulei o pot face rânce sau pot încuraja mucegaiul să crească
Pasul 3. Reutilizează uleiul pentru a prăji mai multe alimente
Puteți prăji un alt lot de alimente, atâta timp cât prăjiți un aliment similar, deoarece uleiul de gătit a luat deja aroma alimentelor pe care le-ați prăjit. De exemplu, dacă ați prăjit pui în ulei, evitați să prăjiți gogoși de cidru în el. Dacă ați prăjit alimente care au fost acoperite sau panificate, este posibil să fiți mai greu să îndepărtați bucățile prăjite și aroma din ulei.
Prăjirea legumelor ajută de obicei uleiul să păstreze o aromă neutră, deci este mai ușor să refolosiți acest ulei de gătit
Pasul 4. Evitați utilizarea uleiului de mai mult de 2 ori
Dacă ați filtrat uleiul și l-ați depozitat corect, puteți reutiliza uleiul de gătit de câteva ori. Verificați uleiul înainte de al utiliza și aruncați orice ulei tulbure, spumos sau care miroase rău. Nu amestecați niciodată diferite tipuri de ulei de gătit și aruncați uleiul după 1 sau 2 utilizări.
Reutilizarea uleiului de peste 2 ori poate reduce punctul de fum al uleiului, deci arde mai ușor. Poate provoca, de asemenea, grăsimea să elibereze radicali liberi dăunători și acizi grași trans-nesaturați
Metoda 3 din 3: Reciclarea uleiului
Pasul 1. Contactați orașul cu privire la un program de reciclare
Sunați sau consultați site-ul web al administrației locale despre stabilirea uleiului de gătit uzat pentru preluare. Unele companii de gunoi pot oferi chiar coșuri pe care le puteți seta pentru colectarea lor. De asemenea, serviciul local de pompieri poate accepta ulei de gătit uzat.
Orașul dvs. poate oferi o preluare de grăsime o dată sau de două ori pe an, cum ar fi după Ziua Recunoștinței. Verificați cu orașul dvs. pentru a afla despre datele de preluare pentru anul
Pasul 2. Dă ulei de gătit
Consultați restaurantele locale sau programele de reciclare din zona dvs. pentru a vedea dacă le puteți oferi uleiul de gătit uzat. Companiile pot produce biodiesel pentru a-și alimenta mașinile sau afacerile. Pentru a găsi o locație de depozitare a uleiului, efectuați o căutare pe internet cu linia „donație de ulei de gătit [Numele orașului dvs.]”.
În unele cazuri, donația de ulei de gătit poate fi dedusă din impozite
Pasul 3. Reciclează orice tip de ulei de gătit
Majoritatea centrelor de reciclare pot utiliza orice tip de ulei de gătit pentru a produce biodiesel. Verificați la centru înainte de a renunța la donație și evitați să amestecați uleiul de gătit cu alte lichide.
Unele centre de reciclare au pubele în care puteți turna uleiul direct
Pasul 4. Depozitați uleiul de gătit într-un recipient până când sunteți gata să îl reciclați
Se toarnă uleiul de gătit răcit într-un recipient de depozitare cu un capac etanș. Alegeți un recipient robust, cum ar fi un borcan de plastic, care nu se va sparge dacă este scăpat. Păstrați uleiul la temperatura camerei până când sunteți gata să-l lăsați la un centru de reciclare sau puneți-l la bordură pentru ridicare.
