Dacă îți place să-ți faci propriile cocktail-uri personalizate acasă, un proiect distractiv poate crește singur plantele, fructele și legumele tale preferate. Acest lucru va face ca cocktail-uri proaspete și delicioase să fie savurate de prieteni și familii. Va trebui să vă plantați grădina de cocktailuri într-o zonă însorită din curtea dvs., cu sol de calitate. Plantați o varietate de ierburi, fructe și legume utilizate în mod obișnuit în cocktailuri și recoltați-vă plantele odată ce acestea sunt mature. Cu ceva timp și dăruire, grădina dvs. de cocktailuri poate prospera.
Pași
Metoda 1 din 3: Stabilirea unei locații pentru plantare
Pasul 1. Stabiliți un pH al solului între 6 și 7
Majoritatea ierburilor, fructelor și legumelor prosperă în sol cu un nivel de pH cuprins între 6 și 7. Testează nivelul pH-ului solului tău folosind un kit de testare, pe care îl poți cumpăra online sau de la o seră. După ce ați citit, reglați solul după cum este necesar.
- Pentru a crește pH-ul, amestecați calcarul în sol. Pentru a-l reduce, amestecați în sulf. Puteți achiziționa calcar și sulf sub formă de pulbere sau pelete la centrul de grădină local.
- Calcarul și sulful trebuie amestecate cu 15,2 centimetri din solul dvs. Cantitatea exactă pe care o utilizați depinde de solul pe care îl tratați, deci consultați instrucțiunile ambalajului.
- Castraveții și roșiile se dezvoltă cel mai bine atunci când solul este neutru (pH 7).
Pasul 2. Creați o mică secțiune de sol acid
În timp ce majoritatea grădinii dvs. are nevoie de sol neutru sau ușor acid, unele plante, cum ar fi afine și pepeni verzi, înfloresc atunci când pH-ul este puțin mai mic. Rezervați o mică secțiune din grădina dvs. pentru aceste plante, unde pH-ul solului este între 4 și 6.
Pasul 3. Folosiți o zonă cu sol argilos
Săpați în pământ în diferite părți ale curții dvs., căutând sol argilos. Acest tip de sol ar trebui să fie ușor de dezgropat, așa că stați departe de zonele în care solul este dur. De asemenea, căutați solul care își păstrează forma atunci când îl strângeți, deoarece acesta este ideal pentru grădinărit.
Dacă solul dvs. este în mare parte argilă sau nisip greu, amestecați în materie organică, cum ar fi compost sau gunoi de grajd, pentru a-l face mai argilos
Pasul 4. Găsiți o locație însorită
Majoritatea fructelor, legumelor și ierburilor necesită mult soare pentru a fi sănătoși. Când alegeți un loc pentru grădina dvs. de cocktailuri, mergeți cu o zonă care nu este blocată de umbră de copaci înalți, tufișuri sau alte plante. Cantitatea de lumină solară necesară variază, dar majoritatea ierburilor, fructelor și legumelor beneficiază de aproximativ 6-8 ore pe zi.
- Busuiocul poate prospera cu puțin mai puțin soare decât alte plante.
- Dacă locuiți într-un climat dur de vară, asigurați-vă ierburilor dvs. o umbră de după-amiază pentru a preveni arsurile.
Metoda 2 din 3: Plantarea ierburilor
Pasul 1. Alegeți solul umed pentru busuioc și mentă
Busuiocul și menta sunt utilizate ambele în cocktailuri și sunt un plus excelent pentru o grădină de cocktailuri. Ambele se dezvoltă în sol umed, așa că alegeți zone mai amortizoare din grădina dvs. pentru a le planta.
- Busuiocul tinde să se descurce mai bine în solul umed și bine drenat.
- Menta tinde să se descurce cel mai bine în solul acoperit, deci ar trebui să vă acoperiți solul cu o cantitate mică de mulci după plantarea mintei.
Pasul 2. Alegeți locații mai uscate pentru rozmarin și salvie
Rozmarinul și salvia sunt alte ierburi folosite frecvent în cocktailuri și un supliment extraordinar la o grădină de cocktailuri. Plantați aceste semințe în zone ale grădinii care sunt puțin mai uscate, economisind părțile mai umede ale grădinii pentru ierburi precum busuiocul și menta.
Pasul 3. Plantați semințele cu spațierea corespunzătoare
Ierburile au nevoie de spații diferite pentru a prospera. Când vă plantați semințele, asigurați-vă că acordați fiecărei plante o distanță adecvată.
- Semințele de busuioc trebuie să fie plantate la o distanță de 12 până la 24 inci (aproximativ 30 până la 60 de centimetri).
- Rozmarinul crește în garduri vii groase, așa că plantați semințele la aproximativ 3 metri distanță (aproximativ 1 metru).
- Salvie crește în tufișuri, așa că plantați semințele la o distanță de aproximativ 24 până la 36 inci (aproximativ 60 până la 91 de centimetri).
- Multe tipuri de mentă își vor depăși spațiul rapid. Plantați menta într-o oală de plastic în pământ, cu aproximativ 5 cm (2 cm) de margine deasupra solului sau într-o jardinieră supraterană pentru a vă asigura că nu va prelua grădina.
Pasul 4. Udă-ți ierburile în mod regulat
Salvie, rozmarin și busuioc necesită udare numai atunci când solul devine uscat la atingere. Monitorizați solul acestor plante și apă, după cum este necesar. Cu menta, totuși, apă în fiecare zi, astfel încât solul să rămână umed.
Pasul 5. Recoltați ierburile când sunteți gata
Majoritatea ierburilor tale pot fi recoltate după cum este necesar odată ce acestea încep să crească. Pentru cel mai bun gust, recoltați ierburi chiar înainte de a începe să înflorească.
- Recoltează busuioc și mentă tăindu-le tulpinile chiar înainte de punctul în care se întâlnesc 2 frunze mari.
- Decupați acul de pin, lăsați porțiuni de rozmarin, după cum este necesar. Asigurați-vă că nu îndepărtați niciodată o tulpină întreagă de rozmarin.
- Decupați salvie dimineața, imediat după rouă, ca uscată. Luați frunzele de salvie după cum este necesar, tăind frunzele în punctul în care se întâlnesc două frunze.
Metoda 3 din 3: Plantarea de fructe și legume
Pasul 1. Începeți să cultivați mai întâi castraveți și roșii în interior
Dacă plantați castraveți și roșii în grădina dvs. de cocktailuri, începeți de la semințe cultivându-le în interior în ghivece cu sol în ghiveci cu 6-8 săptămâni înainte de ultimul îngheț al sezonului. După câteva săptămâni, puteți transporta aceste plante în grădina dvs.
Castraveții necesită mult spațiu, așa că asigurați-vă că le plantați între 36 și 60 de inci (aproximativ 91 până la 152 de centimetri)
Pasul 2. Începeți să plantați alte fructe și legume în primăvară
Marea majoritate a fructelor și legumelor ar trebui să fie plantate primăvara, după ce a trecut înghețul. Acest lucru le poate împiedica să moară ca urmare a faptului că nu sunt suficient de stabiliți pentru a suporta condițiile de vreme rece.
Pasul 3. Furnizați mulci
Majoritatea fructelor și legumelor necesită un strat de mulci păstrat pe pământ în apropiere. Furnizați un strat de 2-4 inci (5-10 centimetri) de materiale, cum ar fi așchii de lemn, paie sau ace de pin, pentru a vă proteja plantele.
Pasul 4. Udă-ți plantele în mod corespunzător
Udarea regulată vă va ajuta fructele și legumele să crească până la maturare. Asigurați-vă că vă udați fructele și legumele în funcție de tipul lor, pentru a le încuraja să prospere.
- Afinele și roșiile au nevoie de 5 cm de apă pe săptămână. Pepenele verde prosperă cu 2,5-5 cm de apă pe săptămână.
- Castraveții trebuie udați în fiecare zi dimineața sau după-amiaza.
Pasul 5. Recoltați fructele și legumele în mod corespunzător
Odată ce fructele și legumele încep să crească, puteți începe să vă recoltați plantele. Când recoltați plantele, puteți folosi fructele și legumele într-o varietate de cocktailuri.
- Pepenii verzi sunt coapte când se simt goi când sunt bătute și există un contrast de culoare mic între dungile din apropierea vârfului. Scoateți pepenele din ramură tăind-l de pe tulpină cu un cuțit ascuțit.
- Recoltați castraveți odată ce au o lungime de aproximativ 10-15 cm. Puteți alege pur și simplu castraveți din ramură pentru a recolta.
- Roșiile ar trebui să rămână pe viță de vie cât mai mult posibil. Roșiile vin în diferite culori, așa că alegeți-le când atinge o nuanță profundă a culorii potrivite.
- Afinele sunt de obicei gata de cules între iulie și august. Alegeți fructele de pădure la câteva zile după ce devin albastre.
