Este posibil să nu puteți pregăti masa pentru micul dejun în fiecare dimineață, dar atunci când aveți ocazia, aceasta adaugă o notă foarte frumoasă la începutul zilei! Asigurați-vă masa la fel de luxoasă sau relaxată după cum doriți. Pentru un cadru de bază, veți avea nevoie de farfurii, boluri, argintărie, căni și pahare cu suc. Pentru setări de masă mai complexe, utilizați șervețele de pânză, ustensile suplimentare pentru diferite feluri de mâncare și carafe pline de băuturi delicioase. Puteți pregăti chiar și un mic dejun tip bufet atunci când aveți la dispoziție mulți oaspeți. Multe dintre deciziile dvs. se vor baza pe cât de mare aveți o masă, dar chiar dacă aveți spațiu limitat, puteți prezenta în continuare o masă frumoasă.
Pași
Metoda 1 din 4: Setarea unei mese de mic dejun de bază
Pasul 1. Furnizați farfurii sau boluri pentru oaspeți, în funcție de ceea ce serviți
Pentru o masă precum clătite sau ouă și pâine prăjită, ar trebui să li se ofere fiecărui oaspete o farfurie pentru cină. Dacă serviți fulgi de ovăz sau cereale, dați tuturor un castron. Dacă serviți ambele tipuri de mic dejun, setați o farfurie în fiecare loc și puneți un castron deasupra farfuriei.
- Pentru un loc formal, gândiți-vă la acronimul „BMW” - placa de pâine se află în partea stângă sus, placa de masă se află în centru și paharul cu apă se află în partea dreaptă sus.
- Setarea unei mese de bază pentru micul dejun de zi cu zi nu trebuie să dureze deloc. Gândiți-vă înainte la ceea ce intenționați să faceți și asigurați-vă că ați stabilit vasele de care aveți nevoie.
Pasul 2. Dispuneți argintărie la fiecare loc
O furculiță, un cuțit pentru unt și o lingură mică ar trebui să fie adecvate pentru o pregătire mai ușoară a mesei. Așezați furculița pe partea stângă a farfuriei și puneți cuțitul și lingura de unt pe partea dreaptă.
- O modalitate ușoară de a vă aminti de ce parte merg ustensilele este să vă gândiți la literele din fiecare cuvânt. „Furcă” are 4 litere, la fel și cuvântul „stâng”. „Cuțitul” și „lingura” au ambele 5 litere - la fel ca în cuvântul „dreapta”.
- Așezați întotdeauna cuțitul cu lama îndreptată spre placă. Lingura ar trebui să meargă în exterior.
- De asemenea, puteți pune veselă într-un coș de pe masă și lăsați oaspeții să ia ceea ce au nevoie pentru masa lor. Este posibil ca unele persoane să nu aibă nevoie de un cuțit sau de o lingură, iar acest lucru ar putea reduce bucatele pe care trebuie să le curățați mai târziu.
Pasul 3. Dă fiecărui oaspete o cană sau un pahar de suc pentru băutura de dimineață
În loc să aranjați o cană și un pahar pentru fiecare persoană, întrebați fiecare oaspete ce ar dori să bea și setați-vă locul cu băuturile corespunzătoare. Paharele cu suc pot fi folosite pentru apă, suc sau pentru băuturi precum Marys sângeroase. Cănile sunt excelente pentru cafea, ceai sau [ciocolată fierbinte. Așezați paharul deasupra farfuriei, între locul în care este farfuria și ustensilele.
Dacă serviți mimoză sau un alt tip de băutură în lot, furnizați un ulcior al băuturii și paharele corespunzătoare lângă ulcior, astfel încât oaspeții să se poată ajuta singuri
Pasul 4. Setați un șervețel la fiecare loc
Folosiți șervețele de pânză dacă preferați asta sau dați tuturor șervețele de hârtie pentru o curățare ușoară. Puteți pune șervețelul sub furculiță pe partea stângă a farfuriei sau pur și simplu așezați șervețelul deasupra farfuriei.
Dacă în mod normal utilizați un suport pentru șervețele la masă, este bine să stabiliți și asta, în loc să așezați o masă la fiecare setare
Metoda 2 din 4: plasarea setărilor formale
Pasul 1. Puneți o farfurie direct vizavi de fiecare scaun
În funcție de ceea ce servești și de cât de mare este masa ta, folosește fie o farfurie pentru cină, fie o farfurie cu salată pentru decorul principal. Lăsați aproximativ 2 inci (5,1 cm) de spațiu între marginea mesei și fundul plăcii.
- Dacă intenționați să utilizați o față de masă, așezați-o înainte de a așeza orice farfurii pe masă.
- Dacă se întâmplă să folosiți o farfurie pentru cină, furnizați o farfurie cu salată și pentru pâine sau brioșe. Așezați placa de salată în colțul din stânga sus al farfuriei de cină.
- Este în regulă dacă felurile dvs. de mâncare nu se potrivesc toate! Plăcile nepotrivite dețin un anumit fel de farmec atunci când sunt prezentate frumos.
Pasul 2. Setați un castron fie deasupra plăcii, fie direct deasupra plăcii
Oferiți boluri dacă serviți cereale fierbinți, cereale reci sau iaurt. Dacă nu serviți niciuna dintre aceste opțiuni, nu este nevoie să setați un castron.
Folosiți boluri mai mici la micul dejun dacă le aveți. O supă adâncă ar putea părea greoaie pe masa de mic dejun
Pasul 3. Așezați vesela în jurul farfuriei
Furnizați 1 furculiță, 1 cuțit de unt și 2 linguri pentru fiecare persoană. Așezați furculița pe partea stângă a plăcii. În partea dreaptă, așezați mai întâi cuțitul pentru unt, cu muchia de tăiere orientată spre interior spre farfurie. Lângă cuțit, puneți o lingură de supă și apoi o linguriță. Dacă nu serviți cereale sau iaurt, nu trebuie să puneți lingura de supă.
Lingura de supă este destinată cerealelor sau iaurtului, iar lingurița este destinată amestecării băuturilor fierbinți
Pasul 4. Poziționați un pahar de suc direct deasupra cuțitului și a lingurilor
Folosiți pahare cu suc dacă le aveți, dar dacă nu, paharele cu apă normală sunt bine. Unii oameni folosesc chiar și borcane de zidărie pentru băuturi.
- Puteți găsi adesea articole de sticlă drăguțe și unice la magazinele second-hand.
- Dacă serviți o băutură alcoolică, cum ar fi mimozele sau marile însângerate, furnizați sticlăria potrivită pentru băutură. Flautele de șampanie sunt grozave pentru mimoză, iar ochelarii highball sunt folosiți în mod obișnuit pentru marile sângeroase.
Pasul 5. Furnizați o ceașcă și o farfurioară pentru băuturile fierbinți din dreapta paharului
Dacă nu aveți farfurioare, este bine să folosiți o cană sau o ceașcă de unul singur. Farfuria este un plus frumos, astfel încât oamenii să aibă un loc să-și pună lingurița după ce își amestecă băutura.
Pentru un aspect eclectic, utilizați cupe și farfurii nepotrivite pentru fiecare loc
Pasul 6. Împingeți un șervețel și puneți-l în stânga furculiței
Dacă aveți șervețele din pânză, acesta este un moment excelent pentru a le folosi. Dacă nu aveți șervețele din pânză, și cele din hârtie sunt bune. Dacă nu este prea mult loc pe masă, puneți șervețelele sub furculiță pentru a economisi spațiu.
Dacă doriți, puteți chiar să pliați șervețelul într-o formă elegantă
Metoda 3 din 4: Organizarea unei setări în stil bufet
Pasul 1. Alegeți un loc pentru bufet, cum ar fi un blat lung sau o masă auxiliară
Aveți nevoie de un loc suficient de mare pentru a găzdui mâncare, farfurii și alte accesorii pentru micul dejun. Veți dori să puneți bufetul undeva unde va fi ușor accesibil, dar undeva nu va fi în felul în care oamenii încearcă să stea și să mănânce.
- De exemplu, dacă aveți o sală de mese, încercați să configurați bufetul în bucătărie. Astfel, oamenii se pot aduna în bucătărie și își pot aduna mâncarea și apoi se pot îndepărta din drum în timp ce se îndreaptă spre sala de mese pentru a se așeza.
- Dacă folosiți farfurii și boluri de unică folosință, nu uitați să scoateți un coș de gunoi pentru ca oamenii să își pună vasele uzate.
Pasul 2. Puneți farfurii și boluri în partea din față a mesei de bufet
Farfuriile, micile farfurii și bolurile mici ar trebui să fie așezate chiar la începutul mesei, astfel încât oaspeții să poată ridica ceea ce au nevoie pentru a-și aduna mâncarea. Luați în considerare utilizarea plăcilor de unică folosință dacă nu credeți că veți avea suficientă sau vesela normală pentru toți oaspeții.
Nu puneți vesela sau șervețelele lângă farfurii, deoarece acest lucru poate face mai dificil pentru oaspeți să jongleze cu lucrurile în timp ce încearcă să-și cumpere mâncarea
Pasul 3. Așezați mâncarea în boluri și pe platouri mari
Păstrați fiecare tip de mâncare separat de celelalte, astfel încât oaspeții să nu fie copleșiți de toate opțiunile. De exemplu, dacă serviți pâine prăjită, covrigi și brioșe, așezați-le pe un platou mare toate împreună, astfel încât oamenii să își poată vedea toate opțiunile simultan. Sau dacă serviți clătite sau vafe, puneți siropul, untul și alte toppinguri chiar lângă ele.
- Luați în considerare crearea de etichete sau semne pentru a le pune în fața fiecărui vas. Acest lucru este util mai ales dacă aveți oaspeți care au restricții alimentare - puteți specifica dacă un fel de mâncare este fără gluten, fără lactate sau vegan.
- Câteva mâncăruri minunate tip bufet sunt: mini quiches, stație de făină de ovăz, salată de fructe și caserole la cuptor. Gândiți-vă la articole care nu vă vor cere să fiți în bucătărie sau la aragaz.
Pasul 4. Furnizați veselă și șervețele chiar la capătul mesei tip bufet
Puneți vesela într-un coș compartimentat, astfel încât oaspeții să poată alege ce au nevoie. Sau, de asemenea, puteți înfășura un cuțit, o lingură și o furculiță în fiecare șervețel, astfel încât oaspeții să poată lua cu ușurință un pachet și să fie în drum.
Acest lucru este util, de asemenea, pentru persoanele care uită să-și ia argintăria sau nu au mâna liberă pentru a le ridica. Ei pot merge doar la capătul mesei pentru a obține ceea ce au nevoie, fără a perturba fluxul bufetului
Pasul 5. Puneți băuturile pe o altă masă, departe de mâncare
Este posibil ca oamenii să dorească să își umple din nou cupele mai des decât doresc să obțină mai multă mâncare, iar separarea băuturilor de mâncare va face ca lucrurile să se miște fără probleme. Pentru zona de băuturi, includeți:
- Căni pentru băuturi calde
- Pahare pentru suc și apă
- Zahăr, înlocuitori de zahăr și smântână
- Lingurițe sau agitatoare din plastic
- Șervețele
- Ciucuri de apă, suc sau alte băuturi
- Carafe cu apă fierbinte și cafea
Metoda 4 din 4: Adăugarea de atingeri speciale
Pasul 1. Furnizați carafe pentru băuturi pentru a face băuturile mai accesibile
În loc să îi facă pe oameni să se ridice de la masă de fiecare dată când doresc să-și completeze cafeaua sau sucul, oferiți o carafă din băuturile oferite pentru a putea sta la masă. Cafeaua, apa fierbinte, apa rece, sucul și amestecul sângeros de marie sunt toate băuturile posibile pentru micul dejun pe care le-ați putea pune într-o carafă.
- O carafă este un ulcior mare folosit pentru a servi băuturi. Poate fi izolat sau nu, în funcție de băuturi calde sau reci, și poate fi deschis sau poate avea un capac. Carafele folosite pentru lichide reci sunt în general deschise, în timp ce cafeaua sau apa fierbinte sunt servite de obicei într-o carafă cu capac.
- Utilizați o carafă izolată pentru lichide fierbinți și o carafă de sticlă pentru lichide reci.
Pasul 2. Stabiliți smântână și zahăr pentru ca oamenii să își modifice băuturile fierbinți
Serviți zahărul într-un castron mic cu o lingură și turnați niște smântână într-un ulcior în miniatură. Punerea fiecăruia dintre aceste elemente în propriul container face ca masa dvs. să arate mai frumos decât dacă ar fi să aranjați doar o cutie de cremă sau o pungă cu zahăr.
De asemenea, ați putea stabili miere pentru ceai, fulgi de ovăz și briose
Pasul 3. Întindeți un vas cu unt cu propriul cuțit pentru pâine prăjită și brioșe
În loc să cereți oaspeților să-și folosească propriile tacâmuri pentru a împrăștia untul, stabiliți un cuțit separat care este destinat doar vasului cu unt. Verificați untul înainte să îl stingeți pentru a vă asigura că a rămas suficient și că untul este în formă bună (nu este acoperit cu firimituri sau întărit nicăieri).
Dacă nu serviți pâine prăjită și brioșe, cel mai probabil nu este nevoie să puneți untul
Pasul 4. Oferiți oaspeților dvs. un sortiment de gemuri și jeleuri pentru a le răspândi
Dacă puteți, puneți fiecare gem și jeleu în propriile castroane mici cu linguri. Acest lucru face ca prezentarea să arate puțin mai drăguță.
Dacă oferiți mai multe opțiuni, puteți crea chiar etichete drăguțe pentru a le pune pe fiecare container, astfel încât oaspeții să știe cu ușurință ce opțiune aleg
Pasul 5. Încălziți un ulcior plin cu sirop pentru clătite și vafe
Utilizați tipul de ulcior care are un capac sau utilizați un ulcior deschis. Orice ai la dispoziție este bine! Asigurați-vă că recipientul este sigur pentru cuptorul cu microunde, umpleți-l cu sirop și apoi încălziți-l timp de 30 până la 60 de secunde.
Dacă nu aveți un ulcior specific pentru sirop, puteți utiliza, de asemenea, o barcă cu sos sau un ulcior pentru un aspect similar
Pasul 6. Așezați agitatoarele de sare și piper pentru ca oamenii să-și asezoneze mâncarea
Pentru o masă mai îndrăgită, puneți shakeruri în miniatură în fața locului fiecărei persoane. Dacă nu aveți această capacitate, puneți câte un agitator din fiecare condiment în centrul mesei, pentru ca oaspeții să-l poată folosi după cum au nevoie.
Puteți folosi, de asemenea, boluri de sare și piper sau cutii cu linguri mici pentru un efect frumos
sfaturi
- Luați-vă ceva timp să vă uitați prin dulapuri pentru a vedea ce tipuri de tacâmuri, argintărie, băuturi și borcane aveți la dispoziție. Faceți o listă cu ceea ce doriți să puneți pe masă și planificați cum veți prezenta totul în prealabil.
- Florile proaspete pot ridica într-adevăr o masă pentru micul dejun. Adăugați un buchet în mijlocul mesei sau puneți o vază mică și o floare individuală în fața locului fiecărei persoane.
