Poate că sunteți proprietarul unui hotel și căutați modalități de a reduce costurile de gestionare a unei afaceri, inclusiv modalități de a vă reduce cheltuielile de menaj. Sau poate sunteți proprietarul unei case care vă întrebați cum puteți reduce costurile de menținere a casei curate și organizate. Pentru a economisi bani din costurile menajerului ca proprietar de hotel, ar trebui să luați în considerare modificarea practicilor dvs. de personal. În calitate de proprietar, ar trebui să vă uitați la modul în care puteți menține costurile de aprovizionare reduse și la modul în care puteți fi mai ecologic, deoarece respectarea mediului poate duce la economii de costuri și poate ajuta la protejarea mediului.
Pași
Metoda 1 din 3: Menținerea costurilor de aprovizionare scăzute
Pasul 1. Cumpărați produse de curățare în vrac
O modalitate prin care puteți economisi bani la consumabilele de curățat pentru casa dvs. este să le cumpărați în vrac. Mergeți la magazinul dvs. vrac local și cumpărați articole cum ar fi produse de curățare ecologice, prosoape și cârpe ecologice și consumabile ecologice pentru spălare în vrac. Păstrați la îndemână cantități mari de detergent pentru spălat vase, săpun de rufe și alte materiale, deoarece acestea nu se strică niciodată. Folosiți puțin câteodată, astfel încât consumabilele să reziste mult timp.
Dacă aveți produse de curățare în vrac, vă puteți asigura, de asemenea, că aveți întotdeauna acces la consumabile atunci când aveți nevoie de ele. Acest lucru poate reduce timpul și energia pe care ar trebui să le investiți pentru a merge la magazin și pentru a cumpăra mai multe consumabile de fiecare dată când trebuie să faceți curățenie
Pasul 2. Asigurați-vă propriile consumabile de curățare
O altă modalitate prin care puteți economisi bani la întreținerea casei dvs. este să vă faceți propriile consumabile de curățare folosind materiale de bază de uz casnic. Puteți face propriul detergent de rufe folosind săpun de spălat, borax și apă, astfel încât să nu trebuie să cumpărați detergent. De asemenea, vă puteți crea propriul dezinfectant natural folosind ulei de arbore de ceai și oțet alb, astfel încât să fiți ecologic și să reduceți costurile.
De asemenea, puteți învăța cum să vă faceți propriul curățător natural folosind produse de uz casnic, astfel încât să nu trebuie să cheltuiți bani pe curățator în mod regulat. Faceți produsul de curățat în vrac, astfel încât să îl aveți la îndemână când aveți nevoie de el
Pasul 3. Folosiți cupoane pentru consumabil
De asemenea, puteți reduce costul curățării consumabilelor prin tăierea cupoanelor pentru obiectele de curățare. Căutați fluturași și promoții online la magazinul dvs. local pentru a găsi cupoane pentru articole precum detergent, dezinfectant și detergent de suprafață.
- Puteți descărca aplicații pe telefon, care vor afișa cupoane pentru anumite articole sau mărci.
- Comparați întotdeauna costul obișnuit al prețului unei mărci generice cu economiile de cupoane pentru un produs de marcă. Uneori, un brand generic este mai ieftin decât un produs de marcă, chiar și cu economii de cupoane.
Pasul 4. Monitorizați costurile de aprovizionare
Urmăriți cu atenție cât cheltuiți lunar pe consumabile. S-ar putea să vă propuneți să cheltuiți mai puțin de 20 USD pe lună pentru curățarea consumabilelor cumpărând în vrac și tăind cupoane. Stabiliți unde depășiți bugetul pentru consumabilele dvs. și vedeți dacă puteți găsi o modalitate de a reduce acest cost.
De exemplu, s-ar putea să observați că cheltuiți mulți bani pe detergent pentru vase în fiecare lună. Puteți decide apoi să vă faceți propriul detergent pentru spălat vase pentru a economisi bani pe acest cost de curățare
Metoda 2 din 3: adoptarea practicilor ecologice
Pasul 1. Reutilizează prosoapele
Pentru a reduce costurile și a fi ecologic, ar trebui să încercați să vă refolosiți prosoapele atunci când este posibil. Dacă conduceți un hotel, puteți încuraja oaspeții să refolieze prosoapele pentru a reduce costurile de curățare și consumul de apă. Puneți un mic indicator în camera de hotel, care arată că încercați să încurajați oaspeții să fie ecologici, cerându-le să refolieze prosoapele pentru cel puțin două nopți.
Dacă sunteți proprietarul unei case, puteți încerca să vă reutilizați prosoapele timp de o săptămână și să le agățați pentru a le usca, astfel încât acestea să fie încă suficient de curate pentru a fi utilizate pe tot parcursul săptămânii. Apoi, îi puteți încuraja pe ceilalți din gospodăria dvs. să folosească aceleași prosoape timp de o săptămână pentru a reduce costurile și a fi mai ecologic
Pasul 2. Reutilizați lenjeria veche
În loc să aruncați lenjeria veche, refaceți-le ca niște cârpe pe care le puteți folosi în bucătărie. Sau cusăturați lenjeria veche pentru a face șorțuri de bucătărie. De asemenea, puteți utiliza lenjerii vechi ca resturi pentru o plapumă sau o pătură.
De asemenea, puteți vopsi lenjeria veche și le puteți folosi în decorul dvs. acasă sau la hotel
Pasul 3. Eliminați deșeurile de hârtie
Faceți un efort pentru a reduce cantitatea de hârtie pe care o aruncați acasă sau la hotel. Așteptați să umpleți hârtie igienică sau cutii de țesuturi până când acestea sunt aproape terminate. Furnizați o cantitate limitată de articole din hârtie în fiecare cameră de oaspeți, astfel încât oaspeții să fie mai puțin susceptibili să le folosească sau să le arunce.
- De asemenea, puteți reduce cantitatea de ziare pe care le aruncați oferindu-le la recepție, mai degrabă decât în camera fiecărui oaspete. De asemenea, puteți încuraja oaspeții să privească știrile online.
- Folosiți întotdeauna pahare de băut refolosibile, care sunt făcute din sticlă în loc de hârtie.
- Evitați să furnizați articole cu o singură utilizare, cum ar fi căni de duș din plastic sau căptușeli pentru o găleată de gheață.
Pasul 4. Folosiți recipiente reumplibile
Obișnuiește să folosești containere care pot fi refolosite și reumplute acasă sau la hotel. Stocați dozatoare de săpun reumplibile în baie și bucătărie. Păstrați sticlele de șampon și balsam reumplibile în baie. Acest lucru va reduce cantitatea de deșeuri din casa sau hotelul dvs. și vă va asigura că nu trebuie să continuați să cumpărați articole noi de unică folosință pentru oaspeți.
De asemenea, ar trebui să încercați să vă obișnuiți cu refolosirea containerelor odată ce acestea sunt goale. Reutilizați recipientele spălându-le și refaceți-le pentru altceva, cum ar fi un coș de gunoi, un coș de reciclare sau un recipient pentru alte articole
Pasul 5. Reciclați toate produsele pe care nu le mai puteți utiliza
Pentru a fi mai ecologic și a reduce deșeurile, reciclează cât poți. Puteți pune coșuri de reciclare într-o zonă centrală a casei dvs. și puteți scrie o notă despre ceea ce poate fi reciclat și ce nu poate fi reciclat. Încurajați membrii gospodăriei dvs. să recicleze produse din hârtie, plastic și sticlă.
- Puteți încerca, de asemenea, să reciclați orice cutii de carton care nu mai sunt folosite în casa dvs., precum și ambalajele în care intră articolele. Explicați ce poate fi reciclat membrilor gospodăriei dvs. și faceți din aceasta o regulă a casei pe care toată lumea trebuie să o recicleze.
- De asemenea, puteți încuraja oaspeții la hotelul dvs. să recicleze, instalând coșuri de reciclare lângă gunoi în zonele comune ale hotelului. De asemenea, puteți pune un semn în camere menționând ce poate fi reciclat în cameră și unde oaspeții pot pune obiectele care trebuie reciclate.
Metoda 3 din 3: Efectuarea de ajustări la personalul hotelier
Pasul 1. Creați un program de personal
O modalitate de a economisi bani pe costurile menajului ca proprietar de hotel este să creați un program pentru personalul dvs. Calculați forța de muncă necesară pentru fiecare zi lucrătoare luând în considerare câți oaspeți sunt în hotel și cât timp durează fiecare cameră pentru a fi deservită. Aveți un program clar de zi cu zi, astfel încât să știți cât de mult personal aveți nevoie și nu depășiți personalul atunci când nu aveți nevoie.
- A avea un program de personal vă poate ajuta, de asemenea, să vă calculați costurile cu forța de muncă. Puteți calcula costurile forței de muncă luând angajații necesari pentru întreținerea unei camere și împărțind suma la numărul de camere care pot fi deservite la un anumit moment.
- De asemenea, ar trebui să luați în considerare asigurările și beneficiile angajaților pentru a determina cât de mult veți cheltui pentru personal. Dacă suma pare mai mare decât alte costuri, puteți lua în considerare cum puteți reduce costurile de personal fără a sacrifica calitatea hotelului.
Pasul 2. Monitorizați orele suplimentare ale personalului
Urmăriți cât de des lucrează personalul dvs. și dacă încep să lucreze peste orele lor standard de lucru. Observați dacă personalul dvs. pare să lucreze prea multe ore suplimentare, ceea ce duce la creșterea costului forței de muncă. Consultați programul de personal și observați dacă există personal pe care îl puteți reduce sau orele pe care le puteți reduce, astfel încât personalul să nu lucreze ore suplimentare.
Dacă știți că veți avea nevoie de o mulțime de personal pentru perioadele mai aglomerate ale anului, cum ar fi sezonul de sărbători, puteți planifica din timp, astfel încât să aveți suficient personal pentru a acoperi orele fără a le face să lucreze ore suplimentare
Pasul 3. Asigurați-vă că personalul dvs. este întotdeauna ocupat
De asemenea, trebuie să vă asigurați că există o listă lungă de sarcini secundare pe care membrii personalului le pot face dacă sunt mai puțini oaspeți la hotel sau mai puține întrețineri ale camerelor care trebuie făcute. Creați o listă de sarcini pentru zile care sunt lente, astfel încât personalul dvs. să fie întotdeauna ocupat și niciodată inactiv. Acest lucru vă va asigura că hotelul este încă întreținut și că veți fi rentabili.
De exemplu, puteți face o listă de sarcini precum „curățați zona comună, curățați bucătăria din spate, organizați dulapurile de aprovizionare”, astfel încât personalul dvs. să aibă întotdeauna ceva de făcut în timp ce lucrează
Pasul 4. Pregătiți-vă personalul
Pentru a vă maximiza personalul și a-i menține angajați în munca lor, ar trebui să încercați să-i instruiți într-o varietate de sarcini sau roluri. Poate că instruiți femeile de serviciu în stocarea dulapului de aprovizionare și în întreținerea camerelor. Sau poate aveți un supervizor care preia rolul de manager atunci când managerul obișnuit nu este disponibil.
