Un aragaz lent poate fi folosit pentru a oferi o varietate de gustări pentru un eveniment de vacanță. Puteți face cocktailuri, garnituri, feluri principale și dulciuri folosind un aragaz lent. Asigurați-vă că planificați în avans. Multe mese cu aragaz lent se servesc cel mai bine în stare proaspătă, așa că pregătiți masa astfel încât să fie gata chiar când sosesc oaspeții.
Ingrediente
Apple Cranberry Holiday Wassail
- 2 litri de cidru de mere
- 1 litru de cocktail de suc de afine
- 1/2 cană miere
- 18 condimente întregi
- 8 cuișoare întregi
- 4 bețișoare de scorțișoară, câte 4 centimetri fiecare
- 1/2 bob de vanilie, despicat pe lungime
- 3 benzi de coajă portocalie, de aproximativ 1 inch lățime
- 3 benzi de lămâie, aproximativ 1 inch lățime
- 1 1/4 cani plus 2 linguri rom negru
Fondu de ciocolată-Bourbon
- 1/2 cană 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/2 cană de lapte condensat îndulcit fără grăsimi
- 1/4 cană zahăr brun ambalat
- 2 linguri de cacao neîndulcită
- 2 linguri bourbon
- 2 linguri sirop de porumb de culoare deschisă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 6 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce
- 4 uncii chipsuri de ciocolată cu lapte
- 3 halbe de căpșuni medii
Spanac-Anghinare Dip
- O pungă de 10 uncii de spanac proaspăt pentru copii, tocată aproximativ
- O inel de 13,75 uncii poate tăia inimile de anghinare, tăiate și scurse
- O brânză smântână de cărămidă de 8 uncii de grăsime, tăiată în cuburi de 1 inch
- 1 cană smântână ușoară
- 1 cană de brânză Mozzarella mărunțită
- 1/2 cană parmezan ras
- 1/3 cană de ceapă albă sau roșie tocată mărunt
- 4 căței de usturoi tocat
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/4 linguriță sare
Risotto de ciuperci
- 4 linguri unt
- 8 uncii de ciuperci portabella feliate subțire
- 1 coji de șalotă
- 1 linguriță de usturoi tocat
- 1 și 3/4 cani orez Arborio
- 4 cani supa de pui
- Sare și piper după gust
- 1 cană mazăre
- 1/4 cană parmezan
Pași
Metoda 1 din 5: Utilizarea unui aragaz lent
Pasul 1. Eliberați spațiul contorului din jurul aragazului lent
Cu un aragaz lent, adăugați de obicei ingredientele și apoi vă îndepărtați. Este sigur să lăsați aragazul lent nesupravegheat, dar trebuie să vă asigurați că nu există nimic inflamabil în apropiere. Ștergeți blatul unde ați plasat aragazul lent pentru siguranță.
În special în timpul sărbătorilor, pot fi multe articole pe tejghea. Este deosebit de important să păstrați lucruri precum recipientele de plastic umplute cu fursecuri departe de aragazul lent, deoarece aceste articole sunt inflamabile
Pasul 2. Eliberați spațiul cuptorului făcând o garnitură într-un aragaz lent
De sărbători, probabil gătești mult, mai ales pentru petreceri. Un aragaz lent poate fi util aici. Dacă aveți nevoie de cuptor pentru un fel principal, încercați să pregătiți o garnitură în aragazul lent. Acest lucru vă poate reduce timpul total de gătit.
Pasul 3. Folosiți un aragaz lent pentru scufundări și băuturi
Băuturile și băuturile pot fi un mare succes la evenimentele de sărbători. Aceste tipuri de gustări pot fi făcute cu ușurință într-un aragaz lent. Aragazele lente necesită, în general, mai puțină întreținere în timpul procesului de gătit, astfel încât prepararea băuturilor răcoritoare într-un aragaz lent vă permite să vă concentrați asupra decorării în timp ce totul se gătește.
De asemenea, lucruri precum fonduurile pot fi servite cu ușurință într-un aragaz lent. Acest lucru va reduce bucatele pe care trebuie să le faceți după o petrecere
Pasul 4. Rețineți timpul în legătură cu evenimentele de sărbători
Dacă intenționați o petrecere de vacanță, trebuie să urmăriți timpul. Vedeți cât durează rețeta pentru a găti. Asigurați-vă că introduceți un vas în aragazul lent în acest interval de timp. Cu toate acestea, este o idee bună să aveți un mic spațiu de mișcare, deoarece uneori este posibil să trebuiască să gătiți lucrurile puțin mai mult decât recomandă rețeta.
Metoda 2 din 5: Realizarea Apple Cranberry Holiday Wassail
Pasul 1. Amestecați sucul de afine și miere
Pentru început, luați un aragaz lent electric de 6 litri. Adăugați sucul de afine și mierea. Amestecă-le până se dizolvă mierea.
Pasul 2. Legați condimentele într-o pânză de brânză
Așezați două bucăți de pânză de brânză una peste alta. Așezați condimentul, cuișoarele și bețele de scorțișoară pe cârpă.
- Folosind toate cele patru colțuri, legați cele două bucăți de pânză într-un ghiozdan.
- Legați-vă bine ghiozdanul, astfel încât să nu scape nimic în timpul procesului de gătit.
Pasul 3. Adăugați pânza de brânză în aragazul lent
Coborâți ușor ghiozdanul în amestecul de afine din aragazul lent. Lasă-l să meargă și lasă-l să plutească în amestec.
Pasul 4. Adăugați coji și fasole de vanilie și apoi gătiți ingredientele
Așezați coji de lămâie și fasole de vanilie în amestecul de suc de afine. Acoperiți aragazul lent. Treceți la setarea scăzută. Lăsați-l să gătească timp de 5 ore.
Pasul 5. Aruncați ghiozdanul și cojile
După ce au trecut cinci ore, îndepărtați pânza de brânză și aruncați ingredientele din ea. De asemenea, ar trebui să scoateți și să aruncați coji de citrice.
Utilizați ustensile, cum ar fi clești, în timpul acestui proces pentru a evita arderea degetelor
Pasul 6. Adăugați romul și serviți
Adăugați romul în amestec. Se amestecă de câteva ori. Puteți servi această băutură direct din aragazul lent. De asemenea, îl puteți turna într-un ulcior.
Metoda 3 din 5: Prepararea fondului de ciocolată-Bourbon
Pasul 1. Combinați totul, cu excepția căpșunilor
Luați o ceașcă de măsurare de patru cani. Ar trebui să combinați toate ingredientele aici, cu excepția căpșunilor. Amestecați ingredientele împreună până când aveți un amestec uniform.
Pasul 2. Gătiți ingredientele într-un aragaz lent
Adăugați amestecul într-un aragaz lent de 6 litri. Acoperiți aragazul. Lăsați ingredientele să gătească la foc mic timp de o oră.
Pasul 3. Se amestecă până când totul este topit
După ce a trecut o oră, scoateți capacul din aragazul lent. Folosiți un tel de fier pentru a amesteca ingredientele împreună. Continuă să amesteci până când totul se topește și ai o consistență uniformă și uniformă.
Pasul 4. Gatiti amestecul topit
Odată ce totul este topit, acoperiți din nou aragazul lent. Lăsați-l să gătească încă 30 de minute, cu căldura redusă la setarea caldă.
Pasul 5. Se servește cu căpșunile pentru scufundare
Odată ce baie este gata, o puteți servi din aragazul lent. Puteți face baie cu furci sau frigarui pentru fondu, dacă aveți. De asemenea, puteți utiliza furci obișnuite.
Dacă nu vă plac căpșunile, puteți înmuia alte tipuri de fructe
Metoda 4 din 5: Realizarea scufundării cu spanac-anghinare
Pasul 1. Amestecați toate ingredientele într-un castron mare
Ar trebui să amestecați ingredientele folosind o lingură de lemn. Amestecați ingredientele împreună până când sunt mai mult sau mai puțin combinate uniform.
Păstrați o spatulă la îndemână. Unele ingrediente, cum ar fi crema de brânză, sunt lipicioase și poate fi necesar să fie îndepărtate periodic de pe partea laterală a bolului
Pasul 2. Gătiți amestecul în aragazul lent
Așezați amestecul într-un aragaz lent de 6 litri. Asigurați-vă că ați aburit aragazul lent cu un spray antiaderent înainte de a adăuga ingredientele.
- Gatiti amestecul la foc mic.
- Ar trebui să gătească aproximativ 2 ore. Cu toate acestea, dacă nu se încălzește complet după ce trece acest timp, gătiți-l puțin mai mult.
Pasul 3. Se amestecă scufundarea și se servește
Se amestecă din nou dip după ce a fiert. Se adaugă puțină sare și piper după gust. Așezați baie într-un vas de servit și serviți-o cu biscuiți sau pâine pita.
Metoda 5 din 5: Prepararea Risotto de ciuperci
Pasul 1. Gătiți șalotele și usturoiul în unt
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați usturoiul și șalotele. Gatiti-le pentru aproximativ cinci minute.
- Se amestecă frecvent amestecul.
- Când ați terminat de gătit, ciupercile ar trebui să fie maro și lichidul din unt ar trebui să fie absorbit.
Pasul 2. Adăugați orezul
Ar trebui să-ți amesteci orezul cu șalotii și ciupercile. Nu este nevoie să gătiți orezul, deoarece acesta se va găti în aragazul lent. Înveliți doar șalotele și ciupercile în orez.
Pasul 3. Adăugați amestecul și bulionul în aragazul lent
Acoperiți aragazul lent cu un strat de spray antiaderent de gătit. De acolo, adăugați amestecul de orez. Se toarnă bulionul și un strop de sare și piper.
Pasul 4. Gătește-ți risotto
Lăsați totul să gătească aproximativ 1 oră și 30 de minute la foc mare. Când risotto este gata, orezul ar trebui să fie fraged. Tot lichidul trebuie absorbit.
Dacă orezul nu este fraged sau dacă mai există lichid în risotto, lăsați-l să gătească puțin mai mult
Pasul 5. Adăugați brânza și mazărea
Odată ce risotto este gătit, amestecați parmezanul și mazărea. Acum vă puteți servi risotto. Cel mai bine se servește fierbinte, așa că încercați să îl serviți la scurt timp după gătit.
