Tăierea unui dovleac pentru a coace cu sau pentru a începe o distracție Halloween-jack-o-lantern este ușoară cu instrumentele potrivite și un pic de îndrumare. Puteți afla cum să începeți dovleacul în ambele scopuri.
Pași
Metoda 1 din 2: Tăierea unui dovleac de copt
Pasul 1. Tăiați dovleacul pe jumătate pe o parte a tulpinii
Dacă doriți să coaceți cu un dovleac, învățați să-l tăiați corect pentru prăjire sau coacere este primul pas. Practic, doar veți tăia dovleacul în jumătate, iar cel mai simplu mod de a face acest lucru este, de obicei, așezând dovleacul în poziție verticală pe o suprafață constantă, apoi tăind direct în mijloc.
Introduceți cuțitul și tăiați-l cu grijă în jos spre capătul înflorit, stabilizând dovleacul pe un prosop. Împingeți ferm, prelucrând cuțitul în jos prin carnea dovleacului. Tăiați-l complet în jumătate
Pasul 2. Alternativ, tăiați dovleacul peste „burta
De asemenea, este bine să tăiați un dovleac pe mijloc, deși este puțin mai dificil să păstrați dovleacul stabil astfel, făcându-l puțin mai periculos. Scoateți un prosop, stabilizați dovleacul pe el, apoi tăiați-l cu atenție.
Pasul 3. Îndepărtați semințele
Utilizați o lingură de metal pentru a scoate semințele din interior înainte de a începe să coaceți dovleacul. Majoritatea dovlecilor de copt mai mici nu vor avea o mulțime de semințe în ele, sau ar putea fi mai ușor de îndepărtat după ce le-ați prăjit. E perfect normal.
Pasul 4. Prăjește dovleacul sau gătește-l conform rețetei tale
Dovlecii de copt pot fi așezați tăiați în jos într-o tigaie unsă cu puțin ulei de măsline, apoi prăjiți la cuptorul de 350 de grade timp de aproximativ 40 de minute sau până când puteți străpunge ușor carnea cu o furculiță.
- Lăsați dovleacul prăjit să se răcească ușor, apoi îndepărtați pielea exterioară și purificați carnea moale din interior dacă doriți să faceți plăcinta cu dovleac în cele din urmă.
- Consultați acest articol pentru mai multe informații despre coacerea cu dovleci pentru plăcinte, supe și alte feluri de mâncare.
Metoda 2 din 2: tăierea unui dovleac de Halloween
Pasul 1. Folosiți un cuțit adecvat
Pentru a începe să sculptați un dovleac, trebuie să scoateți „capacul” și să-l scoateți. Pentru această slujbă, puteți folosi de obicei orice număr de cuțite de bucătărie de bază. Un cuțit de pâine zimțat, un cuțit mic de bucătar sau orice cuțit cu un punct definit.
- Cuțitele ascuțite sunt mai ușor de lucrat și mai sigure decât cuțitele plictisitoare. Aveți grijă, mișcați-vă încet și stabilizați dovleacul înainte de a începe. În timp ce sculptura poate fi făcută de copii, această primă parte ar trebui să fie făcută de obicei de adulți.
- Pentru a sculpta un dovleac, veți avea nevoie de o varietate de alte instrumente, care pot fi cumpărate de obicei de la magazinele de Halloween. Sfat secret: Utilizați un cuțit curat cu perete uscat, zimțat, pentru lucrările de detaliu.
Pasul 2. Stabiliți dovleacul pe o suprafață plană
Întindeți niște prosoape de hârtie sau ziar pe masa de bucătărie sau o altă suprafață plană robustă pe care puteți lucra la sculptarea dovleacului. Deschiderea vârfului dovleacului poate fi oarecum periculoasă, dacă cuțitul alunecă, deci asigurați-vă că ați stabilit-o.
Așezați un prosop de mână și dublați-l, apoi puneți dovleacul deasupra. Acest lucru ar trebui să vă ajute să păstrați dovleacul de la rulare pe măsură ce îl tăiați
Pasul 3. Introduceți vârful cuțitului într-un unghi
Alegeți un punct de aproximativ 2-3 inci pe o parte a tulpinii și introduceți cuțitul la un unghi de aproximativ 45 de grade. Împingeți cuțitul până când ați pătruns prin carnea dovleacului. Va trebui să îl împingeți doar într-un centimetru sau doi.
În unele dovleci, este posibil să puteți tăia direct din partea de sus, în loc să fie unghiular. Acordați atenție curbei dovleacului special pe care îl tăiați. Amintiți-vă că doriți ca capacul să stea confortabil pe vârful dovleacului și să nu cadă
Pasul 4. Continuați să tăiați în jurul tijei
Trageți cuțitul înapoi afară, deplasați-l într-o parte și împingeți-l înapoi, continuând să tăiați încet și cu atenție în jurul tijei într-un cerc. Puteți tăia mai multe linii drepte, tăind un fel de formă cu șase fețe în jurul exteriorului sau puteți încerca să tăiați un cerc neted. Ambele moduri funcționează bine.
Uneori, tăierea liniilor drepte va ajuta capacul să stea puțin mai bine. Dacă tăiați un cerc neted, încercați să sculptați o crestătură undeva, în spate, dacă doriți, astfel încât să puteți monta ușor capacul înapoi
Pasul 5. Trageți capacul de tijă
Odată ce ați ocolit tulpina și ați revenit la locul de plecare, apucați ferm capacul de tulpină și trageți în sus. Cu puțină grăsime pentru cot ar trebui să se desprindă.
- Dacă nu există suficientă tulpină pe care să o apuci, folosește un cuțit de unt sau un cuțit obișnuit de masă (ceva care este plictisitor) pentru a vă îndepărta sub capac și a-l trage în sus.
- Ar trebui să existe niște fire de fibre de dovleac care ar putea trage capacul, dar ar trebui să apară destul de ușor. Rulați cuțitul din nou de câteva ori dacă nu se desprinde.
Pasul 6. Scoateți dovleacul, apoi începeți să sculptați
După ce ați scos capacul de la dovleac, sunteți gata să vă murdăriți mâinile. Folosiți o lingură de servit din metal pentru a răzuia interiorul, economisind semințele pentru prăjirea semințelor de dovleac, dacă doriți. Apoi proiectați-vă dovleacul și începeți să sculptați.
- Îndepărtați puțină jeleu de petrol pe marginea interioară a capacului de dovleac pentru a preveni putrezirea mai rapidă.
- Citiți Cum să sculptați un dovleac pentru câteva șabloane distractive și mai multe informații despre sculptarea dovlecilor.
