Dacă usturoiul este un element esențial în gătitul dvs. (și de ce nu ar fi), cultivarea dvs. acasă este o modalitate excelentă de a vă asigura că aveți întotdeauna la îndemână niște usturoi proaspăt atunci când aveți nevoie de el. Usturoiul nu crește neapărat foarte repede, dar între timp puteți tăia regulat verdele și le puteți folosi ca o garnitură aromată în rețetele dvs. Odată ce usturoiul este gata de recoltat și aveți un pachet mare de cuișoare proaspete, va merita atât de mult. Consultați pașii de mai jos pentru a afla cum să plantați, să îngrijiți și să recoltați usturoiul în interior!
Pași
Partea 1 din 4: Umplerea unui recipient cu un amestec de vase
Pasul 1. Alegeți un recipient care are o adâncime de cel puțin 8 inci (20 cm)
Recipientul trebuie să fie suficient de adânc pentru a permite rădăcinilor usturoiului să crească în mediul de creștere, astfel încât să poată produce frunze verzi și bulbii să se extindă. Alegeți recipiente care sunt suficient de adânci și suficient de largi pentru a se potrivi tuturor cuișoarelor pe care doriți să le plantați.
- Fie că alegeți să folosiți un ghiveci de flori, o ladă din lemn sau orice alt tip de recipient pentru a vă crește usturoiul în interior, acesta trebuie să fie suficient de adânc pentru a permite rădăcinilor usturoiului să crească.
- Pentru a planta 3 căței de usturoi, asigurați-vă că recipientul are o lățime de cel puțin 12 inci (30 cm), astfel încât să le puteți spația suficient de departe pentru a le permite să crească.
- Căutați containere la magazinele de aprovizionare cu grădină, la magazinele de amenajări casnice și online. De asemenea, puteți verifica magazinele locale de aprovizionare cu ambarcațiuni pentru a găsi containere de plantare interesante.
Bacsis:
Puteți folosi aproape orice recipient pentru a vă planta usturoiul. Alegeți unul care să arate bine și în casa dvs., cum ar fi o jumătate de butoi sau un vas vechi de aluminiu. De asemenea, puteți vopsi recipientul dvs. într-o culoare care se potrivește cu designul camerei în care veți plasa recipientul.
Pasul 2. Asigurați-vă că recipientul are găuri de scurgere în partea de jos
Verificați sub recipient pentru a vedea dacă există găuri care să permită scurgerea. Dacă nu există găuri de drenaj, trebuie să le faceți astfel încât excesul de apă să poată curge din sol și cățelele de usturoi să nu putrezească.
- Cele mai multe vase de plastic sau teracotă și recipiente de plantare au găuri de drenaj în partea de jos.
- Pentru recipientele din plastic, utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia o gaură de drenaj în centrul fundului.
- Găuriți găuri mici în recipiente de sticlă sau lut cu un burghiu electric și un pic făcut pentru găurirea sticlei și a țiglelor.
Pasul 3. Umpleți recipientul cu un amestec de ghiveci fără sol pentru a favoriza drenajul
Un amestec de ghiveci fără sol va permite excesului de apă să se scurgă cu ușurință și va împiedica putrezirea căței de usturoi. Utilizați un amestec de ghiveci de calitate superioară, fără sol, din vermiculit sau perlit și conține fibre de nucă de cocos sau turbă, astfel încât să păstreze suficientă umiditate pentru a vă ajuta să crească usturoiul. Umpleți recipientul la aproximativ 5,1 cm de jantă.
- Usturoiul este foarte sensibil la bolile radiculare fungice, deci trebuie să le plantați într-un mediu care să permită scurgerea ușoară a excesului de apă.
- Puteți găsi amestecuri de ghiveci fără sol în magazinele de aprovizionare cu grădină, magazinele de amenajări casnice și online.
- Asigurați-vă propriul amestec de ghiveci fără sol folosind vermiculit sau perlit și amestecând unele fibre de nucă de cocos sau turbă pentru a ajuta la păstrarea umezelii.
Pasul 4. Apă amestecul de ghiveci în recipient pentru a ajuta la stabilirea acestuia
Înainte de a vă planta căței de usturoi în recipient, dați-i o udare bună, astfel încât să poată stabili materialul și să vă asigurați că recipientul se scurge corect. Folosiți un vas de udat sau umpleți un pahar cu aproximativ 8 uncii de apă (240 ml) de apă și turnați-l ușor peste amestec.
Urmăriți găurile de scurgere din partea de jos pentru a vă asigura că excesul de apă curge prin ea
Partea 2 din 4: Plantarea cuișoarelor de usturoi
Pasul 1. Cumpărați becuri de usturoi organice de la un magazin de grădinărit sau online
Majoritatea bulbilor de usturoi pe care îi vedeți la supermarketul local au fost tratați chimic, astfel încât să reziste mai mult și nu vor răsări dacă încercați să le plantați. Cumpărați bulbii de usturoi de la o grădiniță locală de plante, magazin de grădinărit sau de la un comerciant cu amănuntul online.
- Unele magazine alimentare pot vinde bulbi de usturoi crescuți organic, care poate nu au fost tratați, așa că vor încolți dacă le plantați.
- Întrebați creșa locală dacă au bulbi de usturoi crescuți organic.
- Căutați online bulbi de usturoi organici pe care îi puteți livra acasă.
Bacsis:
Dacă vedeți muguri verzi ieșind din vârful bulbului de usturoi, atunci înseamnă că germinează și îl puteți crește!
Pasul 2. Desfaceți becul, dar păstrați cojile pe cuișoare
Folosiți-vă mâinile pentru a deschide becul de usturoi, astfel încât să puteți vedea cuișoarele individuale. Alegeți cele mai mari cuișoare pe care să le plantați, deoarece vor avea cele mai mari șanse să încolțească. Nu trageți și nu scoateți cuișoarele individuale din cojile lor de protecție.
- Separați cuișoarele cu 1-2 zile înainte de a le planta. Se vor usca și nu vor putea să încolțească dacă le despărțiți mai devreme.
- Cojile păstrează usturoiul în sine protejat și nu vor răsări dacă le îndepărtați!
Pasul 3. Faceți găuri cu adâncimea de 5–7,6 cm cm adâncime și 13 cm distanță între ele
Folosiți degetul sau un băț pentru a crea o gaură pentru fiecare cățel de usturoi pe care intenționați să îl plantați în recipient. Asigurați-vă că sunt suficient de adânci și sunt distanțate suficient pentru a permite rădăcinilor să crească neobstrucționate.
Faceți găurile suficient de late pentru a se potrivi cuișoare
Pasul 4. Îngropați cuișoarele astfel încât să fie acoperite cu 2,5 cm de amestec de ghiveci
Așezați 1 cuișoare în fiecare dintre găuri cu capătul plat orientat în jos. Apoi acoperiți-le cu amestecul de ghiveci deasupra, astfel încât să fie îngropate în gaură.
- Așezați câte un cățel pentru fiecare dintre găurile pe care le faceți.
- Bateți ușor amestecul de ghiveci deasupra usturoiului pentru a-l așeza.
Pasul 5. Așezați recipientul undeva, care primește 6-8 ore de soare
O fereastră orientată spre sud sau vest, care primește multă lumină solară, va ajuta usturoiul să crească și să prospere. Puneți recipientul pe sau lângă un pervaz, astfel încât să fie expus la cel puțin 6 ore de lumină solară pe zi.
Dacă nu aveți o fereastră însorită, puteți plasa recipientul sub o lumină fluorescentă pentru a le ajuta să crească în interior
Pasul 6. Udați usturoiul până când vedeți excesul care se scurge din găurile de scurgere
Udați amestecul în mod regulat, astfel încât să se așeze deasupra căței de usturoi și, astfel, cățelele în sine sunt hidratate. Umezeala va ajuta mugurii să spargă cojile de protecție ale cuișoarelor. Turnați încet apă în recipient până când o vedeți curgând din orificiile de scurgere din partea de jos.
Nu supraapă și nu înmuiați usturoiul
Partea 3 din 4: Îngrijirea plantelor de usturoi
Pasul 1. Fertilizați usturoiul la fiecare 3 săptămâni cu un îngrășământ lichid
Folosiți un îngrășământ organic diluat și adăugați-l în apa pe care o dați plantelor dvs. de usturoi. O dată pe lună sau la fiecare 3 săptămâni este o perioadă adecvată de timp între fertilizare.
- Citiți instrucțiunile de pe ambalaj despre cum să diluați îngrășământul în apă.
- Puteți găsi îngrășăminte lichide organice la magazinele de aprovizionare cu grădină, la magazinele universale și online.
Pasul 2. Păstrați mediul de creștere umed, dar nu înmuiat
Cât de des trebuie să vă udați plantele de usturoi va varia în funcție de temperatura casei dvs., de cantitatea de lumină solară pe care o primesc și de umiditatea din aer. Udați plantele de usturoi în mod regulat, dar nu le suprasaturați. Adăugați suficientă apă până când vedeți excesul de scurgere prin găurile de la baza recipientului.
În climatele calde și însorite, poate fi necesar să vă udați plantele de usturoi de 2-3 ori pe săptămână pentru a le menține fericite
Pasul 3. Căutați dăunători pe plantele dvs. și rozătoarele ciugulindu-le
Șoarecii pot fi atrași de mirosul plantelor de usturoi și pot ciuguli lăstarii verzi sau chiar să-i scoată din oală, așa că țineți cont de urmele mușcăturilor pe plantele voastre. Insectele mici, cum ar fi afidele și acarienii, pot fi, de asemenea, atrase de plantele usturoiului și le pot ucide, deci scăpați de dăunători imediat ce le vedeți.
- Scapă de șoareci prinzându-i dacă găsești urme de mușcături pe frunzele de usturoi.
- Faceți un insecticid natural pentru a scăpa de dăunătorii usturoiului, astfel încât aceștia să poată fi consumați în siguranță atunci când îi recoltați.
Bacsis:
Inspectați-vă plantele pentru dăunători ori de câte ori le udați, astfel încât să o puteți face în mod regulat, fără a uita.
Partea 4 din 4: Recoltarea usturoiului și a bulbilor
Pasul 1. Așteptați până când verdele are o înălțime de aproximativ 15 cm pentru a le recolta
Puteți mânca usturoiul verde odată ce a crescut suficient de înalt pentru a recolta fără a deteriora planta usturoiului. Cu cât așteptați mai mult, cu atât planta va fi mai sănătoasă și veți putea recolta continuu usturoi proaspăt.
În primele 6 luni, planta usturoiului va continua să crească frunze verzi
Pasul 2. Tăiați verdele cu foarfeca și lăsați 2,5 cm de creștere
Tăiați verdele la baza plantei, dar lăsați suficientă creștere, astfel încât planta să se poată recupera și să crească în continuare. Tăierea frunzelor verzi permite, de asemenea, usturoiului să pună mai multă energie în creșterea bulbului.
Bacsis:
Dacă doriți să promovați creșterea bulbilor, tăiați verdele imediat ce ating o înălțime de 10 cm, astfel încât planta să se concentreze pe creșterea bulbilor.
Pasul 3. Tocă verdele și folosește-le ca o garnitură aromată
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia verdele în bucăți mici. Le puteți folosi ca condiment sau ca garnitură ușoară și gustoasă pe o farfurie.
- Folosiți verdele proaspăt în supe pentru a adăuga un pic de bunătate de usturoi!
- Presărați verdele proaspăt tocat deasupra unui vas finit pentru a adăuga o aromă proaspătă și ascuțită.
Pasul 4. Trageți cuișoarele din recipient după 10 luni și lăsați-le să se vindece
După aproximativ 8-10 luni, frunzele verzi vor începe să se rumenească și să se stingă, ceea ce înseamnă că cățelele de usturoi sunt gata de recoltat. Trageți cuișoarele din sol și îndepărtați amestecul de ghiveci. Apoi, agățați-le într-un loc uscat, cu o bună circulație a aerului până când sunt complet uscate. Apoi puteți folosi usturoiul cum doriți!
