Un filtru de grăsime curat este vital pentru calitatea aerului și siguranța la incendiu a unei bucătării. În funcție de stilul dvs. de gătit și de cât de des gătiți, ar trebui să curățați un filtru de hota rezidențială la fiecare una până la trei luni. Curățați un filtru comercial de grăsime al hotei cel puțin săptămânal. Multe microunde au, de asemenea, filtre pentru grăsimi metalice care trebuie curățate cel puțin o dată la patru luni. Pentru a curăța un filtru de grăsime, înmuiați-l timp de zece minute într-o soluție de curățare. Frecați-l cu o perie cu păr moale și folosiți o periuță de dinți pentru a intra în crăpăturile strânse. Clătiți, uscați, apoi reinstalați-l și bucurați-vă de beneficiile unui filtru de grăsime curat scârțâit.
Pași
Partea 1 din 3: Îndepărtarea filtrului de grăsime
Pasul 1. Asigurați-vă că aparatul este oprit și răcit
Dacă scoateți filtrul de grăsime dintr-o hotă, asigurați-vă că sistemul de ventilație este oprit și că suprafața este rece la atingere. Dacă este răcoros, depunerile de grăsime vor fi întărite și mai ușor de îndepărtat.
- Unele microunde au și filtre pentru grăsimi. Dacă curățați un filtru cu microunde, deconectați aparatul înainte de a scoate filtrul.
- Nu folosiți niciodată un cuptor sau un cuptor cu microunde fără filtrul pentru grăsimi.
Pasul 2. Îndepărtați filtrul pentru grăsimi metalice
Un filtru al hotei ar putea fi acoperit de o carcasă din plastic fixată prin cleme sau șuruburi. Cu toate acestea, majoritatea filtrelor sunt ușor de îndepărtat și nu necesită instrumente. Pentru unele modele, pur și simplu înclinați filtrul și coborâți-l din loc.
- Filtrele sunt adesea fixate de un zăvor pe care îl ridicați și eliberați. Unele sunt ținute pe loc de un dispozitiv de fixare metalic pe care îl ridicați sau răsuciți.
- Filtrul este situat pe spatele majorității microundelor. De asemenea, puteți găsi filtrul în partea de jos a microundelor montate în partea superioară. În ambele cazuri, filtrul glisează cu ușurință dintr-un slot.
- Consultați manualul de utilizare al aparatului dacă aveți probleme la găsirea filtrului de grăsime. Asigurați-vă că observați cum ați eliminat filtrul, astfel încât să îl puteți reinstala cu ușurință.
Pasul 3. Folosiți un instrument cu mânere lungi pentru hote comerciale înalte
În bucătăriile comerciale, filtrele hotei sunt deseori atât de mari încât este necesar să folosiți o scară pentru a le scoate. Dacă sunteți proprietarul unui restaurant sau manager de bucătărie, puteți evita riscul de îmbolnăvire și de rănire al utilizării unei scări investind într-un instrument de îndepărtare a filtrului cu mâner lung.
Puteți găsi un dispozitiv de eliminare a filtrelor online pentru 50-65 USD (SUA)
Partea 2 din 3: Înmuierea și spălarea filtrului
Pasul 1. Rulați filtrul printr-o mașină de spălat vase
Filtrele de grăsime metalice sunt sigure pentru mașina de spălat vase. Mașina de spălat vase este o opțiune excelentă dacă curățați filtrul mai mult de o dată pe lună sau dacă nu conține depuneri de grăsime. Cu toate acestea, dacă este murdar sau gras, ar trebui să spălați manual filtrul pentru a preveni acumularea de grăsime în mașina de spălat vase.
Pasul 2. Creați o soluție de curățare
Puteți alege între mai multe opțiuni de soluție de curățare, în funcție de cât de murdar este filtrul dvs. și de ce produse aveți la îndemână. Cea mai de bază soluție este să umpleți o chiuvetă sau un lighean cu apă clocotită, un sfert de cană (60 ml) de bicarbonat de sodiu și o lingură de detergent de vase degresant.
Pasul 3. Folosiți un degresant pentru acumularea încăpățânată
Puteți utiliza, de asemenea, un detergent pentru degresarea cuptorului dacă filtrul dvs. este deosebit de murdar. Dacă utilizați un produs de curățare concentrat, faceți o soluție amestecând-o cu apă. Verificați eticheta produsului pentru un raport recomandat.
- Pentru depuneri groase și încăpățânate de grăsime, înmuiați filtrul într-un degresant automat.
- Purtați mănuși de cauciuc atunci când utilizați un cuptor sau un degresant automat.
Pasul 4. Înmuiați filtrul în soluția de curățare timp de zece minute
Fie că alegeți o soluție de bicarbonat de sodiu sau un degresant, ar trebui să înmuiați filtrul timp de zece minute. Înmuierea va ajuta la reducerea depozitelor de grăsime și veți avea mai puțină spălare de făcut.
Pasul 5. Spălați și clătiți filtrul
Folosiți o perie cu păr moale pentru a curăța filtrul. De asemenea, puteți folosi o periuță de dinți pentru a intra în crăpăturile greu accesibile. După ce ați spălat grăsimea și murdăria, clătiți bine filtrul cu apă fierbinte pentru a îndepărta spuma de săpun și reziduurile.
Partea 3 din 3: Uscarea și reinstalarea filtrului
Pasul 1. Prosoapele și aerul se usucă filtrul
După ce ați clătit filtrul, scuturați excesul de apă. Ștergeți-l cu o cârpă curată sau cu prosoape de hârtie. Lăsați-l să se usuce complet la aer înainte de a-l reinstala.
Pasul 2. Verificați și înlocuiți orice filtre din țesătură sau cărbune
În plus față de filtrul metalic pentru grăsimi, unele hote de gamă includ țesături înlocuibile și filtre cu cărbune activ, care nu pot fi curățate. În timp ce filtrul de grăsime metalică se usucă, puteți verifica celelalte filtre și puteți vedea dacă trebuie înlocuite.
Ar trebui să înlocuiți filtrele de unică folosință ale unei hote rezidențiale o dată la trei până la șase luni sau când devin vizibile murdare și decolorate. Puteți achiziționa filtre de schimb de la producătorul modelului dvs
Pasul 3. Reinstalați filtrul metalic pentru grăsime
Puteți reinstala filtrul de metal după ce este complet uscat. Glisați, blocați sau fixați filtrul înapoi în aparat, în funcție de designul modelului dvs. În cazul în care hota dvs. include un capac din plastic, înșurubați-o sau fixați-o la loc.
Pasul 4. Luați în considerare utilizarea filtrelor de grăsime de unică folosință în bucătăriile comerciale
În timp ce filtrele de grăsime rezidențiale pot dura de obicei până la trei luni fără curățare, filtrele de grăsime din bucătăriile comerciale trebuie curățate săptămânal sau zilnic, în funcție de stilul de gătit și de volum. Costurile de muncă și apă ale curățărilor frecvente se pot aduna, dar vă puteți reduce costurile plasând filtre de lână de unică folosință peste filtrele de grăsime metalice ale hotei.
