Verdele de colard sunt un element de bază renumit al bucătăriei sudice, care încep să fie recunoscute ca o delicatese în alte zone. Plantele sunt destul de ușor de cultivat și se descurcă bine pe vreme rece. Le puteți crește în containere sau le puteți planta direct în pământ. În ambele cazuri, vor avea nevoie de sol slab și mult soare și apă. Vor fi gata de recoltat în 40-85 de zile.
Pași
Partea 1 din 3: Pregătirea solului
Pasul 1. Alegeți o zonă însorită
Alegeți unul care primește cel puțin 6 ore de lumina soarelui pe zi. Colții au nevoie de multă lumină pentru a crește bine. Dacă doriți să plantați în containere, le puteți muta în timpul zilei pentru a vă asigura că au mult soare.
Pasul 2. Alegeți o zonă bine drenată, dacă plantați coliere în pământ
Mergeți cu o zonă în care solul se scurge, fără pete noroioase sau apă strânsă. Pe de altă parte, solul nu trebuie să se scurgă atât de mult încât să devină osos și prăfuit. Pentru un test simplu al drenajului solului:
- Îndepărtați partea de jos și partea de sus a unei cutii de cafea.
- Săpați o gaură care are o adâncime de 4 inci (10 cm) în sol.
- Așezați cutia în gaură. Împachetați solul în jurul său, astfel încât să fie fixat în pământ.
- Umpleți cutia cu apă.
- După ce a trecut o oră, reveniți și măsurați cât a scăzut apa în cutie.
- Dacă cel puțin 2 inci (5,1 cm) de apă a scăpat în decurs de o oră, atunci solul dvs. se scurge bine și este perfect pentru coliere.
Pasul 3. Testați pH-ul solului
Verzile de soare tolerează o gamă de pH-uri ale solului, cu estimări cuprinse între 6,0 și 7,5. Puteți achiziționa un kit de testare a pH-ului solului de la un magazin de aprovizionare cu grădină. Există două tipuri principale: sonde digitale și benzi de hârtie.
- Urmați instrucțiunile incluse în kitul dvs. pentru detalii exacte despre testarea pH-ului solului.
- Puteți contacta, de asemenea, județul local sau agenția de extindere cooperativă pentru sfaturi despre măsurarea pH-ului solului.
Pasul 4. Slăbiți-vă solul
Luați o pică și treceți peste sol. Coborâți la o adâncime de aproximativ 25 cm. Îndepărtați orice bețișoare sau roci pe care le găsiți.
Dacă utilizați sol de ghiveci, atunci aruncați-l într-un recipient și rupeți toate aglomerările
Pasul 5. Adăugați un strat de compost, dacă solul dvs. are o proporție mare de argilă sau nisip
Colții pot tolera o varietate de tipuri de sol, dar toate ar trebui să conțină o mulțime de materie organică. Dacă solul dvs. are multă argilă sau nisip, odată ce este frumos și slăbit, aruncați compost deasupra până când există un strat de aproximativ 10 cm grosime. Folosiți pică pentru a amesteca unele în primul strat de sol.
Dacă nu aveți compost, puteți folosi în schimb gunoi de grajd
Partea 2 din 3: Plantarea verdeților
Pasul 1. Așteptați până la sfârșitul verii sau începutul toamnei pentru a planta
Verzile de soare sunt o cultură de vreme rece. Plantarea la sfârșitul verii sau începutul toamnei, astfel încât să poată bate căldura și să crească bine.
Când temperatura solului atinge 7 ° C (45 ° F), este suficient de caldă pentru ca să crească coliere
Pasul 2. Săpați rânduri în sol dacă plantați colierele în pământ
Folosiți pică pentru a scoate puțină murdărie în linii lungi și înfășurați-o în lateral. Creați rânduri care sunt între 24 cm (61 cm) și 36 cm (91 cm) distanță.
Pasul 3. Plantați semințe chiar sub suprafața solului
Indiferent dacă le plantați în pământ sau în containere, așezați semințele de 0,25 inci (0,64 cm) sub suprafața solului. Alternativ, puteți presăra semințe pe sol, apoi le puteți acoperi ușor.
- Puteți pur și simplu împrăștia semințele, deoarece le veți scoate apoi pentru a salva cele mai sănătoase plante mai târziu.
- Semințele dvs. ar trebui să germineze în aproximativ 5 până la 10 zile.
Pasul 4. Subțiați răsadurile atunci când au o înălțime de 20 cm până la 25 cm înălțime
Dacă ați plantat o mulțime de semințe, există șanse mari ca multe dintre acestea să încolțească. Trageți în sus pe cei mai mici sau mai slabi și lăsați-i pe cei mai puternici și mai sănătoși.
- Dacă ați plantat în pământ, subțiați răsadurile până când cele rămase în sol sunt la 46 cm la 61 cm distanță.
- Păstrați răsadurile pe care le trageți și adăugați-le la salate pentru o delicioasă delicatese.
Pasul 5. Transplantați răsaduri din containere la pământ, dacă doriți
După ce răsadurile au o înălțime de câțiva centimetri, puteți scoate întreaga minge de rădăcină din recipient și o puteți planta într-o gaură din pământ puțin mai mare. Umpleți restul spațiului cu sol. Udați răsadurile bine când ați terminat
Verzele de vară pot crește foarte bine în containere, deci nu este nevoie să transplantați dacă nu doriți
Pasul 6. Fertilizați plantele
Răspândiți 1 cană de îngrășământ pe partea laterală a solului plantelor dvs. la fiecare 9,1 m pe care le-ați plantat în rând, odată ce au o înălțime de câțiva centimetri. Greblați ușor solul pentru a amesteca îngrășământul, apoi udați-vă plantele.
- Alegeți un îngrășământ bogat în azot. Verzii de soare au nevoie de acest nutrient pentru a produce frunze sănătoase.
- Dacă ați plantat coliere în recipiente, utilizați aproximativ 1 lingură (15 ml) de îngrășământ pe plantă.
- Fii cu ochii pe plantele tale. Dacă frunzele lor încep să arate palide în loc de verde închis, fertilizează din nou în 4-6 săptămâni.
Partea 3 din 3: Întreținerea și recoltarea plantelor
Pasul 1. Udă-ți bine plantele
Păstrați-vă verdele în sol umed. Ar trebui să rămână ușor umed, dar nu umed. În funcție de locul în care locuiți, este posibil să nu fie nevoie să udați plantele în fiecare zi.
- Dacă apa se ridică în sol, udezi prea mult.
- Oferiți-le verzi de 2,5 cm la 1,5 cm (3,8 cm) de apă pe săptămână, cu excepția cazului în care a plouat cel puțin atât de mult în zona dvs.
- Puteți urmări precipitațiile instalând un pluviometru în grădina dvs.
- Dacă locuiți într-o zonă uscată, adăugați mulci la sol, astfel încât să păstreze umezeala.
Pasul 2. Păstrați dăunătorii de pe plantele dvs
Presărați pământ de diatomee pe pământ lângă plantele dvs. pentru a opri melcii. Folosiți un insecticid cu Bt (Bacillus thuringiensis) în el pentru a scăpa de omizi.
- Aceste materiale le puteți găsi la un magazin de aprovizionare pentru grădină.
- Slugs sunt creaturi slab, cu corp moale, care arată ca melci fără cochilii. Vor mânca frunzele de verzi.
- Omizile vin în multe culori și dimensiuni. Cei care vor ataca colinele sunt probabil lungi de un centimetru sau doi și dungi (negru, alb și galben, de exemplu).
- Este posibil să nu vedeți aceste dăunători la început, dar dacă vedeți găuri mestecate prin frunzele plantelor dvs., acestea sunt vinovatul probabil.
Pasul 3. Opriți bolile să vă distrugă colierele
Colțurile sunt plante destul de rezistente, dar pot fi încă afectate de câteva boli. Păstrarea plantelor într-un sol bine drenat va împiedica rădăcina, care poate face ca plantele să se ofilească sau să nu producă frunze. Petele de pe frunze indică o ciupercă, care poate fi tratată cu ulei de neem, sulf sau alt fungicid. Evitarea plantării colțurilor în același sol în ani succesivi previne alte boli, inclusiv:
- Picior negru
- Putregai negru
- Galbeni
Pasul 4. Lăsați un îngheț ușor să vă acopere plantele înainte de recoltare
Gulerele au un gust mai dulce dacă li se permite să înghețe înainte de recoltare. Cu toate acestea, în general, gulerele sunt gata de recoltat oriunde între 40 și 85 de zile după germinare.
- Pentru cele mai bune rezultate, recoltați oricând după ce primul îngheț a venit și a dispărut.
- Puteți alege coliere atunci când acestea sunt înghețate în pământ. Cu toate acestea, fiți blânzi cu plantele, deoarece frunzele lor devin fragile când sunt înghețate.
Pasul 5. Decupați plante întregi sau culegeți frunze individuale
Tăiați întreaga plantă la aproximativ 10 cm de sol. Alternativ, alegeți frunze simple, lucrând de jos în sus, astfel încât să crească altele noi. Oricum ar fi, este o metodă excelentă de recoltare a verzilor, dar ridicarea frunzelor individuale înseamnă că plantele dvs. vor continua să producă pe tot parcursul sezonului de creștere. SFAT DE EXPERT
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Pasul 6. Replantați verdeață verde anul viitor, dacă este necesar
Dacă alegeți doar frunze individuale din plante (și nu întreaga plantă dintr-o dată), colinele dvs. pot continua să crească în anul următor. Cu toate acestea, acest lucru va depinde de climatul din zona dvs. Colții pot tolera înghețurile, dar dacă temperaturile / condițiile de iarnă sunt severe, poate fi necesar să replantați verdele anul viitor.
