Cultivarea alimentelor într-o grădină de acasă este o distracție economisitoare, hrănitoare și distractivă. Și, chiar dacă locuiți într-un climat rece, nu trebuie să se termine când vine iarna! Pentru a cultiva alimente în timpul iernii, utilizați măsuri de protecție pentru a menține plantele în aer liber în viață și pentru a face parte din cultivarea dvs. în interior. Creați programe de creștere interioare, exterioare și hibride suprapuse, astfel încât să puteți pune produse proaspete, cultivate acasă, pe farfurie pe tot parcursul anului.
Pași
Metoda 1 din 3: Protejarea plantelor de exterior
Pasul 1. Cumpărați sau fabricați cloșe pentru a proteja plantele individuale de frig
Puneți o cușcă de roșii în formă de cilindru deasupra plantei sau lipiți 4 mize de bambus în pământ în jurul perimetrului său. Glisați o pungă de gunoi transparentă sau translucidă peste cușcă sau mize, apoi folosiți sfoară pentru a lega punga la locul solului. Îndepărtați punga pentru câteva ore în zilele însorite, când temperatura ajunge la 40 ° F (4 ° C) sau mai mult.
- Clochetele pot menține plantele de roșii și piper în creștere timp de câteva săptămâni suplimentare după primul îngheț. Pot proteja plantele crucifere (cum ar fi broccoli și conopida) și mai mult timp.
- Clochetele sunt, de asemenea, o modalitate bună de a proteja plantele sensibile de înghețul timpuriu, în timp ce sezonul de creștere este încă în desfășurare.
Pasul 2. Protejați paturile mici cu „rame reci” din baloți de paie și ferestre
Aliniați baloții de paie pentru a face un perete de margine continuu în jurul patului de grădină. Luați una sau mai multe ferestre vechi pentru a le așeza peste balotii de paie sau tăiați o foaie de policarbonat rigid și translucid pentru a se potrivi peste baloți.
- Puteți face pereții perimetrali din lemn sau blocuri de beton, însă baloții de paie fac o treabă bună de a ține căldura solară creată de razele solare care lovesc ferestrele sau plăcile din policarbonat.
- La fel ca în cazul cloșelor, ridicați capacul pentru câteva ore la miezul zilei, când este soare și temperatura este de cel puțin 40 ° F (4 ° C).
Pasul 3. Construiți un „tunel cu cerc” cu țeavă și plastic pentru o mini-seră DIY
Un tunel cu cerc creează un „acoperiș” arcuit peste patul de grădină care captează căldura de la soare. Puteți să le cumpărați de la magazinele de grădină sau online sau să le creați:
- Luați în lungimi de 46 cm (sau mai lungi) ale barei de armare (armătură) de-a lungul a 2 laturi opuse ale patului de grădină, păstrând 1/3 din fiecare piesă deasupra solului. Distanțați-le la cel mult 3 ft (91 cm) distanță de-a lungul fiecărei părți.
- Glisați un capăt al unei bucăți de țeavă din PVC de 0,5 in (1,3 cm) diametru peste o bucată a armăturii, îndoiți conducta într-un arc și glisați celălalt capăt peste bucata de armătură pe partea opusă a patului. Repetați cu fiecare pereche de piese de armătură și noi lungimi de țeavă.
- Folosiți sfori pentru a lega în siguranță o lungime dreaptă a țevii din PVC de vârful fiecărui arc de țeavă pe care tocmai l-ați făcut. Tăiați orice țeavă în exces la capete, după cum este necesar.
- Așezați foi de plastic groase și translucide peste „tunel” și folosiți cărămizi pentru ao ține pe loc de-a lungul solului.
Pasul 4. Îngropați legumele rădăcinoase într-un strat gros de mulci și țesături
Cu o zi înainte de primul îngheț prognozat, acoperiți-vă legumele rădăcinoase și întregul pat de plantare cu 2 ft (0,61 m) de mulci. Așezați o cearșaf de pat vechi sau o țesătură de amenajare a teritoriului deasupra și fixați-o în poziție cu cărămizi.
- Legumele din rădăcină vor rămâne latente și suficient de calde sub acest strat izolant. Când sunteți gata de recoltare, pur și simplu descoperiți unele sau toate plantele dvs.
- Frunzele căzute funcționează și ele, mai ales dacă sunt așezate sub un strat de mulci.
Metoda 2 din 3: Cultivarea alimentelor în interior
Pasul 1. Găsiți un loc cu lumină solară amplă sau investiți în lumini în creștere
Majoritatea ierburilor și legumelor necesită cel puțin 4-6 ore de lumină solară pe zi, în timp ce fructele și legumele iubitoare de soare (cum ar fi roșiile și ardeii) preferă cel puțin 8-10 ore de lumină solară zilnică. În timpul iernii (în emisfera nordică), veți obține, de obicei, lumina maximă a soarelui de la o fereastră orientată spre sud.
Dacă nu obțineți lumina soarelui zilnică minimă oriunde în interior, cumpărați lumini în creștere pentru a le instala direct peste plante. Luminile moderne LED în creștere funcționează pe temporizatoare și sunt foarte eficiente din punct de vedere energetic
Pasul 2. Folosiți sol de ghiveci interior în ghivece bine drenate
Ghivecele în creștere au tendința de a menține umezeala în jurul rădăcinii plantei, ceea ce poate duce la putrezirea rădăcinii și la alte probleme. Pentru a combate acest lucru, utilizați vase de interior care par puțin mai mari decât este necesar pentru plante și care au mai multe găuri de drenaj în partea de jos. Umpleți ghivecele cu un amestec de ghiveci interior, nu un mediu de creștere destinat utilizării în aer liber.
Solul de ghiveci din interior se scurge mai eficient și are mai mulți nutrienți necesari pentru cultivarea plantelor în interior
Pasul 3. Udă-ți ușor plantele și fertilizează-le judicios
Este ușor să supra-udați plantele de interior și este posibil să fie nevoie să le dați apă doar o dată pe săptămână. Pentru a testa solul, lipiți-vă degetul de 2,5 cm în el. Dacă solul la vârful degetelor se simte uscat, udați ușor planta.
Plantelor de interior ar trebui să li se administreze un îngrășământ lichid specific pentru interior aproximativ o dată pe lună. Urmați instrucțiunile produsului pentru diluarea și aplicarea îngrășământului
Pasul 4. Investiți într-un sistem de creștere all-in-one pentru mai multă flexibilitate
Dacă așezarea ghivecelor pe un pervaz însorit sau pe un raft sub lumini în creștere nu satisface nevoile dvs., aveți alte opțiuni. Pe piață au apărut sisteme de creștere all-in-one, disponibile în mai multe dimensiuni și stiluri - unele se încadrează în colțul unui blat de bucătărie, în timp ce altele sunt mai extinse. Verificați la centrele de grădinărit și online pentru cele mai noi opțiuni.
Unele sisteme de creștere folosesc „păstăi de plante” gata preparate (asemănătoare cu păstăile de cafea) care conțin semințele, solul, îngrășămintele și umezeala necesare pentru creștere. Așezați păstăile sub luminile de creștere conform instrucțiunilor și lăsați-le să facă treaba lor
Metoda 3 din 3: Suprapunerea anotimpurilor în creștere
Pasul 1. Păstrați culturile de vară în creștere mai lungă cu măsuri de protecție
Unele dintre culturile dvs. alimentare de vară vor fi complet cheltuite odată cu sosirea toamnei, dar altele pot continua să producă dacă le oferiți ajutor. Legumele rădăcinoase și verdeața cu frunze, de exemplu, pot supraviețui adesea prin toamnă și poate până la iarnă cu un anumit ajutor.
- Majoritatea culturilor alimentare pot fi protejate prin tuneluri de cercuri, rame reci și / sau cloșe, în timp ce legumele de rădăcină pot fi acoperite și cu un strat gros de mulci - aceste metode sunt descrise în altă parte în acest articol.
- Chiar și cu protecție, majoritatea fructelor (inclusiv roșiile) și a altor culturi iubitoare de soare și căldură (cum ar fi ardeii), de obicei, nu vor dura până la iarnă. Cu siguranță vă puteți cumpăra încă câteva săptămâni!
Pasul 2. Plantați culturi protejate în toamnă pentru a crește peste iarnă
Tunelurile cu cercuri și cadrele reci pot fi utilizate în special atât pentru prelungirea plantărilor de vară, cât și pentru culturile peste iarnă plantate în toamnă. Plantați legume rădăcinoase și legume cu frunze ca de obicei, acoperiți-le și lăsați-le aproape complet singure peste iarnă. Până la începutul primăverii, veți avea probabil o recoltă timpurie!
În zilele calde și însorite din timpul iernii, deschideți cadrele reci sau tunelurile cu cercuri pentru câteva ore pentru a lăsa să circule aerul. Adăugați puțină apă numai dacă este necesar, deoarece solul tinde să rămână umed în timpul iernii. Acoperiți totul înapoi înainte de sosirea frigului de seară
Pasul 3. Începeți culturile de vară în interior în primăvara devreme
Începând culturile de vară în interior, vă puteți începe sezonul de creștere cu aproximativ 6 săptămâni mai devreme decât vă permite clima. Asigurați-vă că primesc mult soare și o cantitate judicioasă de apă și îngrășăminte, apoi transplantați-vă culturile în aer liber când trece riscul de îngheț.
- Folosiți sol și recipiente care se scurg bine și adăugați lumini în creștere dacă nu primiți cel puțin 6 ore de lumină solară pe zi.
- Transplantați-vă culturile interioare și plantați noi culturi în aer liber în același timp pentru a vă eșala recolta mai târziu în vară.
Pasul 4. Cultivați culturi interioare pe tot parcursul anului pentru a umple golurile
Puteți cultiva ierburi și verdețuri pe tot parcursul anului în majoritatea cazurilor și puteți produce și alte legume și chiar fructe. Este greu să crești o cantitate abundentă de alimente în interior, dar chiar și o mică grădină interioară te poate ajuta să iei iarna cu produse cultivate acasă.
