Măceșele sunt o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți. Puteți să le hrăniți din trandafiri domestici și le puteți găsi cu ușurință în sălbăticie. Învățați să recunoașteți măceșele, să știți când sunt gata de recoltat și să tăiați tufele de trandafiri, astfel încât să aveți o cantitate bună de ele. După ce v-ați hrănit măceșele, vă puteți bucura de ele în ceai sau le puteți transforma în jeleu, sirop și vin.
Pași
Partea 1 din 3: Găsirea măceșelor
Pasul 1. Căutați boabe rotunde roșii sau portocalii pe trandafiri
Recunoașteți-i prin forma lor și prin micile țesături cu pene care cresc din fundul lor. Identificați-i și după mărimea lor. Căutați fructe de pădure care se află oriunde de la ¼ ″ (6,35 mm) la 1¼”(31,75 mm).
Pasul 2. Uită-te la trandafirii tăi
Tulpinile de trandafir netăiate vor forma măceșe. Nu îndepărtați toate florile atunci când vă tăiați trandafirii. Lăsați câteva flori la locul lor, astfel încât să poată forma măceșe după ce se maturizează.
Pasul 3. Hrănește-le în sălbăticie
Trandafirii care cresc în sălbăticie formează și măceșe. Hrănire pentru măceșe pe trandafiri din pădure. Puteți găsi, de asemenea, trandafiri sălbatici care cresc pe marginea drumului în unele zone. Și căutați măceșe foarte mari și suculente de la Rosa rugosa sau trandafiri de-a lungul coastelor și lângă apă, chiar de-a lungul șanțurilor de irigare.
Partea 2 din 3: Programarea furajelor
Pasul 1. Începeți să vă hrăniți la sfârșitul verii
Căutați măceșe după ce trandafirii înfloresc în iulie. Le puteți găsi începând din august. Continuați să vă hrăniți în timpul iernii.
Localizați trandafirii când sunt în floare și planificați să vă întoarceți cel puțin patru săptămâni mai târziu pentru a începe să vă recoltați măceșele
Pasul 2. Așteptați până după primul îngheț
Recoltează măceșe după ce trece primul îngheț al sezonului. Planificați să le hrăniți la sfârșitul toamnei. Le puteți recolta mai devreme, dar vor avea mai puțin suc și vor fi mai amare.
- Asigurați-vă că măceșele sunt moi la atingere atunci când le recoltați după îngheț.
- Recunoașteți trandafirii maturi prin faptul că sunt ușor de scos din tufiș.
Pasul 3. Nu-i căutați prea târziu
Nu așteptați prea mult ca măceșele să se maturizeze, altfel vor începe să se strice. Nu utilizați măceșe mai vechi, șifonate - acestea nu se vor procesa bine. Aveți grijă ca nici ele să nu fie prea moi - măceșele foarte moi sunt, de asemenea, prea coapte. Identificați-i pe aceștia peste măceșele coapte prin faptul că se vor destrăma ușor când le atingeți.
Partea 3 din 3: Recoltarea măceșelor
Pasul 1. Protejați-vă de spini
Purtați mănuși pentru a vă proteja mâinile de spini de trandafir. Purtarea mănușilor va face, de asemenea, recoltarea să meargă mai repede. Încercați mănuși de piele sau mănuși de grădinărit pentru cea mai bună protecție. De asemenea, purtați mâneci lungi.
Purtați pantaloni lungi pentru a vă proteja picioarele de urzici, spini și chiar iederă otrăvitoare sau stejar otrăvitor atunci când hrăniți măceșe sălbatice
Pasul 2. Prinde-le de mână
Recoltează măceșe din extragerea lor direct din trandafir. Luați deodată mănunchiuri întregi de măceși maturi. Amintiți-vă că măceșele coapte se vor îndepărta foarte ușor de tulpină.
Pasul 3. Îndepărtați firele de păr din semințe după recoltare
Înainte de a vă folosi măceșele, îndepărtați firele mici de păr care înconjoară semințele. Atenție la aceste fire de păr, deoarece acestea provoacă mâncărime și pot irita gâtul. Cel mai bun mod de a le îndepărta este de a strecura firele de păr în timp ce gătiți siropuri de măceșe sau jeleuri.
