Tunderea plantelor de busuioc este un proces rapid și simplu și este util pentru a menține planta sănătoasă, frunzele mari și aromate odată preparate. Tunderea funcționează deoarece forțează planta să producă mai multe tulpini și frunze, în loc de flori și semințe. S-ar putea să pară ciudat să tăiem o plantă care crește drăguță și înaltă, dar acesta este un pas necesar pentru a crește o plantă plină de busuioc. Aveți grijă deosebită să le cultivați din răsaduri și tăiați-le regulat pentru a produce plante sănătoase de busuioc, care sunt gata să se pregătească și să mănânce!
Pași
Partea 1 din 2: Tunderea plantei de busuioc
Pasul 1. Așteptați până când busuiocul dvs. are o înălțime de 15 cm sau are 6 seturi de frunze
Ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să vă tăiați planta prea devreme. Planta de busuioc trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 15 cm înainte de a începe tăierea. Acest lucru va asigura că există 5-6 seturi de frunze care provin din tulpina plantei.
Este important să aveți cel puțin 5-6 seturi de frunze, deoarece doriți să rămână 1-2 seturi de frunze atunci când îl tăiați. Aceste frunze sunt esențiale pentru transformarea soarelui în energie pentru planta de busuioc
Pasul 2. Localizați tija centrală
O plantă de busuioc este alcătuită dintr-o tulpină principală înaltă, cu seturi de frunze mici care cresc din fiecare parte. Tulpina centrală va fi cea mai groasă din mijloc. Tăierea tulpinii principale va produce două tulpini noi care cresc din aceasta.
Fii blând la manipularea plantei. Busuiocul este foarte sensibil și poate vânătă ușor
Pasul 3. Tăiați tija centrală 1⁄2 inch (1,3 cm) deasupra celui de-al cincilea set de frunze.
După ce ați localizat tulpina centrală, începeți să numărați setul de frunze din partea superioară a tulpinii și deplasați-vă în jos până la plantă până când ajungeți la al cincilea set de frunze adevărate. Faceți o tăietură unghiulară 1⁄4 inch (0,64 cm) până la 1⁄2 inch (1,3 cm) deasupra locului unde cresc două frunze.
- Asigurați-vă că au rămas cel puțin 1 sau 2 seturi de frunze în partea inferioară a tulpinii. Aceste frunze sunt necesare pentru creșterea continuă a plantei de busuioc.
- Folosiți întotdeauna foarfece sau foarfece de grădinărit pentru a tăia tulpina. Nu folosiți niciodată degetele, deoarece acest lucru poate răni planta.
Pasul 4. Tăiați florile de flori imediat ce încep să se formeze
Dacă vedeți că florile încep să înflorească din planta de busuioc, tăiați-le imediat. Creșterea florilor este un semn că planta de busuioc a trecut de la modul de creștere la modul de reproducere. Acest lucru este minunat dacă doriți să plantați mai multe semințe de busuioc, dar dacă doriți ca plantele dvs. actuale de busuioc să devină mai groase și să continue să crească, va trebui să tăiați acele flori cu tăietori de grădinărit.
Pentru a preveni reapariția imediată a înfloririi, mutați în jos tulpina câteva seturi de frunze înainte de a tăia
Pasul 5. Repetați tăierea la fiecare 1-2 săptămâni
Asigurați-vă că vă tăiați planta de busuioc pe tot parcursul sezonului estival. Acest lucru vă va asigura o creștere optimă și mai mult busuioc pentru a găti! Așteptați cel puțin 1-2 săptămâni înainte de a tăia din nou, pentru a evita tăierea prea multă a tulpinilor.
Partea 2 din 2: Întreținerea și recoltarea plantelor de busuioc
Pasul 1. Păstrați solul umed udând la baza plantei de două ori pe săptămână
Busuiocul trebuie udat de aproximativ două ori pe săptămână, în funcție de umiditate. Veți ști că este timpul să vă udați plantele atunci când vârful solului pare uscat. Folosiți un vas de udat sau o sticlă de pulverizare pentru a umezi solul, astfel încât rădăcinile să poată absorbi apa. Asigurați-vă că solul este umed, dar nu ud.
Dacă locuiți într-o regiune uscată și fierbinte, așezați mulci în jurul plantelor de busuioc pentru a menține solul umed
Pasul 2. Fertilizați plantele de busuioc cu alimente vegetale lichide la fiecare 2-4 săptămâni
Busuiocul trebuie fertilizat în mod regulat cu îngrășământ organic. Amestecați lichidul solubil în apă cu apă conform instrucțiunilor producătorului și aplicați-l în același timp când vă udați plantele. În primele 2 luni ale perioadei de creștere, fertilizați la fiecare 2 săptămâni. Pe tot parcursul verii, cel mai bine este să fertilizați o dată pe lună.
Pasul 3. Protejați plantele de busuioc de îngheț prin mișcare sau acoperire
Plantele de busuioc sunt foarte sensibile la vreme rece și pot muri dacă sunt expuse la îngheț. Dacă apare o vreme rece târzie, mutați planta de busuioc în interior sau acoperiți-o cu o pătură de îngheț sau o acoperire din plastic.
- Când acoperiți plantele, asigurați-vă că materialul nu se atinge sau nu se freacă de frunze. Folosiți bețișoare pentru a păstra învelișul la distanță sau o acoperire făcută pentru plante care tocmai se va deplasa peste ea.
- Plantele de busuioc se vor înghiți și vor deveni galbene la temperaturi sub 10 ° C (50 ° F).
Pasul 4. Ciupiți și scoateți capetele de flori de îndată ce apar
Dacă intenționați să recoltați planta de busuioc, asigurați-vă că o urmăriți zilnic. Dacă vedeți că încep să apară flori, îndepărtați-le imediat. În funcție de tipul de busuioc, mugurii florali vor fi verzi, galbeni sau purpurii și au petale mici, triunghiulare. Îndepărtați-le tăindu-le cu foarfeca sau ciupiți-le cu degetele. Îndepărtarea lor este crucială pentru creșterea continuă a frunzelor de busuioc.
Pasul 5. Recoltează frunzele de busuioc tăind 1⁄4 inch (0,64 cm) deasupra unui nod.
Când sunteți gata să recoltați busuiocul pentru prepararea alimentelor, folosiți foarfece sau foarfece de grădină pentru a tăia deasupra unui nod al plantei. Veți recunoaște nodul după micul set de frunze care ies din tulpină.
Continuați să tăiați la fiecare nod până când aveți cât de mult busuioc de care aveți nevoie
Pasul 6. Depozitați și conservați frunzele de busuioc congelându-le
După ce ați tăiat cantitatea preferată de busuioc, le puteți păstra la congelator, ceea ce le va împiedica să-și piardă aroma. Tot ce trebuie să faceți este să le împachetați într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic înainte de a le pune în congelator. Când sunteți gata să gătiți, scoateți cantitatea de care aveți nevoie și pregătiți-le.
- De asemenea, puteți păstra busuiocul prin uscare la aer. Pentru această metodă, scoateți frunzele de pe tulpină și așezați-le într-o zonă umbrită. După aproximativ 3-4 zile busuiocul ar trebui să fie uscat. Deși această metodă funcționează pentru a vă păstra busuiocul, este posibil să nu-și păstreze toată aroma.
- De asemenea, puteți folosi un deshidratator alimentar pentru a vă usca frunzele de busuioc.
