Petalele din trandafiri pot fi recoltate și apoi utilizate în alimente precum gemuri, salate și siropuri. Pentru a recolta trandafiri, găsiți zone în care cresc trandafiri sănătoși și recoltați-i la începutul primăverii sau verii. Tăiați trandafirii cu atenție și apoi deshidratați petalele pentru a le folosi mai târziu.
Pași
Partea 1 din 3: Găsirea sau cultivarea trandafirilor
Pasul 1. Găsiți zone în care cresc trandafirii
Dacă nu doriți să plantați trandafiri, găsiți-i în aer liber. Trandafirii tind să crească la cote mici spre medii. Trandafirii se găsesc de obicei în ciorchini în zone deschise și însorite. Trandafirii sunt ușor de găsit, deoarece tind să formeze desișuri dense în zonele potrivite. Explorează zonele împădurite din jurul tău pentru a localiza trandafirii pentru recoltare.
Pasul 2. Identificați corect trandafirii
Asigurați-vă că plantele pe care le găsiți sunt trandafiri înainte de recoltare, deoarece unele flori sălbatice nu sunt sigure de mâncat. Trandafirii sălbatici sunt roșii sau roz și au câte cinci petale. Trandafirii roșii tind să aibă o formă de pară. Trandafirii au de obicei o floare pe ramură și tind să aibă spini sau texturi înțepătoare pe tulpină.
Dacă nu sunteți sigur dacă o plantă este un trandafir, nu o recoltați sau nu o consumați
Pasul 3. Plantați-vă trandafirii
De asemenea, puteți planta trandafiri pentru a recolta. Cumpărați semințe de trandafir online sau la o seră locală. Ar trebui să fie plantați într-o zonă în care nivelul pH-ului solului este între 6,5 și 7 și unde pot avea acces la lumina directă a soarelui șase până la opt ore pe zi.
- Puteți cumpăra un kit de testare a pH-ului la o seră pentru a vă verifica solul în aer liber. Dacă creșteți trandafiri în interior, ar trebui să puteți cumpăra sol la o seră care este pH-ul adecvat trandafirilor dvs.
- Dacă creșteți trandafiri în interior, așezați-i lângă o fereastră sau pe balconul dvs. pentru a vă asigura că primesc suficientă lumină solară.
Pasul 4. Udă-ți trandafirii în mod adecvat
Înmuiați complet zona din jurul rădăcinilor, cel puțin o dată pe săptămână, dacă nu veți ploua sau vă creșteți trandafirii în interior. Așezați două până la patru centimetri de frunze mărunțite sau tăieturi de iarbă lângă baza trandafirilor pentru a ajuta la drenare.
Pasul 5. Fertilizați-vă trandafirii
Trandafirii vor dura aproximativ un an pentru a crește. În acest an, ajutați-i să se maturizeze, astfel încât să îi puteți recolta atunci când înfloresc. Furnizați îngrășăminte granulare cu un raport 5-10-5 sau 5-10-10 din aprilie până în iulie pe măsură ce trandafirii încep să crească din pământ. Presărați 3/4 dintr-o ceașcă într-o ceașcă de îngrășământ în jurul patului de trandafiri și lucrați îngrășământul în primele 2–3 inci (5,1-7,6 cm) de sol.
Partea 2 din 3: tăierea trandafirilor
Pasul 1. Recoltează trandafiri imediat după înflorire
Trandafirii se recoltează cel mai bine imediat după înflorire. Așteptați până când florile s-au desfășurat complet pentru a vă recolta trandafirii.
Pasul 2. Scopul recoltării primăvara sau vara
În majoritatea climelor, trandafirii înfloresc la sfârșitul primăverii sau la începutul verii. Fii cu ochii pe trandafirii tăi în această perioadă. Scopul recoltei la scurt timp după ce au înflorit în aceste luni.
Pasul 3. Alege trandafiri într-o zi însorită
Momentul ideal pentru recoltarea trandafirilor este dimineața într-o zi însorită. Optează pentru o dimineață relativ uscată după evaporarea rouei. Când trandafirii sunt uscați, vor avea un miros mai puternic și vor fi mai ușor de recoltat.
Pasul 4. Recoltează trandafiri imediat după deschidere
Cei mai buni trandafiri sunt cei care se află în etapa ulterioară a mugurilor. Florile lor exterioare trebuie deschise. Selectați trandafirii care au fost cei mai expuși la soare. Acești trandafiri vor mirosi cel mai puternic și vor gusta cel mai bine.
Pasul 5. Tăiați tulpina
Când recoltați, tăiați tulpina unui trandafir de două ori. Folosiți o tăietoare de mână de calitate sau o foarfecă de grădină pentru a face prima tăiere jos pe tulpină. Faceți o tăietură rapidă, lăsând puțin mai multă tulpină decât doriți. Veți face o a doua tăiere mai târziu, așa că lăsați tulpina cu un centimetru mai mult decât doriți.
Pasul 6. Așezați trandafirul în apă
Aduceți un recipient mic cu apă când mergeți la recoltarea trandafirilor. De îndată ce vă tăiați trandafirul, scufundați imediat tulpina în apă. Acest lucru previne ofilirea.
Pasul 7. Faceți oa doua tăietură în interior
După ce ați adus trandafirii în interior, faceți o a doua tăietură pe tulpină. Lăsând tulpina scufundată în apă, tăiați încă un centimetru de pe fundul tulpinii. Acest lucru vă ajută să treacă apa cu trandafiri.
Pasul 8. Lăsați-vă trandafirii în apă până când sunteți gata să-i folosiți
Trandafirii ar trebui să rămână în apă până când sunteți gata să le folosiți. Poate doriți pur și simplu să lăsați trandafiri într-o vază expusă sau poate doriți să le recoltați petalele pentru utilizare. Păstrați tulpinile scufundate în apă și, la fiecare două până la trei zile, tăiați încă un centimetru de pe tulpină.
Partea 3 din 3: Uscarea și depozitarea trandafirilor
Pasul 1. Scoateți petalele
Pentru a deshidrata petalele de trandafir, va trebui mai întâi să le smulgeți din trandafiri. Pur și simplu folosiți degetele pentru a îndepărta petalele din trandafiri. Puneți-le deoparte când ați terminat într-un loc sigur, cum ar fi un borcan mic sau un recipient Tupperware, până când sunteți gata să le deshidratați pentru conservare.
Pasul 2. Uscați-vă trandafirii în aer în interior
Răspândiți-vă trandafirii pe o suprafață plană, ca o foaie de copt. Asigurați-vă că petalele de trandafir nu se ating sau se suprapun. Evitați să vă uscați trandafirii în aer liber sau ar putea arde la soare.
Pasul 3. Folosiți un deshidratator
Dacă aveți un deshidratator, întindeți trandafirii pe tava de deshidratare. Asigurați-vă că nu se ating sau se suprapun. Deshidratați trandafirii la cea mai mică temperatură. Orele variază în funcție de deshidratator, deci consultați instrucțiunile specifice ale deshidratorului.
Pasul 4. Stocați-vă corect trandafirii uscați
Petalele de trandafir trebuie păstrate într-un borcan de sticlă. Depozitați borcanul într-un loc uscat de acasă. Asigurați-vă că minimizați expunerea la lumina directă a soarelui.
