Cultivarea ciupercilor cu butoane albe este un proiect minunat pentru un grădinar începător, deoarece sporii lor cresc rapid și ușor. Deoarece pot fi cultivate în interior, le puteți planta în orice moment al anului. Pentru a crește ciuperci nasture, tot ce aveți nevoie este echipamentul adecvat și ceva răbdare!
Pași
Partea 1 din 3: Configurarea tăvilor de creștere
Pasul 1. Luați în considerare cumpărarea unui kit dacă este prima dată când cultivați ciuperci
Trusele de ciuperci au în mod normal toate materialele de care aveți nevoie pentru plantarea și cultivarea ciupercilor și sunt excelente pentru începători. De obicei conțin gunoi de grajd, substrat, tăvi și o sticlă de pulverizare pentru udarea ciupercilor.
- Trusele de cultivare tind să aibă direcții specifice care pot diferi de metodele tradiționale de cultivare a ciupercilor. Asigurați-vă că citiți pachetul cu atenție și urmați instrucțiunile.
- Unele truse conțin deja spori pentru cultivarea unui anumit tip de ciuperci, în timp ce altele conțin doar tăvi de cultivare și substrat adecvat.
Pasul 2. Cumpărați tăvi mari pentru cultivarea ciupercilor
Selectați tăvi care au aproximativ 14 x 16 inci (36 x 41 cm) și cel puțin 6 inci (15 cm) adâncime. Pentru început, plantați într-o singură tavă, care va continua să producă ciuperci timp de 3-6 luni.
- Tăvile pot fi realizate din plastic, metal sau lemn, în funcție de ceea ce aveți la dispoziție.
- Pe măsură ce deveniți un cultivator mai experimentat, puteți cultiva mai multe tăvi simultan și puteți avea o cantitate aproape constantă de ciuperci!
Pasul 3. Faceți un amestec de părți egale compost și gunoi de grajd
Ciupercile nasture necesită un mediu de creștere care conține mult azot. Utilizați propriul compost și cumpărați gunoi de grajd, cum ar fi gunoi de grajd de cal sau vacă, la magazin sau cumpărați ambele dacă nu aveți o grămadă de compost.
- Dacă intenționați să cultivați o mulțime de ciuperci, puteți face acest amestec într-o găleată mare și îl puteți acoperi după ce îl folosiți. În caz contrar, amestecați doar cât veți avea nevoie pentru a umple o tavă.
- Amestecul de gunoi de grajd și compost va produce un miros puternic, așa că faceți-l într-o zonă bine ventilată.
Pasul 4. Umpleți tăvile cu 6 cm (15 cm) din amestecul de creștere
Se toarnă cu atenție amestecul în tăvi, lăsând cel puțin 1 inch (2,5 cm) de spațiu în partea superioară a tăvii. Asigurați-vă că solul este plan și este răspândit uniform pe tavă.
Ciupercile albe cu nasturi tind să apară bine în compost cald, așa că nu vă faceți griji dacă compostul este încă fierbinte atunci când îl așezați în tavă
Partea 2 din 3: Cultivarea miceliului
Pasul 1. Cumpărați spori gata gata online sau la o grădiniță
Pentru a crește cu ușurință ciuperci, cumpărați spori care au fost deja „inoculați” sau amestecați cu un substrat, cum ar fi murdăria, fânul sau rumegușul. Ciupercile nasture sunt foarte frecvente și disponibile prin intermediul comercianților cu amănuntul online și pot fi găsite chiar și în creșele locale.
Ori de câte ori este posibil, cumpărați spawn de la un cultivator cu ciuperci experimentat. Acestea vor fi mai susceptibile de a produce ciuperci
Pasul 2. Răspândiți sporii deasupra compostului și aburați cu apă
Deoarece spawnul este pre-tratat, îl puteți aplica direct deasupra amestecului de compost. Încercați să faceți un strat uniform pe substrat, astfel încât ciupercile să crească în toate părțile solului.
Ciupercilor le place să crească într-un mediu umed, așa că, chiar dacă gunoiul de grajd și compostul sunt umede, pulverizați tava bine cu apă
Pasul 3. Așezați tava pe un tampon de încălzire pentru a crește temperatura la 70 ° F (21 ° C)
Setați tava direct deasupra unui tampon preîncălzit care se conectează la un perete și are un cadran de control al temperaturii. Așezați un termometru în sol pentru a monitoriza temperatura pe măsură ce crește.
Evitați încălzirea solului peste 21 ° C (70 ° F), deoarece poate ucide sporii înainte ca aceștia să crească
Pasul 4. Mutați tava într-o cameră întunecată și pulverizați cu apă de 2 ori pe zi
Ciupercile vor crește cel mai bine într-un loc întunecat, ca o pivniță, subsol, garaj sau chiar un dulap. Pe tot parcursul zilei, verificați temperatura și umiditatea solului pentru a vă asigura că nu este prea cald sau uscat. Pulverizați solul cu apă bine de 2 ori pe zi.
Dacă solul este frecvent cald, încercați să reduceți temperatura plăcii de încălzire și să urmăriți termometrul
Pasul 5. Coborâți căldura la 50 ° F (10 ° C) odată ce se formează rădăcini mici, asemănătoare firelor
După 3-4 săptămâni, vârful solului va fi acoperit cu rădăcini mici, albe, numite „miceliu”. Când solul este complet acoperit, reduceți temperatura pentru a încuraja creșterea primelor ciuperci.
Unele zone ale tăvii pot forma miceliu devreme, în timp ce altele vor dura o lună întreagă. Aveți răbdare pe tot parcursul procesului și așteptați până când colonia este complet formată pentru a reduce focul
Partea 3 din 3: Cultivarea miceliului în ciuperci
Pasul 1. Acoperiți miceliul cu 2,5 cm de sol de ghiveci
Pe măsură ce temperatura scade, răspândiți un strat de sol regulat în ghiveci peste rădăcinile nou formate. Acest strat va proteja miceliul delicat și va oferi nutrienți noilor ciuperci pe măsură ce cresc.
Puteți găsi sol în ghiveci la majoritatea magazinelor de amenajări casnice sau a centrelor de grădină
Pasul 2. Udă pământul zilnic și acoperă tava cu o cârpă umedă
Pentru ca ciupercile să crească, mediul trebuie să fie constant umed. Pe lângă pulverizarea solului cu apă, trageți o cârpă umedă peste tavă pentru a elibera apă în sol pe tot parcursul zilei.
- Dacă nu aveți o cârpă pentru a acoperi tava, puteți folosi un strat de ziar umed răspândit pe partea de sus a solului. Când încep să se formeze ciuperci, scoateți ziarul.
- Asigurați-vă că păstrați și cârpa umedă, aburind-o sau pur și simplu trecând-o sub apă timp de câteva secunde.
Pasul 3. Așteptați 3-4 săptămâni pentru ca ciupercile să răsară din sol
La aproximativ o lună după răspândirea solului în ghiveci, primele ciuperci ar trebui să răsară din sol. Permiteți-le să ajungă la maturitate completă înainte de a le recolta pentru a mânca.
Odată ce ciupercile încep să se formeze, continuați să aburească solul. O singură tavă de spori poate produce ciuperci timp de 3-6 luni după primii germeni
Pasul 4. Recoltați ciupercile când se deschid capacele
Când ciupercile sunt mature, capacul se va deschide. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia prin tulpină, chiar sub locul în care capacul se întinde cu tulpina. Unii grădinari aleg să răsucească capacele pentru a evita tăierea tulpinii.
