Aveți obiceiul să vă umpleți frigiderul puțin la întâmplare după ce ați ajuns acasă de la magazinul alimentar, doar să lipiți tot unde îl puteți strânge? Organizarea rafturilor frigiderului vă va ajuta să vă amintiți ce articole aveți la îndemână și ce se termină. Mâncarea dvs. va dura și mai mult dacă depozitați totul la locul potrivit, așa că doriți să aruncați mâncarea irosită la fel de des. Veți economisi bani și timp când veți găsi locul potrivit pentru carne, produse, lactate și condimente, folosind idei inteligente pentru a menține totul organizat și proaspăt.
Pași
Partea 1 din 3: Organizarea rafturilor
Pasul 1. Puneți fructele în sertarul cu umiditate scăzută
Fructele se păstrează cel mai bine atunci când nu sunt expuse la prea multă umiditate. Majoritatea frigiderelor au un sertar special care are o umiditate mai mică decât celelalte rafturi și sertare. Uneori este etichetat „cu umiditate scăzută”, iar alteori este etichetat „mai clar”. Aici ar trebui să vă păstrați fructele, de la mere la banane, până la struguri.
- Cu toate acestea, dacă intenționați să mâncați rapid fructe, vă recomandăm să le păstrați pe raftul superior. Fructele proaspete, de exemplu, vor merge mai rău mai repede decât merele, deci este posibil să nu doriți să le păstrați în fișier. Păstrați cutia pe raftul de mijloc sau de sus, unde o veți vedea și ajungeți la ea înainte de a începe să se strice.
- Produsele depozitate în frișcă pot fi depozitate fie în vrac, fie în pungi de plastic deschise. Nu depozitați fructele în pungi de plastic bine sigilate, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea mai multor tipuri de fructe mai repede.
Pasul 2. Păstrați legumele în sertarul cu umiditate ridicată
Majoritatea legumelor beneficiază de puțină umiditate suplimentară - de aici sprinklerele pe care le vedeți umezind secțiunea de produse din magazinul alimentar. Majoritatea frigiderelor au un sertar etichetat „umiditate ridicată”, de obicei chiar lângă sertarul cu umiditate scăzută. Păstrați legumele întregi acolo libere sau în pungi de plastic deschise pentru a le menține proaspete.
- Cu toate acestea, dacă depozitați salată sau legume tăiate, acestea se vor descurca mai repede decât legumele care rămân întregi. Din acest motiv, ar trebui să le depozitați pe raftul din mijloc sau superior și astfel le veți vedea și le veți folosi rapid.
- Pentru a ajuta legumele să păstreze mai mult timp, nu le spălați înainte de depozitare. Umezirea legumelor crește șansa ca bacteriile să crească și să înceapă să putrezească. Umiditatea este bună, dar nu doriți ca legumele să stea în apă. Dacă trebuie să le spălați, uscați-le complet înainte de a le păstra.
Pasul 3. Păstrați carnea în cea mai rece parte a frigiderului
Fie că aveți nevoie să păstrați piept de pui, friptură, cârnați sau curcan, ar trebui să meargă în cea mai rece parte a frigiderului. În majoritatea cazurilor, se află în partea din spate a raftului inferior, deși unele frigidere au un sertar pentru carne. Dacă depozitați carne pe raftul de sus, este posibil să se înrăutățească mai repede.
- Asigurați-vă că carnea dvs. este păstrată separat de restul articolelor din frigider. Ar trebui să fie înfășurat în plastic și depozitat cât mai jos posibil, astfel încât, dacă scăpă sucuri, alte obiecte să nu fie picurate și contaminate.
- Curățați zona în care depozitați carne mai des decât curățați restul frigiderului.
Pasul 4. Păstrați și laptele și ouăle pe cel mai rece raft
Mulți oameni depozitează lapte și ouă pe ușa frigiderului pentru un acces ușor. Cu toate acestea, ușa este cea mai caldă parte a frigiderului, astfel încât depozitarea lor acolo le va face să piardă prospețimea mai repede. Păstrați laptele și ouăle pe raftul de jos sau oricare dintre rafturile cele mai reci din frigider.
- Dacă nu treceți prin ouă destul de repede, este mai bine să le păstrați în cutia originală în loc să le transferați în recipientele pentru ouă din interiorul ușii.
- Crema, zeama, iaurtul și produsele similare trebuie păstrate și pe raftul rece.
Pasul 5. Depozitați carnea și brânzeturile în sertarul de adâncime
Dacă aveți mezeluri din delicatese, cremă de brânză și alte tipuri de brânză, puneți-le în sertarul puțin adânc pentru carne, care, de obicei, alunecă din raftul din mijloc sau de sus. Acesta este, de asemenea, un loc bun pentru a stoca slănină, hot dog și alte tipuri de carne conservată. Este puțin mai rece decât restul frigiderului, deși nu la fel de rece ca partea din spate a raftului inferior. Curățați acest sertar la fel de regulat ca și celălalt loc de depozitare a cărnii.
Pasul 6. Puneți condimente și băuturi pe ușă
Condimentele conțin, de obicei, multă sare, oțet și alți conservanți care le împiedică să se înrăutățească rapid, așa că este bine să le depozitați în cea mai caldă parte a frigiderului: ușa. Băuturile tind, de asemenea, să păstreze mai mult decât mâncarea. Desemnați raftul inferior pentru articolele mai mari și mai grele, cum ar fi suc de portocale, bere sau sifon. Puneți condimente dulci precum gemuri, jeleuri și siropuri pe un alt raft și păstrați condimentele sărate ca muștarul și sosul de soia pentru ultimul raft.
- Chiar dacă untul este un produs lactat, este bine să-l depozitați în compartimentul pentru unt de pe ușă. Untul nu trebuie păstrat la fel de rece ca laptele.
- Dacă sunteți un iubitor de condimente, poate fi ușor să vă lăsați zona de condimente să devină destul de dezordonată cu mâncarea expirată. Parcurgeți zona în mod regulat și aruncați tot ceea ce a expirat sau în cea mai mare parte epuizat.
Pasul 7. Păstrați resturile și alimentele gata consumate pe raftul de sus și de mijloc
Mâncărurile gătite sunt bine de păstrat pe raftul superior sau mijlociu. Utilizați rafturile de sus și de mijloc pentru a depozita orice articole care nu trebuie păstrate în mod special la rece: mâncare gătită pentru copii, pizza, sosuri și sosuri, tortilla și așa mai departe.
Raftul de sus sau de mijloc ar putea fi, de asemenea, locul potrivit pentru a păstra un ulcior cu apă, medicamente de care trebuie să rămâi rece și alte articole care trebuie să fie răcoroase, dar care nu se vor strica ușor
Partea 2 din 3: Păstrarea frigiderului curat
Pasul 1. Încercați să folosiți coșuri pentru frigider
Folosirea coșurilor pentru a vă organiza mâncarea este o modalitate excelentă de a păstra totul separat și accesibil. Puteți cumpăra coșuri de depozitat pe rafturile dvs. și puteți desemna fiecare coș pentru un alt tip de mâncare. Etichetați coșurile pentru a ști ce se întâmplă acolo. De exemplu, dacă cumperi o mulțime de brânză, ai putea avea un coș separat doar pentru brânzeturi.
Sunt disponibile și coșuri dimensionate special pentru a se potrivi în rafturile ușilor. Utilizarea coșurilor este o modalitate utilă de a împiedica condimentele să devină prea murdare. Când se varsă ceva, puteți scoate coșul și curățați-l
Pasul 2. Folosește o Susan leneșă
Acest truc este atât de util, încât este de mirare că frigiderele nu vin cu leneșe Susans deja instalate. Obțineți o Susan leneșă din plastic (un raft circular care se rotește) pentru a o pune pe raftul din mijloc sau superior al frigiderului. Așezați obiectele de care sunteți în pericol să uitați, precum resturile, pe leneșa Susan. Acest lucru elimină din când în când scenariul obișnuit al descoperirii resturilor vechi de luni în spatele frigiderului.
Este, de asemenea, o modalitate bună de a vă asigura că utilizați salată, tăiați legume, fructe și alte obiecte care tind să se dezamăgească rapid. Luați în considerare desemnarea unei Susan leneșe pentru articolele pe care doriți să le utilizați imediat
Pasul 3. Luați în considerare căptușirea rafturilor pentru o curățare ușoară
Utilizarea căptușelilor pentru rafturi vă protejează alimentele împotriva contaminării și face curățarea mult mai ușoară. Dacă trebuie să păstrați carnea pe un raft deasupra sertarului pentru produse, de exemplu, dacă aveți o căptușeală de plastic sub carne, veți împiedica scurgerea produselor. În fiecare săptămână sau două, scoateți căptușelile și schimbați-le cu altele proaspete.
Pasul 4. Curățați frigiderul des
Nu lăsați obiectele expirate sau resturile mucegăite să atârne și să vă înfunde frigiderul. Va trebui să strângeți articole proaspete oriunde s-ar potrivi, care este o rețetă pentru a uita ceea ce aveți la îndemână. În fiecare săptămână, cam așa, treceți prin frigider și scăpați de tot ce nu veți folosi.
Pasul 5. Nu depozitați la frigider obiecte stabile la raft
Utilizați frigiderul pentru a răci articole perisabile și păstrați în cămară lucruri precum apă îmbuteliată, cutii de sodă, condimente suplimentare și alte neperisabile. Acest lucru va face mai mult spațiu pentru articolele care trebuie să rămână la rece. Transferați neperisabilul la frigider, după cum aveți nevoie de ele.
Partea 3 din 3: Amenajarea congelatorului
Pasul 1. Etichetați totul înainte de depozitare
Dacă sunteți unul dintre acei oameni harnici care fac o caserolă mare sau un lot de supă pentru a îngheța porții pentru mesele ulterioare, asigurați-vă că etichetați totul cu numele și data. În felul acesta, mâncarea dvs. nu va ajunge ca o pungă fără nume, arsă la congelator, pe care nu vă amintiți că ați pus-o acolo acum câteva luni. Păstrarea congelatorului organizat cu articole etichetate vă va ajuta să utilizați efectiv toate articolele pe care le stocați acolo.
Pasul 2. Puneți articolele care depozitează cel mai mult în spate
Asigurați-vă că știți cât timp va păstra totul în congelator, apoi puneți articolele care se păstrează cel mai mult în partea din spate sau în partea inferioară a congelatorului. Articolele care trebuie utilizate mai repede ar trebui să fie păstrate în față, astfel încât să le vedeți și să le folosiți.
- De exemplu, legumele congelate, fructele, carnea și așa mai departe se pot păstra luni sau mai mult, așa că ar trebui depozitate în spatele altor articole. Acest lucru îi va împiedica să se încălzească de fiecare dată când deschideți congelatorul.
- Înghețata, ghivecele, tăvile pentru cuburi de gheață și alte obiecte pe care le consumați mai repede ar trebui să rămână aproape de partea din față a congelatorului.
Pasul 3. Folosiți metode adecvate de depozitare pentru a preveni arderea congelatorului
Obiectele congelate nu tind să se strice, dar arderea congelatorului le poate strica gustul și textura, făcându-le necomestibile. Pe lângă organizarea congelatorului astfel încât obiectele care păstrează cel mai mult timp să fie în spate, ar trebui să utilizați și metode bune de depozitare a congelatorului pentru a proteja alimentele de expunerea la aer și umiditate. Utilizați pungi sau coșuri de congelare etanșe la aer pentru a depozita toate articolele. Articole cu sac dublu care trebuie să rămână în congelator mai mult de câteva săptămâni.
Depozitarea articolelor în pungi subțiri pentru sandwich nu le protejează de arderea congelatorului. Folosiți în schimb pungi groase, sigure pentru congelator
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Puneți alimentele care sunt legate împreună: carne, lactate, fructe, legume.
- Amintiți-vă că majoritatea rafturilor pentru frigidere sunt reglabile și detașabile. Puteți muta sau chiar scoate rafturi dacă aveți nevoie de o altă configurație.
- Organizați alimentele într-un mod care pare cel mai inteligent; puneți alimentele pe care le consumați cel mai des în față, iar cele pe care le consumați cel mai puțin în spate.
