Dacă locuiți în partea central-estică a Statelor Unite, probabil că ați văzut nuci în parcuri sau în zonele joase dintre râuri, pârâuri și păduri dense. Cele mai frecvente tipuri de nuci din America sunt nucul negru, nucul (sau nucul alb) și nucul englezesc. Deși pot arăta foarte asemănător, puteți distinge între ele căutând ușoare diferențe între scoarță și frunze. Degustarea nucilor este, de asemenea, un mod distractiv (și delicios) de a vă da seama la ce fel de copac vă uitați.
Pași
Metoda 1 din 2: Examinarea carcasei și portbagajului de fructe
Pasul 1. Căutați carcase verzi rotunde sau alungite care cresc pe ramuri subțiri
Nucile nu cresc în coji brune, așa cum suntem obișnuiți să vedem în magazine. Coaja maro este de fapt într-o carcasă mai mare, de culoare lime, cu dimensiunea unei minge de tenis mici. În mod obișnuit, veți vedea 2 sau 3 runde verzi crescând în apropierea locului unde crengile cu frunze dispar de pe ramuri mai subțiri.
- Rețineți că nucii negri nu cresc nuci până la vârsta de 4 până la 7 ani. Nucile durează 2 până la 3 ani, iar nucile englezești pot dura de la 4 la 10 ani. Cele mai abundente recolte apar de obicei după ce arborele (orice soi) are 10 ani.
- Nucile nucilor englezi și negri sunt rotunde, în timp ce nucile au carcase alungite, în formă de papaya.
- Este posibil să trebuiască să folosiți binoclu, deoarece nucii pot crește până la 15 până la 30 de metri înălțime și pot crește penajul în sus pe trunchiuri.
Pasul 2. Distingeți între scoarță netedă, ușoară sau scoarță întunecată, crestată
Coaja gri-neagră a nucilor negri și a nucilor englezi are creste rotunjite și crăpături adânci care se desfășoară vertical în sus și în jos în trunchi. Coaja copacilor de nuci este de culoare gri deschis și relativ netedă la atingere.
- Dacă scoateți puțin din coaja exterioară gri din trunchiul unui nuc negru sau al unui nuc englezesc, veți vedea o culoare bogată maro ciocolată dedesubt.
- Coaja de nuci negri poate varia de la maro închis la gri, în timp ce nucile au coaja de culoare alb-gri.
- Acesta este un mod bun de a identifica nucii în timpul iernii, atunci când nu produc nuci și frunzele lor au căzut.
Pasul 3. Verificați zona din jurul copacului pentru plantele pe moarte sau îngălbenirea
Nucile negre sunt alelopatice, ceea ce înseamnă că eliberează substanțe chimice în pământ care pot otrăvi plantele de până la 50 sau 60 de metri distanță. Dacă copacul stă în picioare fără copaci sau perii învecinate, există șanse mari să fie un nuc.
- Nucii și nuci englezi eliberează de asemenea toxine, dar în cantități mult mai mici, astfel încât alți copaci și arbuști din apropiere să poată supraviețui.
- Cu toate acestea, există câțiva copaci care pot tolera toxicitatea nucului negru (rețineți că nu este o listă exhaustivă): arțar japonez, arțar roșu, mesteacăn galben, tufiș, sicomor, stejar (toate soiurile), cireș negru, salcie și ulm.
Pasul 4. Căutați dovezi ale carcasei sub copac
Veverițele flămânde, ciocănitoarele și vulpile adoră să viziteze acești copaci pentru o masă bună și deseori vor împrăștia scoici și carcase în jurul trunchiului. Puteți observa, de asemenea, mici movile de murdărie proaspăt îngrămădite, unde veverițele cenușii ar fi putut îngropa nucile.
Rețineți că vă place mai puțin să găsiți învelișuri crăpate în timpul iernii, când arborele este inactiv
Pasul 5. Gustă o nucă din copac pentru a vedea dacă este blândă, untosă sau pământoasă
Nucile englezești sunt cunoscute pentru aroma lor ușoară și plăcută, în timp ce nucile negre au un gust puternic, pământesc. Nucile din arborele cu nuci au gust ca și cum ar parea untos!
- Coaja nucilor englezești este mai subțire și mult mai ușor de deschis decât celelalte 2 soiuri.
- Nucile pe care cel mai probabil le găsiți în magazine provin de obicei din nuci englezi.
- Nucile din nuci negri sunt atât de puternice încât sunt de obicei folosite pentru a face arome și extracte.
- Aveți grijă să deschideți carcasele unui nuc negru, deoarece cochilia vă poate pata mâinile și hainele.
Avertizare:
Gustă ceva doar dacă ești deja relativ sigur că ai de-a face cu un nuc. În caz contrar, ați putea ingera ceva potențial dăunător.
Metoda 2 din 2: Inspectarea frunzelor
Pasul 1. Observați culoarea frunzelor
În lunile de primăvară și vară, frunzele de nuc vor fi galben-verzui. Toamna sau iarna, frunzele devin maronii sau galbene strălucitoare (nu roșii sau portocalii ca alți copaci).
- Frunzele nucilor apar de obicei mai târziu în primăvară decât alți copaci și cad mai devreme la sfârșitul verii sau la începutul toamnei.
- Acest lucru se aplică copacilor englezi, nuci și nuci negri.
Pasul 2. Căutați crenguțe puternice care conțin 5 până la 25 de pliante zimțate sau netede
Nuielele rigide și rigide dețin fiecare un număr impar de frunze (variind de la 5 la 25). Marginile fiecărei frunze vor apărea dințate sau zimțate (ca niște mici zig-zaguri gravate). Cu toate acestea, frunzele nucilor englezi nu sunt dințate.
- Cele mai mari pliante pot fi găsite lângă centrul crenguței.
- Frunzele vor fi puțin mai lungi pe copacii de nucă.
- Nucii englezi au mai puține frunze decât nucii negri și negri (care au cel mai mult).
Pasul 3. Observați dacă frunzele sunt foarte eșalonate sau nu
Fiecare frunză care trage de crenguță nu stă direct vizavi de altă frunză. În schimb, frunzele sunt aranjate într-un mod alternativ (eșalonând ca treptele scărilor). Frunzele nucilor englezești sunt mai distanțate, cu aproximativ 0,7 inci (1,8 cm) până la 1,9 inci (4,8 cm) între fiecare frunză.
Datorită modului în care se cenușesc, frunzele pot avea un aspect cu pene
Pasul 4. Căutați un prospect terminal mare sau mic
Nucii de nuci au un prospect mare, care iese în linie cu crenguța. Nucii englezi au, de asemenea, o frunză terminală mare, dar cu margini netede (nu zimțate). Frunzele de nuc negru au un prospect mult mai mic care iese din vârful crengii.
Uneori, nucile negre nu vor crește deloc frunze terminale. În schimb, pot avea un ciot mic, neclar, la capătul crengii
Pasul 5. Deschideți o crenguță pentru a vedea dacă interiorul este camerat
Folosiți un cuțit mic pentru a deschide o crenguță în lungime. Dacă vedeți camere mici, separate prin pereți fibroși, verticali (numiți „miez”), știți că este un nuc.
- Nuiele din fiecare varietate de nuc au gropi camerate.
- Nucii englezi și negri vor avea mușchi de culoare maro închis, în timp ce copacii negri sunt de culoare cafeniu deschis în interiorul crenguțelor.
Pasul 6. Zdrobiți o frunză în mâini și mirosiți-o dacă nu sunteți încă sigur
Strângeți o frunză sau două între mâini și luați mirosul. Dacă este orice fel de nuc (negru, nuc, sau englezesc), va mirosi a citrice condimentate.
Unii oameni spun că mirosul amintește de lacul de mobilă cumpărat din magazin
sfaturi
- Purtați mănuși pentru a recolta nucile dintr-un nuc negru pentru a evita pătarea pielii.
- Folosiți un spărgător de nuci robust pentru a sparge cojile tari de la nuci negri.
