Varza Napa este un tip de varză chineză cu frunze mai subțiri, asemănătoare salatei. Este minunat în prăjituri sau salate și vești bune, este consistent și relativ ușor de cultivat. Începeți prin alegerea locației perfecte în grădina dvs. și apoi plantați semințele. Aveți grijă de varză pe tot parcursul sezonului, ținând cont de faptul că temperaturile mai reci sunt cele mai bune. În cele din urmă, recoltați varza la aproximativ 2-3 luni de la plantare.
Pași
Partea 1 din 4: Pregătirea locației de plantare
Pasul 1. Pregătiți solul iarna sau mijlocul verii pentru a crește în lunile reci
Varza Napa se descurcă cel mai bine în primăvară sau toamnă, deși toamna este cea mai bună opțiune. Dacă plantați la mijlocul până la sfârșitul verii, plantele se vor matura pe măsură ce temperaturile scad. Pregătiți solul iarna pentru o plantare de primăvară sau la mijlocul verii pentru o plantare de toamnă.
- Dacă plantați primăvara, în general, veți planta după ultimul îngheț estimat. Multe site-uri locale de grădinărit vor enumera ultimul îngheț estimat pentru zona dvs.
- Varza Napa poate supraviețui unui îngheț ușor în intervalul de la 30 la 32 ° F (-1 până la 0 ° C), dar nu un îngheț greu. Plantați cu 70-80 de zile înainte de când se așteaptă primele înghețuri majore în zona dvs.
Pasul 2. Alegeți o locație plină de soare dacă locuiți într-o zonă mai rece
Varza Napa se poate descurca cu căldura soarelui, dar numai dacă zona dvs. nu este deja prea fierbinte. Alegeți o locație în curtea dvs. unde poate primi soare cea mai mare parte a zilei (6 ore sau mai mult).
Dacă locuiți într-un climat mai cald, soarele parțial este mai bun. Cu toate acestea, varza ar trebui să primească încă aproximativ 6 ore de soare pe zi. Varza Napa preferă temperaturi cuprinse între 10 și 27 ° C (50 până la 80 ° F), în special în timpul germinării
Pasul 3. Scopul unui pH de 6,0 până la 7,5 verificând solul cu un kit de testare
Începeți săpând o gaură mică și umpleți-o cu apă distilată. Lăsați-l să se facă noroios în gaură. Introduceți sonda de testare și verificați citirea solului.
- Puteți găsi aceste truse la magazinul dvs. local de îmbunătățire a locuințelor.
- Adăugați calcar în sol dacă trebuie să creșteți pH-ul sau sulful dacă trebuie să îl reduceți. Ar trebui să puteți găsi acești aditivi la magazinul dvs. local de grădinărit. Le puteți stropi deasupra solului sau le puteți amesteca.
Pasul 4. Lucrați compostul îmbătrânit în sol înainte de plantare
Utilizați o sapă sau un alt instrument de grădină pentru a prelucra compostul în sol. Compostul va ajuta la hrănirea varzei pe măsură ce crește, creând varze mai mari și mai sănătoase.
- Compostul îmbătrânit înseamnă doar compost care s-a descompus complet, nu compost care mai are materii prime, cum ar fi alimentele sau alți biodegradabili.
- Alternativ, utilizați 45 de kilograme (10 kg) de îngrășământ 10-10-10 la 93 000 de metri pătrați2).
Pasul 5. Alegeți o locație care se scurge bine sau modificați solul
Varza Napa preferă solul bine drenat. Solul argilos, de exemplu, poate conține prea multă apă, în timp ce solul nisipos poate fi prea uscat. Testați solul pentru a vedea cum se scurge înainte de plantare.
- Pentru a testa solul, săpați o gaură în grădina dvs. care are o adâncime de 1 picior (0,30 m) și aproximativ aceeași lățime. Umpleți-l cu apă și lăsați-l să se scurgă. Umpleți-l din nou și utilizați o riglă pentru a măsura adâncimea. Măsurați din nou adâncimea la fiecare 1-2 ore. Ar trebui să scadă aproximativ 2,5 cm pe oră.
- Dacă solul se scurge prea repede sau prea lent, amestecați mușchi de turbă, gunoi de grajd, compost sau scoarță mărunțită pentru a remedia problema.
Partea 2 din 4: Semănatul Varzei Napa
Pasul 1. Începeți semințele cu 4-6 săptămâni înainte de ultimul îngheț dacă creșteți primăvara
Dacă crești în primăvară, poți da plantelor un început, începând semințele din interiorul tăvilor de cultivare. Plantați semințele cu o adâncime de aproximativ 0,25 in (0,64 cm).
- Dacă plantele încep să devină legate de rădăcină înainte de a fi gata să le mutați în grădină, transplantați-le într-un recipient mai mare. Veți vedea rădăcinile ieșind de jos dacă planta este legată de rădăcină.
- Păstrați semințele umede dându-le o udare ușoară în fiecare zi.
- Întăriți plantele înainte de a le muta în grădină. Întărirea înseamnă doar că îi obișnuiești cu vremea, plasându-i în containerele lor pentru un număr tot mai mare de ore în fiecare zi, într-o locație luminoasă, dar adăpostită. Începeți cu 2-3 ore și apoi măriți treptat timpul pe care îl petrec afară în fiecare zi timp de 7-10 zile.
Pasul 2. Distanțați semințele la 1 picior (0,30 m) distanță în rânduri atunci când plantați în exterior
Varza Napa are nevoie de cel puțin 1 picior (0,30 m) spațiu între plante. Rândurile trebuie să fie între 24 și 36 inci (61 - 91 cm) distanță. Împungere 1⁄4 în găuri (0,64 cm) la aceste distanțe și plantați 2-3 semințe în fiecare gaură.
- Alternativ, semănați răsaduri la aceleași intervale de distanță. Săpați o gaură mică suficient de mare pentru răsad. Așezați planta în sol.
- De asemenea, puteți începe semințele la o distanță de aproximativ 15 cm pentru a garanta un succes mai mare. Unele semințe nu vor germina, așa că distanțarea lor mai aproape înainte de a le subțire vă asigură că veți ajunge cu cât mai multe plante posibil în grădina dvs.
Pasul 3. Acoperiți semințele cu sol
Asigurați-vă că fiecare sămânță este acoperită cu sol, completând ușor găurile și bătându-le în jos. Vă puteți folosi degetele pentru acest proces.
Dacă folosiți răsaduri, completați gaura din jurul plantei și loviți pământul
Pasul 4. Apă semințele pentru a începe procesul de germinare
După plantare, înmuiați pământul cu apă. Asigurați-vă că îi faceți o îmbibare bună, astfel încât semințele să poată începe să crească. Cu toate acestea, utilizați un cap de pulverizare delicat, deoarece unul greu poate agita semințele pe care tocmai le-ați plantat.
- Dacă utilizați răsaduri, udați-le și bine.
- Udați ușor semințele în fiecare zi până când încolțesc.
Pasul 5. Subțiați plantele la 2 săptămâni după apariție
Odată ce plantele încep să crească, așteptați 2 săptămâni și apoi lăsați cea mai înaltă și mai sănătoasă plantă din fiecare gaură, tăind celelalte plante cu foarfece lângă baza lor. Subțiați orice varză care a crescut mai aproape de 0,30 m.
- Această distanță va produce capete mici și aromate. Dacă preferați capete mai mari, distanțați-le la 0,46 m.
- Puteți mânca varză pentru copii sau frunze de varză pe care le tăiați. Spălați-le și aruncați-le într-o salată, de exemplu.
Partea 3 din 4: Îngrijirea varzei Napa
Pasul 1. Udă varza când vremea este uscată
Dacă primiți 2,5 până la 5,1 cm de ploaie în fiecare săptămână, acest lucru este suficient pentru a vă menține plantele sănătoase. Dacă zona nu primește atât de multă ploaie, va trebui să vă udați varza pentru a face diferența.
- Apă mai frecvent pe vreme uscată, fie în fiecare zi, fie ori de câte ori solul este uscat la o adâncime de 7,6 cm. Asigurați-vă că înmuiați bine solul.
- Utilizați irigarea prin picurare, dacă este posibil. Apa poate sta în partea superioară a frunzelor, provocând putrezirea. De asemenea, utilizarea acestui tip de irigații poate răci rădăcinile dacă vremea este prea caldă.
Pasul 2. Plantați ierburi lângă varză pentru a descuraja buclele de varză
Ierburile precum mărarul, feniculul, pătrunjelul și coriandrul ajută la menținerea acestor dăunători, atrăgând alte insecte care vor mânca buclele. Plantați unul sau toți la o distanță de 2 până la 3 picioare (0,61 până la 0,91 m) de varză.
- Buclele de varză sunt omizele moliilor. Omizile mănâncă găuri în varză.
- În mod similar, plantați catnip pentru a descuraja gândacii de purici.
Pasul 3. Opriți melci și melci cu pământ de diatomee în jurul plantei
Această descurajare naturală a insectelor poate opri orice dăunător care se târăște. Presară-l în jurul fiecărei plante. Doar asigurați-vă că faceți un cerc complet în jurul bazei plantei. În caz contrar, dăunătorii pot găsi o cale de trecere.
- Pământul diatomeu este o pulbere fină compusă din microorganisme oceanice fosilizate. Nu dăunează animalelor de companie sau plantelor tale. Puteți chiar să-l mâncați fără a fi rănit, deși poate doriți să căutați varietatea alimentară.
- O puteți găsi la magazinele de grădinărit sau online.
Pasul 4. Folosiți făină de porumb pe frunze pentru a ucide viermii de varză
Presărați făina de porumb pe planta însăși și în jurul acesteia. Viermii îl vor mânca. Odată ce o fac, făina de porumb se umflă și ucide viermele.
Alternativ, încercați un pesticid precum Bt (Dipel). Pulverizați-l pe plantele dvs. aproximativ o dată pe săptămână
Pasul 5. Spălați afidele cu un curent puternic de apă
Dacă vedeți mici insecte verzi, cu corp moale, care vă mănâncă plantele, acestea sunt afide. Adesea, le puteți clăti pur și simplu cu puțină apă, care va scăpa temporar de ele.
Puteți introduce, de asemenea, insecte care mănâncă afide, cum ar fi viespile sau bunicile. Unele magazine de grădinărit organic transportă aceste insecte
Partea 4 din 4: Recoltarea Varzei Napa
Pasul 1. Așteptați 60-90 de zile după plantare
Varza nu va fi gata măcar atât de mult. Plantele încep cu frunze mai libere și acumulează capete în timp. Plantele sunt gata de recoltat atunci când capetele se simt dure și dense.
Dacă vă confruntați cu un îngheț dur sau cu temperaturi ridicate de vară, puteți recolta frunzele chiar dacă capetele nu s-au format încă
Pasul 2. Recoltați capul de varză la tulpină cu un cuțit mare și ascuțit
Țineți capul de varză cu o mână. Ajungeți chiar sub ultimele frunze plate și tăiați-le prin tulpină. Varza ar trebui să se îndepărteze cu ușurință.
- Recoltați varza atunci când par să nu mai crească. Dacă aștepți prea mult, capul poate să înflorească și să meargă la sămânță.
- Dacă sezonul nu se termină, tulpina poate crește câteva ramuri.
- Înainte de depozitare, ar trebui să îndepărtați frunzele exterioare. Tăiați-le cu un cuțit ascuțit sau cu o foarfecă. Folosiți-le într-o salată sau prăjitură.
Pasul 3. Depozitați varza la frigider timp de până la o lună
Așezați-l în secțiunea de legume a frigiderului pentru cea mai lungă perioadă de valabilitate. De asemenea, îl puteți păstra într-o pivniță de rădăcină timp de până la 3 luni.
