Napii sunt o cultură de întreținere relativ scăzută, care poate fi recoltată de obicei după cinci până la zece săptămâni și puteți recolta atât rădăcina legumelor, cât și verdeața sa. Începeți de la semințe și planificați să vă creșteți napii în primăvară sau toamnă.
Pași
Metoda 1 din 3: Prima parte: Plantare
Pasul 1. Plantează primăvara sau toamna
Navele prosperă la temperaturi mai reci, așa că ar trebui să le plantați când temperaturile solului sunt încă oarecum reci. Pentru napii de primăvară, semănați semințele în aer liber cu trei săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat. Pentru napii de toamnă, semănați semințele în mijlocul verii, cu aproximativ două luni înainte de primul îngheț așteptat de iarnă.
- Temperatura solului trebuie să fie în medie de cel puțin 40 de grade Fahrenheit (4 grade Celsius) pentru ca semințele să germineze, dar temperaturile cuprinse între 50 și 70 de grade (10 și 21 de grade Celsius) Fahrenheit încurajează cea mai rapidă creștere.
- Napii de toamnă sunt de obicei mai dulci decât napii de primăvară și sunt, de asemenea, mai puțin susceptibili de a atrage viermi rădăcini.
Pasul 2. Alegeți o locație bună
Navele prosperă în plin soare, astfel încât zona pe care o alegeți ar trebui să primească cel puțin șase ore de lumină directă a soarelui zilnic, dacă nu chiar mai mult.
- În mod ideal, ar trebui să alegeți și un loc cu pământ natural slăbit, bine drenat. Puteți îmbunătăți condițiile solului dacă este necesar, dar să începeți cu condiții bune de sol vă va ușura munca.
- De asemenea, rețineți că napii preferă solurile cu un pH de 6,5. Majoritatea solurilor nu vor fi prea acide sau prea alcaline, astfel încât testarea nu este întotdeauna necesară. Totuși, dacă aveți dificultăți în cultivarea napului, luați în considerare testarea pH-ului solului luând o probă la cea mai apropiată universitate sau achiziționând un kit de testare a pH-ului acasă de la o grădiniță de grădină sau un magazin de îmbunătățiri la domiciliu.
Pasul 3. Îmbunătățiți condițiile solului
Slăbiți solul cu o greblă sau o lopată la o adâncime de 12 până la 15 inci (30 până la 38 cm), apoi amestecați într-un strat de compost de 2 până la 4 inci (5 cm până la 10 cm).
Pentru un beneficiu suplimentar, luați în considerare amestecarea în câteva mână de gunoi de grajd bine putrezit împreună cu compostul
Pasul 4. Imprastie semintele
Răspândiți sămânța pe solul pregătit cât mai uniform posibil. Acoperiți ușor semințele cu 1/4 inch (6 mm) de sol pentru napi de primăvară sau 1/2 inch (1,25 cm) de sol pentru napi de toamnă.
- Alternativ, puteți planta semințele în rânduri distanțate între 30 și 45 cm.
- Rețineți că germinarea durează de obicei între 7 și 14 zile.
- După plantarea semințelor, asigurați-vă că sunt udate uniform. Nu doriți să stropiți semințele, deoarece acest lucru le poate spăla din sol, dar suprafața solului ar trebui să fie oarecum umedă la atingere.
Pasul 5. Subțiați răsadurile
Când răsadurile ating o înălțime de 4 cm (10 cm), trageți cele mai slabe, astfel încât cele mai puternice să aibă mai mult spațiu și resurse. Soiurile „timpurii” trebuie diluate astfel încât să fie la 5 până la 10 cm distanță între ele, în timp ce soiurile standard sau „maincrop” ar trebui să fie la 6 cm (15 cm) distanță.
- Cu toate acestea, dacă doriți să crească napi pentru verdeața lor, nu ar trebui să le subțiați.
- De obicei, verdele plantelor îndepărtate este suficient de mare pentru a fi utilizat.
Metoda 2 din 3: Partea a doua: Îngrijire generală
Pasul 1. Apă după cum este necesar
Napii au nevoie de 2,5 cm de apă pe săptămână. Orice mai puțin va face rădăcinile să devină dure și amare, dar mult mai mult poate provoca putrezirea napilor.
Monitorizați precipitațiile din zona dvs. În timpul anotimpurilor cu precipitații medii, este posibil să nu fie nevoie să faceți udări suplimentare. Cu toate acestea, dacă sezonul este uscat, ar trebui să udați napii cu mâna
Pasul 2. Adăugați mult mulci
Când plantele ating o înălțime de 12,7 cm, adăugați un strat de mulci de 2 inci (5 cm) în jurul verdelor.
- Mulciul păstrează umezeala și chiar și umezeala poate încuraja o creștere și o aromă mai bune.
- În plus, mulciul poate ajuta la controlul și limitarea numărului de buruieni din grădina dvs.
Pasul 3. Luați în considerare fertilizarea napilor
Deși nu este strict necesar, o aplicare lunară de îngrășăminte organice ușoare poate ajuta la întărirea rădăcinii de nap. Alegeți un îngrășământ bogat în potasiu și fosfor decât unul bogat în azot.
- Îngrășămintele cu azot vor face ca navele să devină foarte stufoase, dar rădăcinile vor avea de suferit.
- Căutați îngrășăminte care conțin și bor sau aplicați un spray separat de bor la patru până la șase săptămâni după însămânțarea semințelor.
- Asigurați-vă că orice îngrășământ pe care îl utilizați este sigur pentru alimente.
- În loc de îngrășământ, puteți aplica o doză de ceai de compost o dată pe lună sau cam așa ceva.
Pasul 4. Îndepărtați buruienile
Orice buruiană care se ridică prin mulci ar trebui trasă cu mâna. Evitați utilizarea erbicidelor, deoarece substanțele chimice pot pătrunde pe planta de nap, deteriorându-l și făcându-l impropriu pentru consumul uman.
Pasul 5. Atenție la dăunători și ciuperci
Vărsurile rădăcinoase și gândacii de purici sunt printre cei mai comuni dăunători de care va trebui să vă faceți griji, în timp ce făinarea și mucegaiul tind să fie cele mai frecvente forme de ciuperci.
- Viermii rădăcină sunt cel mai adesea o problemă atunci când crești napi în sol care au crescut ridichi, napi sau rutabagas în anul precedent. Pentru a preveni infestările cu viermi de rădăcină, rotiți-vă culturile și tratați solul cu un insecticid sigur pentru alimente etichetat pentru a fi folosit împotriva viermilor de rădăcină.
- Păstrarea pH-ului solului peste 6,0 poate preveni majoritatea problemelor cu mucegaiul și alte ciuperci, cum ar fi rădăcina clubului. Testați periodic pH-ul solului cu un kit de testare a pH-ului sau ducându-l la un birou de extindere al universității locale.
- În mod obișnuit, odată ce rădăcinile de napi sunt infestate de dăunători sau ciuperci, nu puteți face mult pentru a le salva. Cea mai bună opțiune este să îndepărtați planta infectată și să tratați solul după cum este necesar pentru a distruge cât mai mult din dăunători sau ciuperci. Este posibil să nu vă puteți recupera sau nu restul recoltei de nap.
Metoda 3 din 3: Partea a treia: Recoltarea
Pasul 1. Recoltați verdele mai devreme
Ca regulă generală, puteți recolta verdeață imediat ce sunt suficient de mari pentru a fi culese. În general, atunci când verdele atinge o înălțime cuprinsă între 10 și 15 cm.
- Atâta timp cât punctele de creștere sau nodurile nu sunt îndepărtate, verdele ar trebui să recreiască după recoltare.
- Dacă doriți să recoltați frunze și rădăcini din aceeași plantă, îndepărtați doar două sau trei frunze pe plantă. Dacă eliminați toate frunzele, rădăcina va muri.
Pasul 2. Trageți rădăcinile de nap odată ce acestea se maturizează
Ar trebui să puteți recolta napi maturi și coapte după cinci până la zece săptămâni. Soiurile „timpurii” necesită doar cinci săptămâni, în timp ce soiurile principale de cultură au nevoie de șase până la zece.
- Puteți recolta napi mici pur și simplu trăgându-i manual. Pentru a recolta rădăcini mari de nap, folosiți o furculiță pentru a slăbi solul din jurul rădăcinii înainte de ao scoate.
- Puteți recolta napi la aproape orice dimensiune. Navele mici sunt fragede și tind să fie oarecum mai dulci decât navele mari, totuși, așa că majoritatea preferă să recolteze navele atunci când rădăcinile au un diametru cuprins între 1 și 3 inci (2,5 și 7,5 cm).
- Puteți verifica dimensiunea rădăcinii prin perierea ușoară a solului deasupra unei plante pentru a dezvălui rădăcina de mai jos. Dacă acea plantă pare pregătită pentru recoltare, majoritatea celorlalte vor fi, de asemenea, gata.
- Asigurați-vă că toți napii sunt recoltați înainte de primul îngheț. Nu le permiteți să crească prea mari, deoarece napii prea coapte au un gust și o textură lemnoasă.
Pasul 3. A se păstra la temperaturi scăzute
Când sunt ambalate și depozitate într-un loc răcoros, navele recoltate vor dura de obicei trei până la patru luni. Luați în considerare păstrarea lor într-un subsol, pivniță de rădăcină sau magazie și acoperirea lor cu paie.
- Răsuciți vârfurile, lăsând 1/2 inch (1,25 cm) de tulpină înainte de a păstra napii. Nu clătiți niciun sol, deoarece poate ajuta la protejarea rădăcinilor, în timp ce acestea rămân în depozit.
- S-ar putea să puteți lăsa recolta de toamnă în pământ până la începutul iernii acoperindu-le cu un mulci gros, dar să le scoateți înainte ca solul să înghețe și să se întărească.
- Navele pot fi păstrate și în frigider.
