Smochinele sunt fructe populare care sunt consumate proaspete sau uscate și incluse în produse de patiserie și conserve. Smochinele sunt cultivate din smochini și cresc bine în sudul și vestul Statelor Unite (zonele de rezistență USDA 8-10), precum și în locațiile mediteraneene și nord-africane, unde climatele sunt temperate și uscate. Smochinele necesită vreme caldă și mult soare, iar copacii cresc mari. Smochinii necesită mult spațiu pentru a crește și a înflori.
Pași
Partea 1 din 2: Pregătirea
Pasul 1. Alegeți o varietate de smochine
Există multe tipuri de smochine disponibile pe piață, dar există câteva comune care sunt foarte populare pentru rezistența lor. Căutați smochinele care cresc cel mai bine în regiunea dvs., dar luați în considerare soiuri precum curcanul brun, Brunswick sau smochinele Osborne. Rețineți că smochinele vin în culori diferite, în nuanțe de la violet la verde până la maro. Fiecare tip de smochin se coace de obicei și la un tip diferit al anului.
- Vizitați o grădiniță locală sau sunați la extensia agricolă locală pentru a obține smochine care se potrivesc climatului dvs. local.
- Smochinele cresc cel mai bine în zonele calde, tropicale și deșertice, astfel încât cea mai mare varietate de smochine va putea crește în aceste medii. Doar câteva specii selectate pot crește în locuri ale căror temperaturi scad sub 40 ° F (4 ° C).
Pasul 2. Știți când să plantați
În general, smochinele trebuie plantate la mijlocul primăverii. Un smochin tânăr va dura până la doi ani pentru a produce primul său fruct, dar de obicei smochinele se coc la sfârșitul verii și începutul toamnei. Tunderea ar trebui să aibă loc și vara, ceea ce este atipic pentru alți alți pomi fructiferi populari.
Pasul 3. Decideți unde să plantați
Deoarece smochinii sunt atât de sensibili la frig și necesită, de asemenea, întreținerea rădăcinii, este de obicei cel mai ușor să-i plantați într-o oală dacă îi cultivați într-un climat mai rece decât zona de rezistență USDA 7. În acest fel, pot fi mutați în zone mai calde și rădăcinile lor pot fi ușor întreținute. Cu toate acestea, puteți alege să vă plantați smochinele în afara condițiilor potrivite; găsiți o locație pe o pantă orientată spre sud, cu umbră minimă și mult drenaj.
Pasul 4. Pregătiți solul
Deși smochinii nu sunt deosebit de pretențioși în ceea ce privește condițiile solului, ei prosperă cu câteva modificări minore. În general, smochinii cresc cel mai bine în solul ușor nisipos și cu un pH aproape de 7 sau chiar sub (mai alcalin). Adăugați un pic de îngrășământ în sol într-un amestec 4-8-12 sau 10-20-25 sau mulciți cu un strat de compost.
Partea 2 din 2: Plantarea smochinului tău
Pasul 1. Pregătiți-vă complotul
Folosiți o lopată mică sau mâinile pentru a săpa o gaură pentru smochin. Faceți gaura suficient de mare pentru a se potrivi mingea de rădăcină și plantați copacul la același nivel în care crește în recipient.
Pasul 2. Plantează-ți copacul
Scoateți planta din recipient și puneți-o cu atenție pe o parte. Folosiți o pereche de foarfece de grădinărit pentru a tăia excesul de rădăcini în jurul marginilor, deoarece acestea reduc producția de fructe. Apoi, așezați rădăcina în gaură și răspândiți rădăcinile cu grijă departe de trunchi. Completați zonele de dedesubt și în jurul copacului cu sol și loviți solul astfel încât să fie uniform și ferm.
Pasul 3. Udă smochinul
Pentru a vă ajuta să vă așezați copacul nou plantat, dați-le o udare grea timp de câteva zile. Cu toate acestea, în general smochinele nu-i plac o tonă de apă, așa că dați copacului o cantitate moderată de apă de 1-2 ori pe săptămână după plantare.
Pasul 4. Mențineți solul
Dacă v-ați plantat smochinul afară, este important să mențineți solul și complotul în care planta crește. Trageți orice buruieni pe care le vedeți și umpleți solul cu îngrășământ la fiecare 4-5 săptămâni. În plus, aplicați între 4 și 6 inci de mulci în jurul trunchiului copacului, acoperind uniform solul.
- Rețineți că copacii plantați în containere depind mai mult de îngrășăminte și trebuie fertilizați o dată pe lună.
- Mulcirea vara va păstra umezeala. Mulcirea în timpul iernii va proteja smochinele de frig și îngheț.
Pasul 5. Tundeți smochinele atunci când este necesar
Tundeți smochinul dvs. în vara celui de-al doilea an, deoarece nu este necesar să-l tăiați în primul an de creștere. Tăiați ramurile până la 4 lăstari puternici, ceea ce va duce la producerea fructelor. După ce copacul se maturizează, tundeți în fiecare primăvară înainte ca smochinele să înceapă să crească.
Pasul 6. Recoltează fructele
Recoltați smochinele din copac când sunt complet coapte, deoarece nu vor continua să se coacă după culegere (cum ar fi piersicile). O smochină coaptă va fi puțin moale și curbată la gât. Culoarea unei smochine coapte va varia în funcție de varietatea pe care o aveți, deoarece smochinele vin în multe culori diferite. Scoateți ușor fructele din copac pentru a evita vânătăile smochinului.
Purtați mănuși atunci când vă culegeți smochinele, deoarece seva din copac (eliberată în timpul recoltării) este un iritant natural al pielii
sfaturi
- Evitați utilizarea îngrășămintelor cu prea mult azot.
- Alegeți imediat fructele coapte pentru a evita atragerea insectelor și a altor dăunători.
- Creșterea smochinelor împotriva unui perete orientat spre sud va profita de căldura radiantă și va proteja smochinele împotriva unei posibile înghețări.
- Smochinele uscate se pot prepara lăsându-le la soare timp de 4 sau 5 zile sau punându-le într-un deshidratator timp de 10 până la 12 ore. Smochinele uscate se vor păstra timp de 6 luni.
- Pentru a păstra smochinele pentru mai târziu, le puteți congela sau le puteți în sirop.
