Ignamele sunt delicioase, sănătoase și destul de simple de cultivat. În timp ce această cultură specială tinde să prospere în climatele tropicale, este ușor să cultivi igname în climă mai rece, cu o planificare și o gândire corectă. Puteți să crească proprii germeni și alunecări pentru a planta, apoi să crească, să recolteze și să vindece ignamii.
Pași
Metoda 1 din 4: Slipsuri de cultivare pentru plantare
Pasul 1. Începe să crești mugurii
Ignamele nu sunt cultivate din semințe ca majoritatea celorlalte legume - ele cresc din alunecări, care sunt derivate din germenii de ignami adulți. Pentru a crește muguri, tăiați un ignam în jumătate și scufundați o porție într-un pahar cu apă rece. Introduceți scobitori în trei puncte în jurul mijlocului ignamului și suspendați-l peste recipient, pe jumătate scufundat în apă.
- Asigurați-vă că ignamul pe care îl alegeți arată sănătos. Dacă observați decolorare sau leziuni pe piele, ignamul dvs. ar putea fi bolnav, ceea ce înseamnă că și germenii acestuia ar putea fi bolnavi.
- Alegeți un soi de ignam, cum ar fi TDA 291 sau TDA 297, care este rezistent la Scorch, o boală fungică care provoacă pete și leziuni.
Pasul 2. Păstrează mugurii calzi
Procesul de creștere necesită căldură, așa că așezați sticla lângă o sursă de căldură. Dacă este posibil, poziționați paharul lângă o fereastră, astfel încât ignamul care încolțește să devină și el soare. În caz contrar, așezați-l lângă un încălzitor pentru a absorbi căldura în acest fel.
Pasul 3. Lasă să se dezvolte mugurii
Reumpleți apa în borcane sau pahare, dacă este necesar, pentru a menține nivelul de scufundare a ignamului constant. Așteptați formarea mugurilor pe ignam; aceasta va dura câteva săptămâni. Odată ce mugurii sunt cu frunze, luați fiecare și răsuciți-l ușor din ignam.
Fiecare ignam poate produce până la 50 de germeni
Pasul 4. Înrădăcinați fișele
Așezați fiecare mugură într-un recipient superficial, cu jumătatea inferioară a tulpinii scufundată în apă. Lăsați frunzele să atârne peste marginea recipientului. Pe parcursul a câteva zile, ar trebui să vedeți rădăcini care ies din fundul fiecărui germen. Când rădăcinile au o lungime de aproximativ un centimetru, acestea sunt apoi alunecări care sunt gata să fie plantate.
Slipsurile pot fi achiziționate și online
Metoda 2 din 4: Plantarea Jamilor
Pasul 1. Slăbiți solul
Pentru a vă asigura că rădăcinile nu întâmpină rezistență pe măsură ce se extind, asigurați-vă că solul este foarte slab și bine drenat acolo unde doriți să plantați ignamii. Când solul începe să se usuce primăvara, până când solul are o adâncime de aproximativ 8-12 inci și îndepărtați resturile (de exemplu, roci, bucăți de rădăcină etc.). Răspândiți compost sau gunoi de grajd peste sol și lăsați-l la aproximativ 8 centimetri în pământ, pentru a îmbunătăți structura solului. Rajați zona, pulverizați-o cu apă și lăsați-o să stea timp de 2 sau 3 zile înainte de plantare.
Pasul 2. Faceți spațiu
Asigurați-vă că aveți suficient spațiu pentru a găzdui alunecările pe care le veți planta. Tuberculii mari au nevoie de mult spațiu pentru a crește, la fel ca viile de vie ale plantelor, care cresc puternic. În mod ideal, ar trebui să lăsați aproximativ un metru de spațiu între fiecare plantă.
Pasul 3. Așteptați temperatura corectă
Ignamele nu cresc bine la temperaturi scăzute, așa că cel mai bine este să așteptați câteva săptămâni după ultimul îngheț pentru a vă planta alunecurile. Mijlocul primăverii este momentul ideal pentru a face acest lucru. Ignamele necesită un sezon de creștere lung, așa că nu așteptați prea mult în primăvară sau vară pentru a începe. SFAT DE EXPERT
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
Pasul 4. Îngropați alunecările în sol
Săpați găuri de aproximativ 4 "sau 5" adâncime și 3 "lățime (aproximativ 10 sau 12 cm adâncime și 7-8 cm lățime). Așezați alunecări în găuri (săpate la aproximativ 8-10 inci), poziționate cu rădăcinile îndreptate în jos și vârfurile cu frunze de deasupra solului. Umpleți foarte ușor găurile cu pământ, având grijă să nu zvâcniți sau să zdrobiți alunecările prea mult.
Apăsați ușor solul pentru a scăpa de orice buzunare de aer
Metoda 3 din 4: Îngrijirea plantelor
Pasul 1. Udă plantele cu generozitate
Alunecările nou plantate trebuie udate în fiecare zi în prima săptămână, în fiecare a doua zi în a doua săptămână și din ce în ce mai puțin pe măsură ce cresc. Fiți generoși în hidratarea lor, dar acordați o atenție deosebită culturii pentru a evita apariția apei. Ignamele prosperă la lumina soarelui, așa că, dacă solul se usucă, reglați programul de udare în consecință.
Pasul 2. Fertilizați plantele
Utilizați un îngrășământ în perioada de creștere pentru a ajuta la îmbunătățirea stării produsului. Achiziționați un îngrășământ cu conținut scăzut de azot, un element care poate compromite dezvoltarea rădăcinilor și care are un conținut ridicat de fosfor. Cel mai bine este să fertilizați cultura la fiecare două până la patru săptămâni.
Pasul 3. Mizați plantele
Vița de vie a plantei igname nu este robustă și necesită sprijin pentru a produce un randament mare. Urmăriți plantele și mizați movilele la aproximativ 4 săptămâni după apariția viței de vie. Utilizați bastoane de bambus ca suport pentru aceste vițe de yam, care pot crește până la 10 ft.
Pasul 4. Atenție la boli
Ignamele dvs. pot cădea din când în când pradă diferitelor dăunători și boli. Fii atent la următoarele condiții atunci când îți crești ignamii și îți alegi germenii:
- Boala mozaicului Yam. Cauzată de afide, această afecțiune are ca rezultat o decolorare galbenă și verde deschis pe frunze. Pentru a preveni această boală, păstrați zona de creștere liberă de buruieni și utilizați alunecări fără boală. Dacă observați plante bolnave, îndepărtați-le imediat.
- Boala putregaiului uscat. Această afecțiune provoacă leziuni galbene deschise pe pielea exterioară, transformând în cele din urmă întregul ignam în negru. Folosiți alunecări fără boli pentru a preveni putregaiul uscat. Dacă ignamii dvs. au această boală, înmuiați-i în apă fierbinte timp de o oră după recoltare pentru a diminua efectele.
- Bug-uri Mealy. Această insectă arată ca un oval alb, asemănător bumbacului. Bug-urile Mealy pot împiedica creșterea și atrage furnicile. Tratați bug-urile mizere îndepărtând plantele infectate și folosind spray-uri insecticide pentru infestări mari.
- Insecte de scară albă. Aceste insecte creează mici solzi albi pe pielea ignamului și pot încetini creșterea. Tratați plantele infectate cu săpun insecticid.
Metoda 4 din 4: Recoltarea Ignorilor
Pasul 1. Fii cu ochii pe plante
Ignamele durează de obicei aproximativ 14 săptămâni până la maturitate. Ar trebui recoltate atunci când vârfurile plantelor încep să se îngălbenească și să se ofilească. Recoltarea are loc în general toamna.
Pasul 2. Îndepărtați ignamii din sol
Folosiți un furculiț sau un instrument de grădinărit similar pentru a săpa ușor în sol și a îndepărta tuberculii de sub suprafață. Începeți să săpați o distanță sigură de tulpină. Aveți grijă să nu străpungeți pielea ignamelor atunci când le scoateți de pe sol.
Pasul 3. Vindecă-ți ignamii
Abțineți-vă de la spălarea ignamilor după recoltare. În schimb, sortați ignamurile în cutii sau coșuri pentru a le vindeca înainte de depozitare. Vindecarea se poate face în aproximativ 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, așezați ignamurile într-un loc cald și întunecat, cu o anumită ventilație și lăsați-le netulburate. Acest proces va permite vânătăilor și rănilor de pe igname să se vindece și să etanșeze bacteriile putrezite.
Pasul 4. Păstrați ignamii
Odată recoltate, ignamele pot fi păstrate timp de câteva luni. Păstrați ignamurile într-un loc răcoros și uscat, ca un dulap de bucătărie. Există mai multe moduri de a găti igname, așa căutați rețete de ignam și bucurați-vă de fructele (sau legumele rădăcină) ale grădinăritului dvs.
