Un kegerator este un frigider care stochează și răcește butoaie de bere. Un robinet este conectat la partea de sus pentru a distribui berea. Kegeratorul poate păstra proaspătă berea la bere sau preparată acasă timp de câteva luni. Păstrarea kegeratorului curat este importantă, deoarece va asigura calitatea berii dvs. și va asigura că nu există contaminare în butoaie viitoare. Pentru a vă curăța kegeratorul, curățați-l între fiecare butoi, înmuiați cuplajul robinetului și butoiului și spălați liniile de bere.
Pași
Partea 1 din 3: Menținerea exteriorului
Pasul 1. Curățați kegeratorul după fiecare butoi
De fiecare dată când utilizați kegeratorul, ar trebui să-l curățați după aceea. Acest lucru ajută la îndepărtarea tuturor reziduurilor de bere din linie și robinet. Curățarea după fiecare utilizare vă ajută să evitați încurcarea altor beri.
Dacă nu faceți curățare între butoaie, pot apărea infecții microbiene în kegerator care vor modifica berea
Pasul 2. Opriți kegeratorul
Înainte de a începe curățarea, opriți complet kegeratorul. Deconectați kegeratorul. Asigurați-vă că opriți CO2. Apoi, doriți să închideți regulatorul, să decuplați robinetul și să scoateți complet butoiul.
Pasul 3. Ștergeți suprafețele cu săpun ușor și apă caldă
Începeți prin curățarea exteriorului kegeratorului. Asigurați-vă că ștergeți robinetul, liniile, tava de deversare, regulatorul și rezervorul. De asemenea, ar trebui să ștergeți interiorul unității de răcire. Apoi, curățați suprafețele interioare, cum ar fi liniile de bere, vârful și robinetul. Folosiți săpun fără miros și apă caldă pentru a șterge toate suprafețele.
Orice bere vărsată, bălți sau picături pot pătrunde în kegerator și pot cauza probleme cu viitoarele butoaie
Partea 2 din 3: Curățarea pieselor detașabile
Pasul 1. Cumpărați un kit de curățare a liniei de bere
Poate doriți să achiziționați un kit de curățare a liniei de bere. Acestea vin cu o sticlă, pompă și furtun care se conectează la liniile de bere. De asemenea, vin cu un produs de curățare care vă va igieniza liniile de bere.
- Puteți cumpăra kituri care sunt pompate manual, care se conectează la pompa dvs. de CO2 sau care au o pompă presurizată.
- Unii oameni își fac propriile pompe de curățat cu sticle de litru sau butoaie și tuburi de sodă.
Pasul 2. Demontați robinetul și scoateți cuplajul butoiului
Pentru a începe igienizarea kegeratorului, trebuie să scoateți robinetul și cuplajul de butoi. Utilizați cheia de la robinet care a venit cu kegeratorul pentru a slăbi robinetul și rotiți-l spre dreapta pentru a-l slăbi. Când este slăbit, răsuciți-l cu mâinile. Desfaceți robinetul. În funcție de robinet, vor exista aproximativ cinci părți diferite.
Cuplajul de butoaie va fi atașat la capătul opus al liniilor de bere
Pasul 3. Înmuiați părțile robinetului și cuplajul butoiului în soluție de curățare
Așezați atât părțile robinetului, cât și cuplajul butoiului într-un castron cu apă caldă. Adăugați o linie de bere sau un agent de curățare pentru kegerator. Lăsați piesele să se înmoaie.
Pasul 4. Îndepărtați resturile
În cazul în care părțile robinetului sau cuplajul de butoaie au reziduuri pe ele, folosiți o perie pentru a le curăța. Orice resturi rămase pe piese pot transporta bacterii și vă pot contamina preparatul.
Clătiți piesele înainte de a le remonta
Partea 3 din 3: Curățarea liniilor de bere
Pasul 1. Pregătiți soluția
Soluția utilizată pentru igienizarea liniilor de bere trebuie amestecată și introdusă în sticla de curățare sau în găleată. Citiți instrucțiunile specifice pentru produsul de curățare a liniei de bere și urmați-le exact. Se amestecă cu apă fierbinte pentru o igienizare adecvată.
Nu folosiți înălbitor pentru a vă curăța kegeratorul. În schimb, utilizați un detergent oxidant
Pasul 2. Atașați sticla la liniile de bere
Cu robinetul și cuplajul de butoaie îndepărtat și înmuiat, ar trebui să curățați liniile de bere. Introduceți un capăt al liniei de bere într-o găleată, astfel încât să se poată goli în ea. Apoi, atașați capătul tubului sticlei de curățare la deschiderea robinetului.
Pasul 3. Pompați soluția de curățare prin liniile de bere
Folosind mecanismul de pompare atașat sticlei de curățare, pompați soluția prin liniile de bere. Lăsați soluția să stea în tuburi câteva minute. Apoi, clătiți tuburile cu apă caldă.
- Soluția va trece prin liniile de bere și se va goli în găleată.
- Clătiți liniile de bere de cel puțin trei ori. Doriți să vă asigurați că eliminați toate soluțiile de curățare de pe liniile de bere.
Pasul 4. Verificați piesele
Înainte de a reasambla kegeratorul, verificați diferitele piese pentru a vă asigura că sunt în regulă. Verificați garnitura de cauciuc și inelele O. Acestea se uzează rapid, deci dacă prezintă uzură sau s-au aplatizat, înlocuiți-le.
- Asigurați-vă că există încă suficient lubrifiant de calitate alimentară pe inelele O.
- De asemenea, verificați șaibele pentru a vă asigura că sunt încă în stare bună.
Pasul 5. Reasamblați kegeratorul
Puneți robinetul la loc și reconectați-l la kegerator, rotind piulița de cuplare în sens invers acelor de ceasornic. Asigurați-vă că garnitura de etanșare este din nou în poziție. Conectați cuplajul butoiului la linia de bere și la furtunul de CO2.
