Înfruntarea împotriva celor mai buni bucătari sub presiunea unui public live în Kitchen Stadium nu este o faptă ușoară. Dacă doriți să vă măriți șansele de a intra pe Iron Chef și de a concura cu cei mai buni, va trebui să aveți carismă și să deveniți mai întâi renumiți în lumea culinară. Odată ce ai experiența și notorietatea, poți intra în contact cu producătorii spectacolului și poți aplica pentru a concura la spectacol. Cu timpul, dăruirea și priceperea, poți deveni un bucătar de fier legendar!
Pași
Metoda 1 din 3: Participarea la spectacolul tradițional de bucătar de fier
Pasul 1. Păstrați o privire asupra lansării apelurilor
Concursul de gătit arată că vizionați poate organiza apeluri regulate de casting pentru noi sezoane. Puteți găsi informații despre apelul de distribuție pe site-ul emisiunii sau pot face un anunț pe rețelele de socializare.
Multe emisiuni prezentate în rețeaua alimentară postează în mod regulat apeluri de casting deschis la
Pasul 2. Aplicați pentru a participa la diferite emisiuni de gătit
Concurenții Iron Chef sunt în mare parte bucătari cunoscuți care au concurat la alte spectacole sau dețin mai multe restaurante de succes. După ce găsiți un apel deschis de casting, completați o cerere sau trimiteți un e-mail directorului de casting. Va trebui să completați o cerere și să oferiți producătorilor emisiunii informațiile dvs. personale, experiența dvs. și orice link-uri sau site-uri web relevante pentru social media.
- Competițiile de gătit televizate includ Top Chef, Master Chef, Chopped, Beat Bobby Flay și Cake Wars.
- Cel mai probabil va trebui să trimiteți fotografii în cap și videoclipuri împreună cu aplicația dvs.
Pasul 3. Injectează dramă în spectacolul tău din competiție
Smack vorbește și creează tensiune și rivalitate între adversarii tăi. Cu cât creezi mai multe conflicte și dramă, cu atât vei fi mai interesant și mai memorabil. Acest lucru poate atrage atenția unui producător Iron Chef sau a unui regizor de casting.
- Bobby Flay s-a confruntat de patru ori cu Chef de fier Masaharu Morimoto înainte de a fi invitat să devină el însuși Chef de fier. În prima lor bătălie, Flay a sărit pe masă pentru a-și exclama entuziasmul, dar Morimoto a crezut că este lipsit de respect. Acest lucru a creat mai multă dramă.
- Pe lângă fața lor, Flay are o serie de restaurante de succes în SUA și a câștigat o stea Michelin în 2008.
Pasul 4. Solicitați producătorilor din alte emisiuni să vă conecteze la producătorii Iron Chef
După ce concurezi și câștigi alte emisiuni în rețea, asigură-te că salvezi informațiile de contact pentru persoanele cu care lucrezi. Este posibil să cunoască pe cineva care lucrează la Iron Chef sau poate să cunoască persoana potrivită pentru a transmite informațiile. De obicei, nu există audiții sau aplicații deschise pentru a concura pe Iron Chef.
Este posibil să trebuiască să câștigi mai multe concursuri de gătit televizate pentru a fi luat în considerare la emisiunea Iron Chef
Pasul 5. Aveți grijă la invitația de a concura
Odată ce ai o discuție cu producătorii, aceștia pot ajunge la tine pentru a concura la spectacol. Acest lucru se va întâmpla numai dacă aveți expertiza și experiența care trebuie luate în considerare. Acest lucru poate veni prin experiența reală a industriei culinare sau prin participarea la spectacole de gătit frecvent. Rețeaua cu nume mari din industrie vă poate oferi relația de care aveți nevoie pentru a concura în competiție.
În timp ce bateți un Chef de Fier vă poate crește șansele de a fi invitați să deveniți unul, nu garantează că veți deveni un Chef de Fier
Metoda 2 din 3: Spectacole câștigătoare de concurs de bucătar de fier
Pasul 1. Exersează gătitul unei varietăți de ingrediente cu diferite tehnici
Atât „Iron Chef Gauntlet”, cât și „The Next Iron Chef” aruncă provocări și obstacole în fața concurenților. Lucrați cu proteine diferite și neobișnuite, cum ar fi ariciul sau tendonul, doar în cazul în care există o provocare care necesită utilizarea acestuia. O varietate de tehnici de gătit îi va impresiona pe judecători și ar putea oferi un avantaj în competiție.
- Unele tehnici de gătit de bază includ flambarea, braconajul și bătătura.
- Dacă gătești o proteină într-un mod netradițional, aceasta va atrage privirile judecătorilor.
Pasul 2. Faceți ca mâncarea să le placă judecătorilor să vă învingă concurenții
Singura modalitate de a câștiga competiția este de a câștiga fiecare provocare individuală până când toți ceilalți concurenți sunt eliminați. Pentru a câștiga, va trebui să mergi dincolo și să gătești cu pasiune și energie. Mâncarea pe care o produceți va trebui să fie una dintre cele mai bune alimente pe care le-ați făcut vreodată.
Pasul 3. Câștigă spectacolele „Iron Chef Gauntlet” sau „The Next Iron Chef”
Ambele spectacole „Iron Chef Gauntlet” și „The Next Iron Chef” oferă concurenților posibilitatea de a revendica titlul de Iron Chef. Acești concurenți sunt aleși de rețea dintr-un grup de bucătari talentați și de remarcat care au făcut apariții anterioare în spectacol sau dețin propriile lor restaurante și au o mulțime de experiență.
Directorul de casting va contacta concurenții. Nu există un proces de aplicare deschis
Pasul 4. Învinge-i pe toți Chef-urile de fier existente dacă ești pe Iron Chef Gauntlet
Dacă reușiți să eliminați toți ceilalți concurenți, veți avea ultima provocare de a învinge toți cei 3 Chefi de Fier existenți. Dacă vreunul dintre ei te elimină într-o provocare, nu vei câștiga titlul de Chef de fier. Dacă învingi toți cei 3 Chefi de Fier, vei primi un contract de la rețea și o poziție de Chef de Fier.
Metoda 3 din 3: Construirea abilităților și notorietății
Pasul 1. Mergeți la o școală culinară
La școală, veți învăța cum să gătiți mâncare, să faceți sosuri și să obțineți ingrediente. Majoritatea școlilor culinare predau și tehnici tradiționale franceze. Acest lucru va stabili fundamentul de care aveți nevoie pentru o carieră în alimentație.
Printre școlile culinare de top se numără Institutul Culinar din America din SUA, Two Bordelais în Franța și Castello di Vicarello în Italia
Pasul 2. Lucrează ca bucătar
Înainte de a vă putea gândi chiar să deveniți un bucătar de fier, veți avea nevoie de experiența din lumea reală gătind mâncarea într-un restaurant. Acest lucru înseamnă, de obicei, aplicarea și obținerea unui loc de muncă ca bucătar de linie înainte de a fi promovat într-o poziție superioară în bucătărie. Căutați locuri de muncă în zona dvs. pe forumuri populare sau vizitați restaurantele locale și întrebați managerul dacă au nevoie de ajutor în bucătărie.
De multe ori veți fi însărcinat și cu pregătirea și curățarea bucătăriei
Pasul 3. Promovează-te sub chef
Înainte de a deveni bucătar executiv, veți avea nevoie de ani de experiență pentru a fi un bucătar-șef, cunoscut și sub numele de al doilea comandant. În calitate de sous bucătar, veți avea sarcina de a pregăti feluri de mâncare, de a gestiona personalul și de a comanda consumabile. Există multe responsabilități în calitate de sous bucătar și toți ceilalți, în afară de bucătarul executiv, vă vor privi ca superiorul lor în bucătărie.
Pasul 4. Deveniți bucătar executiv al unui restaurant
Odată ce obțineți experiență de lucru într-o bucătărie timp de câțiva ani ca sous bucătar și aveți capacitatea de a vă crea propriile rețete, puteți aplica pentru a deveni bucătar executiv. A fi bucătar executiv înseamnă că veți seta meniul, veți obține ingredientele, veți gestiona bucătarii și veți crea rețetele pentru mâncare. Va trebui să conduceți și să dați exemplu pentru alte persoane din bucătărie.
Aceasta este o muncă incredibil de intensă și stresantă, care necesită multă muncă, dedicare și ore lungi
Pasul 5. Dețineți propriul restaurant
Toți bucătarii de fier care sunt în spectacol dețin mai multe restaurante din întreaga lume. Pentru a fi la nivelul lor, va trebui să dețineți cel puțin un restaurant renumit.
Pasul 6. Câștigă premii de gătit
Premii precum steaua Michelin și premiul James Beard desemnează unii dintre cei mai talentați bucătari și cele mai bune restaurante din lume. Câștigarea oricăruia dintre aceste premii vă va spori notorietatea în calitate de bucătar și vă va oferi acreditările de care aveți nevoie pentru a fi în show-urile de gătit de top.
- Există, de asemenea, alte premii pe care le puteți câștiga de pe site-uri web precum Eater și alte premii locale și regionale de gătit.
- Candidații la premiile Stele Michelin sunt selectați prin vizitele unui inspector anonim.
- Pentru a câștiga un premiu James Beard, dvs. sau restaurantul dvs. trebuie să fiți nominalizați pentru unul. Vă puteți nominaliza.
