Dacă îți place să îți condimentezi gătitul cu ierburi proaspete, creșterea ta este o opțiune ieftină și plină de satisfacții. Ierburile sunt plante neprețuite care pot crește în interior sau în aer liber, în ghivece sau în pământ - tot ce aveți nevoie este un loc cald și însorit și câteva provizii de bază. Strângeți-vă proviziile, începeți niște răsaduri și plantați-vă și îngrijiți noile plante.
Pași
Metoda 1 din 3: Noțiuni introductive
Pasul 1. Alege ierburi pentru a crește
Ce ierburi îți place să folosești la gătit? Când alegeți ce plante să crească, începeți prin a vă gândi la propriile preferințe. Deoarece ierburile sunt ușor și distractiv de cultivat, poate doriți să încercați să creați o plantă sau două pe care în mod normal nu le-ați cumpăra la magazinul alimentar. Când aveți câteva în minte, cumpărați pachete de semințe la creșa locală sau online.
- Busuiocul, mărarul, salvia, rozmarinul, cimbru, oregano și mentă sunt plante minunate care sunt folosite în multe bucătării. Dacă doriți să cultivați o varietate de plante, acestea ar constitui o bază bună pentru o grădină de plante. De asemenea, puteți cultiva o grădină de ceai de plante.
- Dacă intenționați să vă cultivați ierburile afară, va trebui să țineți cont de climatul regiunii și de proprietățile solului. Stabiliți în ce zonă regională de creștere cădeați și asigurați-vă că plantele pe care le alegeți sunt capabile să prospere în zona dvs.
Pasul 2. Decideți unde să crească ierburile
Ierburile sunt ușor de cultivat atât în aer liber, cât și în interior. Puteți alege, de asemenea, între plantarea lor direct în pământ sau într-un recipient de creștere. Majoritatea plantelor au nevoie de multă lumină directă a soarelui, deși unele au nevoie doar de lumină parțială. Cel mai bine este să cercetați ce plante se potrivesc condițiilor înainte de plantare.
- Dacă cultivați ierburi ca parte a grădinii dvs. de legume, plantați pentru a separa ierburile de legume cu aproximativ 6-12 inci (15,2-30,5 cm) de spațiu.
- Puteți cultiva ierburi în ghivece separate sau puteți cumpăra un ghiveci mare și puteți cultiva împreună mai multe tipuri de ierburi.
Pasul 3. Obțineți sol în ghiveci
Compoziția solului este un factor important pentru grădinăritul cu plante. Ierburile prosperă într-un pH oarecum neutru (între 6,5 și 7), dar solul nu trebuie să fie deosebit de fertil. De fapt, dacă este prea bogată, creșterea va fi intensă și aroma, diluată. Mai important decât fertilitatea este drenajul. Solul trebuie să fie slab și sfărâmicios, astfel încât să se scurgă bine.
- Dacă începeți ierburile din semințe, căutați un sol de ghiveci care nu a fost îmbogățit cu nutrienți suplimentari, deoarece semințele conțin nutriția de care au nevoie pentru a încolți și a prinde rădăcini.
- Pentru răsadurile mai vechi, alegeți solul de ghiveci care nu a fost tratat cu pesticide.
- Puteți amesteca solul comercial cu compost pentru a ajuta plantele să crească puternic și sănătos.
Metoda 2 din 3: Pornirea semințelor
Pasul 1. Începeți la începutul primăverii
Cel mai bun moment pentru a începe semințele este când temperaturile sunt încă reci și sezonul de creștere nu a început încă. Acest lucru oferă semințelor timp să încolțească și să se stabilească; ar trebui să fie gata pentru plantare când temperatura începe să crească.
Dacă puteți, așteptați până după ultimul îngheț
Pasul 2. Pregătiți recipientele pentru semințe
Semințele de plante pot fi pornite în orice tip de recipient mic, cum ar fi o cutie veche de ouă, cupe de iaurt sau recipiente disponibile pentru cumpărare la grădiniță. Etichetați recipientele, astfel încât să știți în ce semințe plantați. Umpleți fiecare cu sol de ghiveci, apoi umeziți-l cu un pic de apă. Așezați recipientele într-o zonă însorită, cu o temperatură constantă de aproximativ 70 de grade. În acest stadiu incipient, semințele nu ar trebui să primească ore de soare directă sau ar putea să se supraîncălzească.
- Chiar dacă intenționați să vă cultivați ierburile în aer liber, este mai ușor să începeți semințele în interior, unde puteți controla apa și temperatura.
- Majoritatea plantelor au nevoie de un mediu umed pentru a germina. Dacă locuiți într-o zonă în care aerul este foarte uscat, acoperiți ușor ghivecele cu semințe de plastic. Nu le înfășurați prea bine, totuși - semințele au nevoie de flux de aer pentru a germina.
Pasul 3. Înmuiați semințele
Acest pas ajută la pregătirea semințelor pentru germinare. Așezați semințele într-un strat uniform între două șervețele de hârtie umede. Lăsați-i să se înmoaie timp de aproximativ 4 ore în ziua în care urmează să le plantați.
Pasul 4. Plantați semințele
Verificați pachetele de semințe pentru a determina modul în care trebuie plantat fiecare tip de plantă. Unele trebuie doar să fie împrăștiate uniform pe suprafața solului, în timp ce altele nu vor germina decât dacă sunt îngropate sub suprafață. În următoarele câteva săptămâni, semințele vor germina și vor începe să încolțească și să crească frunze. Păstrați temperatura și lumina soarelui constant și asigurați-vă că solul nu are niciodată șansa de a se usca.
Pasul 5. Subțire răsadurile
Odată ce răsadurile au crescut frunzele, va trebui să le scoateți din ghivece, astfel încât cele mai puternice să aibă loc să crească. Scoateți răsadurile mai puțin dezvoltate și lăsați aproximativ un centimetru de spațiu între plantele rămase.
Metoda 3 din 3: Plantarea ierburilor
Pasul 1. Pregătiți patul de plantare
Folosiți o greblă de grădină pentru a slăbi murdăria și grebla amestecului de sol pe care l-ați cumpărat pentru ierburi la o adâncime de aproximativ 6 inci (15,2 cm). Presărați apă peste sol pentru a o umezi. Săpați găuri la câțiva centimetri distanță, în pregătirea plantării plantelor.
- Dacă plantați ierburile în ghivece, determinați câte vor încapea în fiecare. Multe ierburi devin destul de mari pe măsură ce cresc, deci este posibil să nu doriți să plantați mai mult de 2-3 răsaduri în fiecare recipient.
- Puteți adăuga un pic de îngrășământ în sol, dar, din nou, nu supra-fertilizați sau ierburile nu vor prospera.
Pasul 2. Plantează răsadurile
Ierburile sunt gata de plantat atunci când sunt bine stabilite și au încolțit mai multe frunze mature. Plantați-le atunci când temperaturile exterioare depășesc 50 de grade și șansa de îngheț a dispărut. Ridicați cu atenție răsadurile din ghivece, slăbiți rădăcinile și plantați-le în pământ. Bateți solul în jurul bazei tulpinilor, apoi umeziți zona cu apă.
Dacă plantați ierburile afară, este o idee bună să le treceți la temperaturi exterioare, permițându-le să se „întărească” într-un garaj sau alt spațiu acoperit în aer liber câteva zile înainte de a le planta în pământ
Pasul 3. Îngrijirea ierburilor
Acum, când ierburile sunt stabilite, trebuie doar să le îngrijești asigurându-te că primesc în mod constant suficientă lumină solară și apă. Acordați atenție nivelului de umiditate al solului și nu lăsați-l niciodată să se usuce. Ierburile voastre vor crește sănătoase și puternice și în curând va fi timpul să le recoltați.
Pasul 4. Fertilizați ierburile
O modalitate bună de a vă menține ierburile sănătoase și fericite este să adăugați îngrășăminte în sol. Puteți presăra îngrășământ în jurul bazelor plantelor după ce acestea sunt deja stabilite sau puteți adăuga îngrășământ cu eliberare lentă în sol înainte de plantare. Ierburile cultivate în containere vor avea nevoie de mai mult îngrășământ decât cele cultivate în pământ. Câteva opțiuni bune de îngrășăminte sunt:
- Granule organice cu eliberare lentă. Cel mai bine este să le adăugați la sol înainte de plantare.
- Îngrășământ solubil în apă. Acest tip de îngrășământ poate fi adăugat în solul plantelor dvs. în orice moment al sezonului de creștere. Nu durează atâta timp cât granulele cu eliberare lentă, deci vă recomandăm să le dați ierburilor mai multe tratamente.
- Compost. Vă puteți face propriul îngrășământ natural prin compostarea deșeurilor alimentare și a curții. Un bun material de compost include lucruri precum tăieturi de iarbă, frunze moarte, deșeuri de fructe și legume, pâine învechită, coji de ouă și zaț de cafea.
Pasul 5. Folosiți metode naturale de combatere a dăunătorilor
Dacă grădina dvs. de plante este tulburată de dăunători, poate fi necesar să aplicați câteva pesticide blânde sau repelente pe plantele dvs. Încercați una sau o combinație a acestor metode sigure și naturale de combatere a dăunătorilor:
- Bacillus thuringiensis, sau Bt, este un tip de bacterie care apare în mod natural în sol și conține compuși insecticide. O varietate de produse pesticide pe bază de Bt sunt disponibile pe piață. Bt este sigur pentru oameni și animale de companie.
- Pământul de diatomee este o pulbere de rocă naturală care ucide melci și multe insecte. Presărați puțin din bazele plantelor dvs. pentru a crea o barieră sau pufuiți-le pe frunze cu o sticlă de puffer.
- Gărgărițele sunt atractive, inofensive pentru plantele voastre și sunt fericiți să arunce afide și alți dăunători mici de insecte. Cumpărați o cutie de buburuze la centrul local de grădină și întoarceți-le în grădina dvs. de plante. Stropiți-vă plantele mai întâi cu o soluție diluată de apă-zahăr pentru a le face mai atractive pentru buburuze.
