Tigaile și vasele din fontă sunt predispuse la rugină. Din fericire, dacă observați rugina pe fontă, există o mulțime de moduri de a o îndepărta. Poate fi îndepărtat cu sare dacă este o cantitate mică de rugină. O cantitate mai mare de rugină poate necesita o îmbibare cu oțet. În viitor, depuneți un efort pentru a vă îngriji fonta pentru a minimiza rugina.
Pași
Metoda 1 din 3: Utilizarea sării
Pasul 1. Presară sare pe fontă
Cantitatea precisă de sare de care aveți nevoie variază în funcție de dimensiunea tăvii. Presărați sare până la punctul în care suprafața fontei este acoperită într-un strat oarecum gros.
De exemplu, aproximativ o jumătate de cană de sare ar fi folosită pentru o tigaie din fontă de 12 inch
Pasul 2. Frecați tigaia cu un cartof
Tăiați un cartof în jumătate. Cartoful va fi suficient de grosier pentru a freca rugina pe măsură ce frecați sarea în fontă. Așezați-o pe fonta tăiată cu fața în jos și curățați sarea pentru a îndepărta rugina.
- Folosiți o presiune mare, deoarece acest lucru va ajuta la îndepărtarea ruginii.
- Frecați cartoful printr-o mișcare circulară.
- Dacă spălați ceva de genul oală sau tigaie, nu uitați părțile laterale și fundul.
Pasul 3. Clătiți și uscați tigaia
După ce ați îndepărtat rugina, clătiți tava sub robinet. Scoateți orice urmă rămasă de sare și cartofi. Uscați imediat tava cu un prosop de hârtie. Apoi, așezați tigaia pe aragaz la foc mic. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de orice umezeală persistentă.
Este foarte important să vă uscați tigaia imediat. Apa provoacă rugină cu tigăile din fontă și, dacă vă lăsați tava umedă, se va rugina din nou
Pasul 4. Re-condimentează tava
Din păcate, îndepărtarea ruginii îndepărtează condimentarea unei cratițe din fontă. După ce îl tratați cu sare, aplicați o cantitate mică de legume sau măsline pe tigaie folosind un prosop de hârtie. Apoi, luați un prosop de hârtie curat și îndepărtați orice exces de ulei. Așezați tigaia la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Aceasta ar trebui să condimenteze din nou tigaia.
Ștergeți orice exces de ulei după ce ați scos tava de pe foc și ați depozitat-o
Metoda 2 din 3: Utilizarea oțetului
Pasul 1. Se amestecă părți egale oțet alb și apă
Oțetul poate ajuta la îndepărtarea ruginii dintr-o tigaie foarte deteriorată. Faceți un amestec de părți egale oțet alb și apă. Cantitățile precise de care aveți nevoie depind de cât de mare este bucata de fontă. Folosiți suficient oțet alb și apă pentru a putea scufunda complet tigaia.
Amestecați oțetul alb și apa acolo unde doriți să înmuiați tigaia, cum ar fi chiuveta sau găleată
Pasul 2. Înmoaie tigaia
Asigurați-vă că întreaga bucată de fontă este scufundată în amestec. Așezați tava din fontă în chiuvetă sau găleată. Puteți să-l lăsați să se înmoaie până când rugina este îndepărtată.
Pasul 3. Verificați tigaia în mod regulat în timp ce se înmoaie
Cât timp trebuie să se înmoaie o tigaie variază. Fonta nu trebuie înmuiată mai mult de opt ore, dar, în funcție de nivelul de rugină, poate doriți să o îndepărtați mai devreme. Verificați tigaia la fiecare jumătate de oră. Îndepărtați-l imediat ce rugina s-a dizolvat. Dacă lăsați tigaia în oțet după dizolvarea ruginii, oțetul va mânca fonta în sine.
Pasul 4. Spălați fonta
După ce ați scos fonta din oțet, spălați-o imediat. Frecați tava cu detergent ușor și apă cu săpun pentru a îndepărta orice reziduu persistent de oțet. Folosiți o perie de curățare ușoară sau un burete. Buretii aspri pot deteriora fonta.
Pasul 5. Puneți fonta în cuptor
Îndepărtați fonta imediat cu o cârpă sau un prosop de hârtie. Apoi, puneți-l într-un cuptor cald timp de aproximativ o jumătate de oră. Aceasta ar trebui să elimine orice exces de apă.
Pasul 6. Re-condimentează tava
Pe măsură ce înmuierea fontei îndepărtează condimentul, reasezonați tigaia după îndepărtarea ruginii. Frecați fonta cu un ulei ca uleiul vegetal. Apoi, puneți fonta în cuptor la 350 de grade Fahrenheit. Lăsați-l să se coacă aproximativ 45 de minute până la o oră.
Metoda 3 din 3: Menținerea unui vas fără rugină
Pasul 1. Curățați corect tava
Tehnicile slabe de curățare pot provoca ruginirea unei cratițe din fontă. Nu trebuie să-l înmuiați niciodată în apă. Curățați-l imediat după utilizare cu sare grosieră pentru a îndepărta setul din alimente. Cu excepția cazului în care cratița este foarte murdară, evitați să o spălați cu apă și săpun. Uscați tigaia complet după spălare.
Pasul 2. Păstrați tigaia uscată
Asigurați-vă că nu lăsați tigaia să se ude. Nu înmuiați niciodată fonta în chiuvetă și nu o puneți în mașina de spălat vase. Fonta va rugini dacă îi permiteți să se ude.
Pasul 3. Depozitați tigaia în siguranță
Păstrați tigaia departe de apă pentru a preveni rugina. Așezați un prosop de hârtie în tigaie când depozitați. Acest lucru va menține tigaia fără praf, minimizând cât de des are nevoie de curățare.
