Cum să crești coriandru: 12 pași (cu imagini)

Cuprins:

Cum să crești coriandru: 12 pași (cu imagini)
Cum să crești coriandru: 12 pași (cu imagini)
Anonim

Coriandrul (Coriandrum sativum) este o plantă cu frunze verzi, sărate, recoltate proaspete și folosite pentru a aromă o varietate de feluri de mâncare asiatice și latine. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de coriandru sau patrunjel chinezesc. Cilantro nu este dificil de cultivat, iar semințele pot fi plantate direct în sol de îndată ce a trecut orice pericol de îngheț sau pot fi cultivate într-o oală. Iată cum.

Pași

Metoda 1 din 2: Cultivarea de coriandru într-o grădină

Creșteți Cilantro Pasul 1
Creșteți Cilantro Pasul 1

Pasul 1. Alegeți perioada anului

Cel mai bun moment pentru a planta coriandru depinde de locul în care locuiți. Cilantro nu va supraviețui în condiții de ger, dar nici nu îi place căldura extremă. În climatele temperate, cel mai bun moment pentru a începe plantarea de coriandru este la sfârșitul primăverii, între lunile martie și mai (emisfera nordică). În climatele mai tropicale, coriandrul va crește mai bine în perioadele mai reci și uscate ale anului, cum ar fi toamna.

  • De asemenea, este posibil să aveți succes plantând coriandru târziu în vară și permițându-i să crească până în toamnă.
  • Dacă vremea devine prea fierbinte, plantele de coriandru vor începe să se înțepenească - ceea ce înseamnă că vor înflori și vor merge la sămânță, deci alegeți-vă cu înțelepciune perioada anului. Pentru a începe cu vremea, încercați să începeți semințele în interior și apoi să le transferați afară pe măsură ce vremea se îmbunătățește.
Creșteți Cilantro Pasul 2
Creșteți Cilantro Pasul 2

Pasul 2. Pregătește un loc în grădina ta

Selectați un petic de sol unde coriandru va primi expunere completă la soare. Va tolera unele umbre în zonele sudice, unde soarele devine foarte cald în timpul zilei. Solul trebuie să fie ușor și bine drenat, cu un pH cuprins între 6,2 și 6,8.

Dacă doriți să cultivați solul înainte de plantare, utilizați o lopată, rototiller sau pică pentru a lucra 2 până la 3 inci (5,1 până la 7,6 cm) dintr-un mulci organic, cum ar fi compost, frunze putrede sau gunoi de grajd în stratul superior al solului. Dacă folosiți gunoi de grajd, asigurați-vă că gunoiul de grajd este compostat sau învechit timp de cel puțin 3 luni, astfel încât să nu ardă plantele tinere. Greblați zona netedă înainte de plantare

Creșteți Cilantro Pasul 3
Creșteți Cilantro Pasul 3

Pasul 3. Plantați semințele de coriandru

Semănați semințele 14 inci (0,6 cm) adâncime, distanțate între 6 și 8 inci (15,2 până la 20,3 cm) distanță, în rânduri la aproximativ 1 picior (0,3 m) distanță. Semințele de coriandru au nevoie de multă umiditate pentru a germina, așa că asigurați-vă că le udați frecvent. Au nevoie de aproximativ un centimetru de apă pe săptămână. Ar trebui să germineze în aproximativ 2 până la 3 săptămâni.

Deoarece coriandrul crește atât de repede, ar trebui să plantați un nou lot de semințe la fiecare 2 până la 3 săptămâni pentru a vă asigura că aveți o cantitate proaspătă de coriandru pe tot parcursul sezonului de creștere

Creșteți Cilantro Pasul 4
Creșteți Cilantro Pasul 4

Pasul 4. Aveți grijă de coriandru

Odată ce răsadurile au atins aproximativ 5,1 cm înălțime, le puteți fertiliza cu compost sau îngrășământ organic. Aveți grijă să nu fertilizați în exces, aveți nevoie doar de aproximativ 1/4 de cană pentru fiecare 7,6 m de spațiu de creștere.

Odată ce plantele s-au stabilit, nu mai au nevoie de atât de multă apă. Ar trebui să vă propuneți să mențineți solul umed, dar nu umed, deoarece coriandru este o plantă cu climat uscat

Creșteți Cilantro Pasul 5
Creșteți Cilantro Pasul 5

Pasul 5. Preveniți supraaglomerarea

Opriți plantele de coriandru să nu fie supraaglomerate prin subțierea răsadurilor atunci când coriandrul are o înălțime de 2 până la 3 inci (5,1 până la 7,6 cm). Scoateți plantele mai mici și lăsați-le pe cele mai puternice să crească mai mari, permițând între 20 și 25,4 cm între fiecare plantă. Plantele mai mici pot fi folosite la gătit și consumate.

De asemenea, puteți preveni creșterea buruienilor răspândind niște mulci în jurul plantelor de îndată ce sunt vizibile deasupra solului

Creșteți Cilantro Pasul 6
Creșteți Cilantro Pasul 6

Pasul 6. Recoltează coriandru

Recoltați coriandru tăind frunze și tulpini individuale de la baza plantei, aproape de nivelul solului, când tulpinile au o înălțime de 10 până la 15,2 cm. Folosiți lăstarii noi și proaspeți la gătit, nu frunzele mai vechi, de tip ferigă, care pot avea un gust amar.

  • Nu tăiați mai mult de o treime din frunze simultan, deoarece acest lucru poate slăbi planta.
  • Odată ce ați recoltat frunzele, planta va continua să crească timp de cel puțin două sau trei cicluri suplimentare.
Creșteți Cilantro Pasul 7
Creșteți Cilantro Pasul 7

Pasul 7. Decideți dacă doriți sau nu să lăsați plantele de coriandru să înflorească

Mai devreme sau mai târziu, plantele de coriandru vor începe să înflorească. Când se întâmplă acest lucru, planta nu va mai produce lăstari proaspeți, noi, cu frunze comestibile. În acest moment, unii oameni au tăiat florile în speranța că planta va produce mai multe frunze.

  • Cu toate acestea, dacă doriți să recoltați semințe de coriandru din plantă, ar trebui să o lăsați să înflorească. Odată ce floarea se usucă, veți putea recolta semințe de coriandru care pot fi folosite la gătit.
  • Alternativ, puteți permite semințelor să cadă în mod natural pe pământ, unde planta de coriandru se va semăna, oferindu-vă mai multe plante de coriandru în următorul sezon de creștere. De asemenea, puteți salva semințele uscate și le puteți planta în următorul sezon de creștere.

Metoda 2 din 2: Cilantro în creștere într-o oală

Creșteți Cilantro Pasul 8
Creșteți Cilantro Pasul 8

Pasul 1. Selectați o oală adecvată

Alegeți un ghiveci sau un recipient cu o lățime de cel puțin 18 inci (45,7 cm) și o adâncime de 20 până la 25,4 cm (8 până la 10 inci). Cilantro nu este amabil să fie mutat, așa că ghiveciul trebuie să fie suficient de mare pentru a conține planta crescută complet.

Creșteți Cilantro Pasul 9
Creșteți Cilantro Pasul 9

Pasul 2. Plantați semințele

Umpleți oala cu un pământ care se scurge rapid. Puteți amesteca și îngrășăminte, dacă doriți. Umeziți solul cu puțină apă până când este doar umed, nu ud. Presărați ușor semințele peste sol pentru a se dispersa uniform. Acoperiți cu altul 14 inch (0,6 cm) de sol.

Creșteți Cilantro Pasul 10
Creșteți Cilantro Pasul 10

Pasul 3. Așezați vasul într-un loc însorit

Cilantro are nevoie de soare plin pentru a crește, așa că așezați-l într-un pervaz însorit sau într-o seră. Ferestrele orientate spre sud oferă cele mai ușoare și cele mai bune condiții de creștere pentru coriandru. Semințele ar trebui să germineze în decurs de 7 până la 10 zile.

Crește Cilantro Pasul 11
Crește Cilantro Pasul 11

Pasul 4. Păstrați-vă umed

Păstrați solul umed folosind o sticlă de pulverizare pentru a aburi ușor solul. Dacă turnați apă pe sol, aceasta ar putea înlocui semințele.

Creșteți Cilantro Pasul 12
Creșteți Cilantro Pasul 12

Pasul 5. Recoltează coriandru

Odată ce tulpinile de coriandru ajung la 10,2 până la 15,2 cm lungime, este gata de recoltare. Tăiați până la 2/3 din frunze în fiecare săptămână, deoarece acest lucru va încuraja planta să crească în continuare. În acest fel, este posibil să recoltați patru culturi de coriandru dintr-un singur vas.

Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube

sfaturi

  • Cilantro este o alegere bună pentru o grădină de fluturi, deoarece planta este un fluture preferat, mai ales dimineața și seara.
  • „Costa Rica”, „Leisure” și „Long Standing” sunt soiuri bune de coriandru pentru a începe să crească, deoarece sunt cu șurub lent și vor produce o recoltă abundentă de frunze.

Recomandat: